ໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ຈັກກັບຫມໍ້ເຫຼັກ enamel ໃນລາຍລະອຽດ.
ຫມໍ້ enamel ເຫຼັກ cast (ຕໍ່ ໄປ ນີ້ ເອີ້ນ ວ່າ ຫມໍ້ enamel) ເປັນ ຊະ ນະ ບັນ ຈຸ ທີ່ ຫຼາກ ຫຼາຍ ສໍາ ລັບ ການ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ.
ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຫມໍ້ enamel
ກັບຄືນໄປບ່ອນໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 17, Abraham Darby.ເມື່ອ Abraham Darby ໄປຢ້ຽມຢາມ Holland, ລາວສັງເກດເຫັນວ່າຊາວໂຮນລັງເຮັດ pots ແລະ pots ຈາກຊາຍແລະທອງເຫຼືອງ.ທອງເຫລືອງມີລາຄາແພງໃນເວລານັ້ນ, ແລະລາວຄິດວ່າຖ້າລາວສາມາດທົດແທນມັນດ້ວຍໂລຫະທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າ (ເຊັ່ນ: ເຫລໍກ), ລາວສາມາດຂາຍຫມໍ້ແລະຫມໍ້ໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນໂດຍປະລິມານ.ຈາກນັ້ນ, ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຈາກຊາວເວລສ໌, James Thomas, ລາວໄດ້ສຳເລັດການເຮັດໝໍ້ເຫຼັກ.
ໃນປີ 1707, ລາວໄດ້ຮັບສິດທິບັດສໍາລັບຂະບວນການຂອງທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດໃນດິນຊາຍ, ໄດ້ມາຈາກຂະບວນການຂອງໂຮນລັງ.ດັ່ງນັ້ນ, ຄໍາວ່າ "ເຕົາອົບຂອງໂຮນລັງ" ແມ່ນປະມານ 300 ກວ່າປີ, ນັບຕັ້ງແຕ່ 1710.
ຫມໍ້ເຫລໍກແມ່ນຍັງເອີ້ນວ່າຫມໍ້ໂຮນລັງໂດຍບາງຄົນ.“, ເພາະວ່າເຈົ້າຂອງສິດທິບັດຂອງລາວໄດ້ຄົ້ນພົບເຮືອປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເວລາທີ່ລາວໄປຢ້ຽມຢາມປະເທດເນເທີແລນ, ແຕ່ບາງຄົນບໍ່ຄິດ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ວ່າຄໍາວ່າຫມໍ້ຂອງໂຮນລັງຈະເປັນແນວໃດ, ພວກເຮົາຕ້ອງຂໍຂອບໃຈຊາວໂຮນລັງທີ່ມີນະວັດກໍາທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາມີຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສຸຂະພາບດີ.
ຂໍ້ດີຂອງ enamel cast pots ທາດເຫຼັກ
1.ການແຜ່ກະຈາຍຄວາມຮ້ອນແມ່ນແມ້ກະທັ້ງ
ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມທາດເຫຼັກ.ເຫມາະສໍາລັບທຸກແຫຼ່ງຄວາມຮ້ອນຈາກອາຍແກັສໄປຫາເຕົາອົບ induction (ຍົກເວັ້ນເຕົາໄມໂຄເວຟ).ຮ່າງກາຍໜັກທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລັກຫລໍ່ແມ່ນມີຄວາມຫມັ້ນຄົງພຽງພໍທີ່ຈະຈັດການການ roasting ແລະ baking ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ (ອຸນຫະພູມທີ່ປອດໄພຂອງຫມໍ້ເຫຼັກຫລໍ່ແມ່ນ 260 ° C / 500 ° F).enamel ສີດໍາພາຍໃນຫມໍ້ສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາກາດສູງ, ມີປະສິດທິຜົນໃນການຕໍ່ສູ້ກັບບັນຫາຂອງລຸ່ມສີເຫຼືອງ, ການປ່ຽນສີແລະຮ່າງກາຍສີດໍາ.ໝໍ້ເຫຼັກດີຍັງມີການເກັບຮັກສາຄວາມຮ້ອນໄດ້ດົນນານ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານອົບອຸ່ນເມື່ອທ່ານເອົາມັນມາຈາກຊັ້ນວາງເຕົາຫຼືເຕົາອົບໄປຫາໂຕະ.
