Yra dviejų rūšių tradiciniai geležies puodai: žaliavinio geležies puodai ir virtos geležies puodai.Neapdorotas geležies puodas yra liejimo formos, atsparumas aukštai temperatūrai yra sunkesnės rankos, vidutinis karštis, nėra lengva priklijuoti dugną prie puodo, virtas maistas yra skanus.Virtas geležinis puodas dirbtinis, puodo ausys su lizdo vinimi puodo šone, puodo korpusas lengvas, bet lengvai deformuojamas, ne toks patvarus kaip žaliavinio geležies puodas.
Geležies puodas nei dauguma lydinio puodo šilumos perduodamas greičiau, tačiau geležies puodo priežiūra yra sudėtingesnė, priežiūra nėra lengva rūdyti.
Ką reiškia „iš anksto apdoroti“ naują puodą?
Virimas paprastai reiškia naujo puodo priežiūrą prieš pirmą kartą naudojant.Tinkama virimo procedūra leidžia puodui išlikti be rūdžių ir neprilipti visą likusį gyvenimą.Taigi neskubėkite naudoti naujo puodo, pirmiausia jį reikia apdoroti.
Kodėl nauji geležiniai puodai yra „iš anksto apdoroti“?
Naujai įsigytas geležinis puodas, nes puodo paviršiuje liks daug nešvarumų, o kad prieš naudojimą nesiliestų su oru, geležinis puodas išvežant iš gamyklos dažniausiai apipurškiamas plonu apsauginiu sluoksniu, kuriuos reikia pašalinti prieš gaminant ir naudojant.Šis procesas yra mūsų bendras pavadinimas „išankstinis apdorojimas“, tuo pat metu puodas taip pat yra svarbus žingsnis naudojant geležies puodą.Yra įvairių būdų, kaip virti puodą, daugiausia lašinių.Daugelyje vietinių papročių, taip pat bus naudojami lašiniai ir ne patiekalų kepimas.Kaip sutaupyti laiko ir pastangų išlaikyti savo naudojimą ketaus puodą?Išbandykime šį metodą, žalios riebios kiaulienos gabalėlį galima padaryti, o geležies puodą tvarkyti švariai, sutaupysite laiko ir pastangų.
Kaip „iš anksto apdoroti“ naują geležies puodą?
1, nuimkite etiketę nuo puodo korpuso, nuplaukite puodo korpusą tekančiu karštu vandeniu;Išdžiovinkite vandenį (ypač puodo dugną) ir padėkite ketinį puodą ant viryklės ant vidutinės-mažos ugnies, kad išdžiūtų.
2. Spaustuvu prilaikykite žalią riebią kiaulieną, naudokite kaip muilą ir spiralės formos puode nuolat nuvalykite, kad išsilieję riebalai tolygiai pasidengtų visu puodo paviršiumi.
3. Nuolat šluostydami puodą vis labiau išsilies ištirpusių juodų lašinių, o riebi kiauliena taps juoda ir mažesnė.
4. Supilkite lašinius, tada puode nupilkite aliejų, nuplaukite puodą karštu vandeniu ir pakartokite antrą ir trečią žingsnius ant ugnies.
5, jei kiaulienos paviršius tampa kietas, galite peiliu grįžti į gabalo paviršių ir toliau valyti;Po kiekvieno trynimo puodas atrodys švaresnis nei anksčiau.Darykite tai tol, kol neapdorota kiauliena nebebus pajuodusi.
Geležinį puodą nuplaukite karštu vandeniu ir nusausinkite vandenį, ketinį puodą pastatykite ant viryklės ir nusausinkite ant nedidelės ir vidutinės ugnies, tada virtuviniu popieriumi nuvalykite ploną augalinio aliejaus sluoksnį, ketaus puodą atsargiai nuvalykite nuo iš vidaus ir padėkite į vėdinamą vietą, kad išdžiūtų.
Šiandien, gerėjant žmonių gyvenimo lygiui, turime daugiau virtuvės puodų ir puodų, iš kurių galime rinktis.Nesvarbu, ar einame į prekybos centrą, ar renkamės apsipirkimą internetu, galime pamatyti pačių įvairiausių prekių.puodas yra neatsiejamas nuo kiekvienos šeimos.Yra daugybė puodų rūšių.Daugelis žmonių dabar naudoja ketaus puodus.
Atsargumo priemonės naudojant ketaus puodus
Venkite maisto juodai nudažyti.Naujas ketaus puodas pirmą kartą naudojant maistą juodai nudažys.Šiuo metu pupelių varškės likučius galite kelis kartus įtrinti į puodą, kad išvengtumėte maisto užteršimo.Jis taip pat gali būti rafinuotas aliejuje prieš formalų naudojimą.Metodas: Supilkite reikiamą kiekį aliejaus, atidarykite ugnį, kol aliejus įkais, išjunkite ugnį, apverskite ketaus puodą, kad aliejus priliptų prie puodo sienelės, palaukite, kol aliejus atvės, nušveiskite vandeniu.
Atsikratykite geležinio puodo kvapo.Ketiniame puode iškepus žuvį ir kitas žuvies kvapą turinčias žaliavas, puode sunku pašalinti žuvies kvapą.Šiuo metu galite į puodą įdėti šiek tiek arbatos ir užplikyti vandeniu, kvapas išnyks.
Norėdami pašalinti geležies skonį iš geležies puodo.Naudojamas naujas ketaus puodas turi geležies kvapą.Paprastas būdas atsikratyti geležies kvapo – šiek tiek pavirinti puode esantį džemą, tada išmesti ir puodą nuplauti vandeniu.Geležies kvapas dingo.
Sumaniai pašalinkite riebalus iš geležies puodų.Keptuvė naudota ilgą laiką, susikaupę pridegę riebalai, su šarmu ar plovikliu sunku švariai išplauti, kaip padaryti?Kol šviežia kriaušės odelė puode su verdančiu vandeniu, puodo nešvarumai bus lengvai nukritę.
Jei tai naujai pirktas geležinis puodas, pašalinus rūdis, puodą reikia prižiūrėti.Metodas – uždėti geležinį puodą ant ugnies ir pakaitinti, kelis kartus nušluostyti kiaulienos gabalėliu ir matyti, kad lašiniai panardinami į puodą ir atrodo juodi bei šviesūs.
Galiausiai, naudojant geležinį puodą, reikia atkreipti dėmesį ir į tai, kad netinka virti rūgščių vaisių, tokių kaip lauro uogos ir kalnų augalas.Kadangi šiuose rūgščiuose vaisiuose yra vaisių rūgščių, jie, susidūrę su geležimi, sukels chemines reakcijas ir gamins mažai geležies junginių, kurie suvalgius gali sukelti apsinuodijimą.Mung pupelėms virti nenaudokite geležinio puodo, nes odoje esantys produktai chemiškai reaguos su geležimi, susidarys juodasis taninas, o mung pupelių sriuba taps juoda, o tai turės įtakos skoniui ir žmogaus sveikatai.
Paskelbimo laikas: 2022-11-16
