ຖ້າມີໝໍ້ໜຶ້ງທີ່ໜ້າສົນໃຈທີ່ສຸດຂອງທ້າຍ, ມັນແມ່ນໝໍ້ເຫຼັກທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫຼັກ.ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ (ປຸງແຕ່ງອາຫານແລະ stewing, ແລະອື່ນໆ), ແຕ່ຍັງຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງລະດັບຮູບລັກສະນະຂອງ pots ແລະ pots (ໃນລັກສະນະ, enamel cast pots ທາດເຫຼັກແມ່ນງາມຢ່າງແທ້ຈິງ).
ການຊື້ enamel cast iron pot ເລື່ອງນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຈະມີຄໍາຖາມ: enamel cast iron pot ແມ່ນການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ບໍ່ດີ?ຂ້ອຍໄດ້ຂຽນຄູ່ມືການເລືອກໝໍ້ໄວ້ກ່ອນ, ໝໍ້ໃດໃນຂັ້ນຕອນການນຳໃຊ້, ຈະມີກົດລະບຽບການນຳໃຊ້ແຕກຕ່າງກັນ, ຄືກັບວ່າຂ້ອຍເຄີຍໃຊ້ໝໍ້ເຫຼັກມາກ່ອນ, ຫຼັງຈາກໃຊ້ໄດ້ 3 ປີ, ພື້ນຖານເກືອບກາຍເປັນໝໍ້ບໍ່ຕິດ. ຫມໍ້ enamel ເຫລໍກແມ່ນຍັງດັ່ງນັ້ນ, ຕາບໃດທີ່ທ່ານຊໍານິຊໍານານການບໍາລຸງຮັກສາບາງ, ຍັງສາມາດກາຍເປັນຫມໍ້ enamel ບັນພະບຸລຸດ.ໝໍ້ enamel ທາດເຫຼັກບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຮັກສາຫຼາຍກ່ວາເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວອື່ນໆ, ແລະພວກມັນມີມູນຄ່າພິເສດເລັກນ້ອຍເມື່ອທ່ານຊື້ມັນ.
ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບການບໍາລຸງຮັກສາ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າຫມໍ້ enamel ແມ່ນຫຍັງ.ຫມໍ້ເຫລໍກ enamel, ຕາມຊື່ຂອງມັນຊີ້ໃຫ້ເຫັນ, ແມ່ນຕິດກັບດ້ານໃນແລະດ້ານນອກຂອງຮ່າງກາຍຂອງຫມໍ້ເຫລໍກທີ່ມີຊັ້ນ enamel, ໃຫ້ທັງຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມໍ້ເຫລໍກແລະຮູບລັກສະນະຂອງ enamel.
ຫມໍ້ enamel ສາມາດແບ່ງອອກເປັນສອງປະເພດ: enamel ສີຂາວແລະ enamel ສີດໍາ.ຫມໍ້ enamel ສີດໍາສາມາດປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງແລະເຫມາະສົມສໍາລັບການຈືນ, ຈືນ, ຈືນ, roasting ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍຫຼືບໍ່ມີ.ມັນແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການໃສ່ສີຊີ້ນ.ໝໍ້ enamel ສີຂາວ.ມີຄວາມຕ້ອງການເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດທີ່ສູງຂຶ້ນ, ກ້ຽງໃນຫມໍ້, ແລະປະສິດທິພາບສາມາດລັອກນ້ໍາໃນອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນອາຫານແມ່ນແທ້ຈິງຫຼາຍ.ເພາະສະນັ້ນ, ຫມໍ້ enamel ສີຂາວແມ່ນເຫມາະສົມໂດຍສະເພາະສໍາລັບການ braising, ຕົ້ມແລະ stewing ຖ້ວຍຫຼືຖ້ວຍປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີແກງ.ສໍາລັບເຮືອນຄົວຂະຫນາດນ້ອຍສີຂາວ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາຫມໍ້ enamel ສີຂາວທໍາອິດ, ຫມໍ້ enamel ສີດໍາສາມາດເປັນບູລິມະສິດຕ່ໍາ, ແນ່ນອນ, ບາງຍີ່ຫໍ້ຂອງຫມໍ້ enamel ຈະໄດ້ຮັບການແບ່ງອອກຕື່ມອີກຕາມການນໍາໃຊ້ scene ໄດ້, ເຊັ່ນ: ເຫນືອ Ding enamel pot ຍັງມີ. ຫມໍ້ stew ແລະຫມໍ້ stew., ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ພື້ນທີ່ທາງເລືອກແມ່ນໃຫຍ່ກວ່າ.