2.ມັນແກ່ຍາວເຖິງ
ໝໍ້ໜຶ້ງເຫລັກທຸກໜ່ວຍຜ່ານຂະບວນການຜະລິດຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ເອົາໃຈໃສ່ທຸກລາຍລະອຽດ, ຄຸນນະພາບດີເລີດ.ເຄື່ອງເຮືອນຄົວທີ່ມີທາດເຫຼັກແມ່ນການລົງທຶນທີ່ຈະສ້າງຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຄົນລຸ້ນຄົນ.ມັນສາມາດຖືກຖ່າຍທອດເປັນມໍລະດົກໄດ້ຖ້າໃຊ້ແລະຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ.ດີກວ່າ, ມັນດີຂຶ້ນຕາມເວລາ.ຊັ້ນໃນຮ່າງກາຍຈະເພີ່ມຂຶ້ນຫຼັງຈາກການນໍາໃຊ້ແຕ່ລະຄັ້ງ, ດັ່ງນັ້ນ, ຍິ່ງເຈົ້າໃຊ້ມັນດົນເທົ່າໃດ, ຫມໍ້ຫຸງຂອງເຈົ້າຈະຮູ້ສຶກທົນທານຫຼາຍຂຶ້ນ.
3.ງ່າຍທີ່ຈະທໍາຄວາມສະອາດ
enamel ສີດໍາ matte ກ້ຽງພາຍໃນຫມໍ້ເຫລໍກຫລໍ່ແມ່ນທໍາມະຊາດທົນທານຕໍ່ກັບຝຸ່ນແລະຈະຄ່ອຍໆສ້າງເປັນຊັ້ນ oxide ໃນໄລຍະ, ການປັບປຸງການປະຕິບັດຂອງຫມໍ້ໄດ້.ມັນສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດດ້ວຍມືຫຼັງຈາກອາຫານແລະຍັງເຫມາະສົມສໍາລັບເຄື່ອງລ້າງຈານ.ຕາບໃດທີ່ການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມ, ຫມໍ້ຂອງທ່ານຈະມີຊີວິດສົດໃສແລະສະອາດເປັນໃຫມ່!
4.Good ຜົນກະທົບຮັກສາຄວາມຮ້ອນ
ຫມໍ້ເຫລໍກມີວິທີການເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງຕົນເອງ.ໝໍ້ນ້ຳຊອດທາດເຫຼັກແມ່ນດີເລີດສຳລັບການຕົ້ມຊີ້ນ ແລະ ຜັກຕ່າງໆ.ຄວາມໄວສະເລ່ຍທີ່ຫມໍ້ນ້ໍາຖືກນໍາໄປຕົ້ມໃນຫມໍ້ທາດເຫຼັກ.2 ນາທີໄວກ່ວາຫມໍ້ສະແຕນເລດປົກກະຕິ.ຫມໍ້ນ້ໍາຊອດຂະຫນາດນ້ອຍຍັງມີການສະຫນັບສະຫນູນຄວາມຮູ້ດ້ານການອອກແບບມືອາຊີບ, ດ້ານລຸ່ມຫນາ 4.5 ມມແລະຝາດ້ານຂ້າງຫນາ 3.8 ມມສາມາດບັນລຸຄວາມສົມດຸນທີ່ສົມບູນແບບລະຫວ່າງການແຜ່ກະຈາຍຄວາມຮ້ອນແລະການບໍາລຸງຮັກສາ, ໃນຂະນະທີ່ການຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຫນັກຂອງຜະລິດຕະພັນເພື່ອບັນລຸຄວາມສະຫວ່າງແລະງ່າຍດາຍ.
5. ຮັກສາລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ
ໃນເວລາທີ່ທ່ານອົບ, roast ຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຝາປິດທີ່ເຫມາະຢ່າງສົມບູນເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຈະເກັບຮັກສາອາຍ.ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງອາຫານ.ຂອບດ້ານໃນຂອງຝາປິດມີສ່ວນ protruding, ເຊິ່ງງ່າຍຕໍ່ການແກ້ໄຂຢູ່ເທິງໂຕະໃນເວລາກິນອາຫານ.ທ່ານສາມາດຈືນມັນ, roast, ຫຼື braise ມັນຢ່າງປອດໄພ.ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເລືອກແຕ່ງກິນມັນແນວໃດ, ຫມໍ້ເຫລັກຫລໍ່ແບບອະເນກປະສົງ.ສາມາດສະຫນອງການສະຫນັບສະຫນູນສໍາລັບທ່ານໃນການພັດທະນາອາຫານແຊບ!