ຕົວຈິງແລ້ວການບຳລຸງຮັກສາໝໍ້ແມ່ນເປັນຂະບວນການຕໍ່ເນື່ອງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເປີດໝໍ້ແລ້ວ, ຄືກັບບາງຄົນເປີດໝໍ້, ບໍ່ດົນໝໍ້ ຫຼື ສິ່ງເສດເຫຼືອ, ເບິ່ງການທຳຄວາມສະອາດຢ່າງລະມັດລະວັງບໍ່ໄດ້ໃສ່ໃຈກັບຄວາມເສຍຫາຍຂອງໜ້າໝໍ້, ສະນັ້ນ ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າ. ການບໍາລຸງຮັກສາຫມາຍເຖິງຫມໍ້, ກັບຫມໍ້, ການເຮັດຄວາມສະອາດແລະການເກັບຮັກສາ 4 ເຊື່ອມຕໍ່.
ຫນ້າທໍາອິດ, ການກະກຽມ
ຖ້າທ່ານຊື້ pots enamel ສີຂາວ, ສະນັ້ນຄວາມຊົມເຊີຍທີ່ທ່ານສາມາດເອົາມາໃຫ້ບໍ່ສົນໃຈການເຊື່ອມຕໍ່ນີ້, ຕາບໃດທີ່ເຄື່ອງຊັກຜ້າຈຸດສໍາພັດ, ຕື່ມນ້ໍາອຸ່ນເພື່ອເຊັດເສັ້ນ, ດັ່ງນັ້ນພາຍໃຕ້ຫນ້າທີ່ດຽວກັນ, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາວ່າເຮືອນຄົວຂະຫນາດນ້ອຍສີຂາວ. enamel ສີຂາວ, enamel ສີຂາວຕົ້ນ, ຍີ່ຫໍ້ຕ່າງປະເທດຫຼາຍ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຍີ່ຫໍ້ພາຍໃນປະເທດ (ເຊັ່ນ: ຜູ້ຕາງຫນ້າຂອງ enamel ພາຍໃນປະເທດ pot Northern ding) ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ທັງໃນແງ່ຂອງຫມໍ້ທີ່ມີມືອາຊີບຂອງແມ່ນຫນ້າທີ່ແລະການອອກແບບຮູບລັກສະນະ, ສາມາດເປັນຄວາມງາມ verve. ຍີ່ຫໍ້ຕ່າງປະເທດ, ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນປະສິດທິພາບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງ.ຫມໍ້ enamel ສີ ດໍາ ຕົ້ມ ເປັນ ໃນ ການ ສໍາ ເລັດ ຂອງ ການ ທໍາ ຄວາມ ສະ ອາດ , ຄວາມ ຮ້ອນ ໄຟ ຂະ ຫນາດ ນ້ອຍ ຢູ່ ທີ່ ອຸນ ຫະ ພູມ ຕ ່ ໍ າ , ແລະ ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ ການ ນໍາ ໃຊ້ ນ ້ ໍ າ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ ເທົ່າ ທຽມ ກັນ daub ຫມໍ້ , ສືບ ຕໍ່ ເຮັດ ໃຫ້ ຄວາມ ຮ້ອນ ສາ ມາດ , ສຸດ ທ້າຍ ແຫ້ງ ຫຼັງ ຈາກ ທີ່ ພັກ ຜ່ອນ .
ອັນທີສອງ, ການນໍາໃຊ້
ຫມໍ້ Enamel ແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງທີ່ສຸດທີ່ຈະມີບັນຫາກັບການເຊື່ອມໂຍງຫມໍ້, ມີຫມໍ້ທີ່ດີຕາບໃດທີ່ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມ, ການເລືອກເຄື່ອງມືປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ, ການປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຂອງຫມໍ້ສາມາດເຮັດໄດ້.
A, ຂະຫນາດອຸນຫະພູມ: ຄົນທີ່ມັກໃຊ້ enamel cast iron pot ຮູ້ວ່າຫມໍ້ຊະນິດນີ້ເກີດມາເພື່ອຮັກໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຄວາມຢ້ານກົວທີ່ສຸດແມ່ນໄຟໃຫຍ່.ຖ້າໄຟໃຫຍ່ເກີນໄປ, ຫມໍ້ກໍ່ຈະຖືກເຜົາ.ສະນັ້ນ, ການນຳໃຊ້ໝໍ້ຊະນິດນີ້ຕ້ອງຫຼີກລ້ຽງການເຜົາຜານເປົ່າ ຫຼື ການເຜົາໄໝ້ແຫ້ງ.
ສຳລັບເຫລັກໜໍ່ໄມ້ແມ່ນດີ ປະເພດນີ້ໃຊ້ໄດ້ດົນໜ້ອຍ, ຄວາມຮ້ອນໜ້ອຍ ແລະ ນ້ຳເສຍ, ບໍ່ຕ້ອງເອົານ້ຳໃສ່ໝໍ້, ພຽງແຕ່ອາໄສນ້ຳໃນຜັກກໍສາມາດເຮັດຈານໜຶ່ງໄດ້ແລ້ວ, ໃຫ້ສ່ວນປະສົມຮັກສາໄວ້. ລົດຊາດຕົ້ນສະບັບ.ນອກຈາກນັ້ນ, ການອອກແບບຝາປິດຂອງຫມໍ້ທາດເຫຼັກ enamel ຍັງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍນ້ໍາ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາ.
B, ເຄື່ອງມືປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີ enamel cast iron pot ຕ້ອງເລືອກເຄື່ອງມືປຸງແຕ່ງອາຫານອ່ອນ, ເຊັ່ນ: spatula ຊິລິໂຄນ.ຫຼື spatula ໄມ້.ຢ່າໃຊ້ spatula, ເຄື່ອງມືໂລຫະທີ່ມີການຕັດແຫຼມ, ຫຼື enamel ພາຍໃນຫມໍ້ຈະເສຍຫາຍໄດ້ງ່າຍ.
C, pot body protection enamel cast iron pot looks good, but the enamel is fragile very fragile, the most scares are all kinds of scratches , ປົກກະຕິແລ້ວການນໍາໃຊ້ຄວນຈະລະມັດລະວັງຫຼາຍ, ນອກຈາກນັ້ນ, ເປີດໄຟຍັງຈະສ້າງຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຫມໍ້, ເຮັດ. ບໍ່ເຊື່ອວ່າທ່ານສາມາດເບິ່ງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ວິທີການຈໍານວນຫຼາຍຕາມຮອຍຂອງໄຟ.ນອກເຫນືອໄປຈາກການນໍາໃຊ້ຄວາມສົນໃຈຫຼາຍ, ຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ເຊັ່ນ: ຮາດແວແຜ່ນ conduction ຄວາມຮ້ອນເພື່ອແກ້ໄຂພື້ນຖານ.
ຈຸດຮ້ອນແມ່ນໄຟສາມາດຜ່ານໄດ້, ເພາະວ່າຄວາມຮ້ອນຂອງໂລຫະແມ່ນດີ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນມີຄວາມສອດຄ່ອງຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນການສູນເສຍຄວາມຮ້ອນແມ່ນຫນ້ອຍ, ແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງກັງວົນວ່າຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມນໍ້າມັນຈະໄຫມ້. enamel ແລະສີດໍາ, ແຕ່ໃນປັດຈຸບັນມັນມີການຕັ້ງຄ່ານີ້, ພຽງແຕ່ສອງສາມຍີ່ຫໍ້ຖືກນໍາໃຊ້, ແລະຍີ່ຫໍ້ອື່ນໆຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້.ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີຜູ້ໃຊ້ອື່ນໆໃນຄອບຄົວ, ແລະຍັງສາມາດໃຊ້ແຜ່ນໂອນຄວາມຮ້ອນເພື່ອປ້ອງກັນຫມໍ້.