6.ການອອກແບບທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແລະສີ
ພວກເຮົາພິຈາລະນາຫມໍ້ເຫລໍກທີ່ມີຄຸນວຸດທິທີ່ຈະສີດດ້ວຍ glaze ດ້ານລຸ່ມເພື່ອຮັບປະກັນການຍຶດຫມັ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງ enamel ກັບທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດ.ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາຢູ່ໃນ glaze ລຸ່ມນອກ, ສີດສອງຊັ້ນຂອງ glaze.ເພື່ອບັນລຸການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດ.ສໍາລັບສີ, ທ່ານສາມາດເລືອກສີອື່ນໆຫຼືປັບແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕາມໃຈມັກ.ພວກເຮົາຍັງສາມາດປັບແຕ່ງຜະລິດຕະພັນ decal ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ.
ຮັກສາຫມໍ້ປະຈໍາວັນ.ວິທີການແມ່ນງ່າຍດາຍ:
① ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະຂະຫນາດກາງ stir-fry ເພື່ອບັນລຸຜົນກະທົບຂອງໄຟຂະຫນາດໃຫຍ່
②ທຸກໆຄັ້ງຫຼັງຈາກຈືນຜັກເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດໃນເວລາ (ບໍ່ / ໃຊ້ຝຸ່ນຫນ້ອຍ), ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍຢ່າງລະອຽດຕາກໃຫ້ແຫ້ງຫມໍ້ນ້ໍາ;
③ ທານ້ຳມັນພືດບາງໆໃຫ້ເທົ່າກັນດ້ວຍແປງໃສ່ໝໍ້., ສະຖານທີ່ທໍາມະຊາດດູດເອົານໍ້າມັນເພື່ອໃຫ້ຫມໍ້ສໍາເລັດຮູບ (ເດືອນທໍາອິດກ່ອນຫມໍ້ໃຫມ່ທຸກຄັ້ງທີ່ຈະໃຊ້ເຖິງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະໃສ່ນໍ້າມັນ)
④ ເມື່ອຫມໍ້ກາຍເປັນສີດໍາ, ມັນໄດ້ຖືກຍົກຂຶ້ນມາໂດຍພື້ນຖານ.ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖອກມັນທຸກໆມື້, ແຕ່ມັນຍັງຕ້ອງໄດ້ລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງຫຼັງຈາກໃຊ້ແຕ່ລະຄັ້ງ.ກະຈາຍນ້ໍາມັນຜັກບາງໆທຸກໆເຄິ່ງເດືອນແລະເອົາມັນອອກໄປເມື່ອທ່ານບໍ່ໄດ້ໃຊ້ມັນເປັນເວລາດົນ.
⑤ ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ wok.ເພື່ອແຕ່ງກິນ porridge ຫຼືແກງ, ຈະທໍາລາຍການດູດຊຶມທໍາມະຊາດຂອງຮູບເງົານ້ໍາມັນ, ງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດ rust ຫມໍ້ຫນຽວ.
⑥ Upfront ຈະເປັນຍ້ອນການ pots ເຫຼັກກ້າ.ການດູດຊຶມຂອງນ້ໍາມັນບໍ່ພຽງພໍ, ເຮັດແປ້ງ, ມັນຕົ້ນ, ອາຫານແປ້ງອາດຈະເປັນຫມໍ້ຫນຽວເລັກນ້ອຍ, ນີ້ແມ່ນເລື່ອງປົກກະຕິ, ໃຊ້ການບໍາລຸງຮັກສາຫຼາຍ, ບໍາລຸງຮັກສາປະມານຫນຶ່ງເດືອນຫຼັງຈາກສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຂົ້ວໄດ້ຕາມໃຈມັກ!
ຕົວຈິງແລ້ວ, ສໍາລັບຂ້ອຍ, ຫມໍ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງມືເຮັດອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ, ມັນເປັນວິທີທີ່ເຈົ້າຮັກຊີວິດ, ຊີວິດແມ່ນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນລາຍລະອຽດນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້, ຕາບໃດທີ່ການນໍາໃຊ້ທີ່ຖືກຕ້ອງແລະບໍາລຸງຮັກສາຫມໍ້ເຫລໍກ enamel, ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດຍືດຍາວໄດ້. ຊີວິດຂອງຮ່າງກາຍຫມໍ້, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍກັບ pots ໄດ້, ຍັງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີກວ່າ, ເອົາມາໃຫ້ປະສົບການ culinary ທີ່ຮ້າຍແຮງຫຼາຍ.
ເວລາປະກາດ: 22-12-2022