ອັນທີສາມ, ທໍາຄວາມສະອາດ
ກ.Wok Enamel cast-iron ແມ່ນປະເພດງ່າຍຫຼາຍຂອງ wok ທີ່ຂ້ອຍໄດ້ໃຊ້ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດ.ໃຊ້ນໍ້າຢາຊັກຟອກທີ່ເປັນກາງ ແລະ ຟອງນໍ້າອ່ອນໆເພື່ອທໍາຄວາມສະອາດປະຈໍາວັນຂອງເຈົ້າ.ສຳລັບທ່ານໃດທີ່ມີເຄື່ອງລ້າງຈານ, ໝໍ້ເຫຼັກທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫຼັກ enamelled ອາດເຮັດໃຫ້ຜິດຫວັງ.ຄວາມຮ້ອນແລະສານທໍາຄວາມສະອາດຢູ່ໃນເຄື່ອງລ້າງຈານສາມາດທໍາລາຍຊັ້ນ enamel.ແລະຄວາມເງົາຂອງພື້ນຜິວ enamel ຍັງຈະຫາຍໄປ, ແຕ່ໂຊກດີ, ຫມໍ້ເຫລໍກ enamel ແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດ, ພົບກັບຮອຍເປື້ອນທີ່ມີນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດຄວາມສະອາດ.
B, ດ້ານລຸ່ມຂອງການທໍາຄວາມສະອາດຫມໍ້ທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ໃຊ້ເວລາດົນຫມໍ້ນ້ໍາອາຍແກັສ, ຫມໍ້ນ້ໍາຈະເປັນຮ່ອງຮອຍ charred, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານບໍ່ມີແຜ່ນ conducting ຄວາມຮ້ອນປ່ອຍ, ສະນັ້ນພຽງແຕ່ສາມາດທໍາຄວາມສະອາດປອມ, ຮ່ອງຮອຍຂອງທົ່ວໄປ + ເນດ baking ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້. ດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ, ຮ່ອງຮອຍທີ່ຕົກຄ້າງເລັກນ້ອຍຈະໃຊ້ຄີມທໍາຄວາມສະອາດພິເສດ, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ຊື້ຫມໍ້, ສຸດທ້າຍຂໍໃຫ້ພໍ່ຄ້າມີຄີມລ້າງຫນ້າພິເສດ, ຊື້ກ່ອງທີ່ມີ, ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວປະລິມານນີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເວລາດົນນານ.
ສີ່, ການເກັບຮັກສາ
ຢ່າຫຍຸ້ງກັບໝໍ້ໃສ່ອາຫານ, ໂດຍສະເພາະອາຫານກາງຄືນ, ຂ້ອຍມີປະສົບການເລືອດແລະນໍ້າຕາ, ເມື່ອເສຍຫມໍ້ທາດເຫຼັກທີ່ດີ.ສໍາລັບ enamel cast-iron POTS, ຂ້າພະເຈົ້າຍັງບໍ່ແນະນໍາໃຫ້ເກັບຮັກສາອາຫານ, ໂດຍສະເພາະກັບປະເພດຂອງແກງໃດ.ຊັ້ນ enamel ແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການ corrosion ໃນໄລຍະເວລາ.ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການເຮັດຄວາມສະອາດແມ່ນເຊັດມັນລົງດ້ວຍເຈ້ຍເຮືອນຄົວແລະຮັກສາພາຍໃນໃຫ້ແຫ້ງ.
ໃນສາຍຕາຂອງຂ້ອຍ, ຫມໍ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງມືເຮັດອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ, ມັນເປັນວິທີທີ່ເຈົ້າຮັກຊີວິດ, ຊີວິດແມ່ນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນລາຍລະອຽດນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້, ຕາບໃດທີ່ການນໍາໃຊ້ທີ່ຖືກຕ້ອງແລະບໍາລຸງຮັກສາຫມໍ້ເຫລໍກ enamel, ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດຍືດອາຍຸຂອງຊີວິດ. ຮ່າງກາຍຫມໍ້, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ pots, ຍັງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນອາຫານທີ່ດີກວ່າ, ເອົາປະສົບການ culinary ທີ່ຮ້າຍໄປຫຼາຍ.
ເວລາປະກາດ: ຕຸລາ 17-2022
