ໃນຂະນະທີ່ປະຊາຊົນເອົາໃຈໃສ່ກັບອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນ, ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບເຄື່ອງຄົວແມ່ນສູງຂຶ້ນແລະສູງກວ່າ, ບໍ່ພຽງແຕ່ການອອກແບບຮູບແບບ, ແຕ່ຍັງຂະບວນການຜະລິດແລະຮູບລັກສະນະໄດ້ກາຍເປັນປັດໃຈທາງເລືອກຂອງລູກຄ້າ.ເຊັ່ນ: enamelled ທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນປະຈຸບັນເຄື່ອງເຮັດອາຫານເຫລັກ: ໝໍ້ໜຶ້ງ, ໝໍ້ເຕົາລີດ, ເຕົາລີດ, ເຕົາລີດ, ຊຸດຕັ້ງແຄ້ມເຫລັກ, ແລະອື່ນໆ ມື້ນີ້ເຮົາຈະມາລົມກັນວ່າ ເປັນຫຍັງຄົນມັກເຄື່ອງຄົວ enamel, ເປັນຫຍັງຮັກການເຄືອບ enamel, ບໍ່ແມ່ນການແນະນໍາລາຍລະອຽດ, ຢ່າງຫນ້ອຍສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາມີທົ່ວໄປ ຄວາມເຂົ້າໃຈ.
ການເຄືອບ Enamel
Enamel ແມ່ນປະເພດຂອງແກ້ວທີ່ໃຊ້ໃນຮ່າງກາຍໂລຫະ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທົ່ວໄປເປັນ glaze.ໃຊ້ເຊລາມິກຫຼືແກ້ວເປັນການສະຫນັບສະຫນູນແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາທັງສອງປະສົມເຂົ້າກັນ.ມັນເປັນການປະສົມຂອງຊິລິກາ, ວັດສະດຸດິນຊາຍ, ຕາມປັນຍາບູຮານ, ມີສານອື່ນໆທີ່ຫລາກຫລາຍເຊັ່ນໂຊດາ, ໂພແທດຊຽມຄາບອນແລະ borax.
ຂະບວນການຍິງຂອງ enamel
ເຄື່ອງມືພື້ນຖານທີ່ສຸດຂອງ enamel ແມ່ນ "ຫມໍ້ລະລາຍ", ເຮັດດ້ວຍມືແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງຢູ່ທີ່ 30 ອົງສາເຊນຊຽດເປັນເວລາເຈັດເດືອນ.ເມື່ອກຽມພ້ອມ, ມັນຖືກນໍາມາໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຊ້າໆໃນເຕົາເຜົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເກັບຮັກສາໄວ້ທີ່ 1,400 ອົງສາເຊນຊຽດ (2,552 ອົງສາຟາເຣນຮາຍ) ເປັນເວລາແປດມື້.ວັດສະດຸ enamel ໄດ້ຖືກໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນ "ຫມໍ້ລະລາຍ" ນີ້ຈົນກ່ວາມັນກາຍເປັນຂອງແຫຼວທີ່ຈະແຈ້ງ, ບໍ່ມີສີຄ້າຍຄືໄປເຊຍກັນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂລຫະອອກໄຊທີ່ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການຜະລິດສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ສີຂຽວທີ່ປ່ຽນແປງໄດ້ຂອງທອງແດງແລະແກ້ວປະເສີດ, ສີຟ້າ cobalt, ສີນ້ໍາຕານ magnesium, ສີເທົາ platinum, ທອງແດງອອກໄຊປະສົມກັບ cobalt ແລະ magnesium ສີດໍາ, ແລະ boron stannate ສີຂາວ.ມັນໄດ້ຖືກໄຟໄຫມ້ຢູ່ໃນເຕົາເຜົາສໍາລັບການສະເລ່ຍຂອງ 14 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະລະລາຍ.ຫຼັງຈາກນັ້ນ, "ການລະລາຍ" ສາມາດຖືກຍົກອອກມາໃສ່ໂຕະທາດເຫຼັກ (ສໍາລັບ glazes ທີ່ຈະແຈ້ງ) ຫຼືເຂົ້າໄປໃນເຕົາ.ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດmold (ສໍາລັບ glazes opaque) ແລະ cooled.
ເມື່ອມັນເຢັນລົງ, ທ່ານມີແຜ່ນແຂງຄ້າຍຄືແກ້ວ, ເຊິ່ງທ່ານຂັດແລະ grind ເປັນຝຸ່ນຕົ້ນຕໍ.ໂດຍທົ່ວໄປ, ຊ່າງຝີມື enamel ກໍາລັງຊື້ສີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຝຸ່ນ glaze.
ສູດແລະປະລິມານ
ໃນປັດຈຸບັນ, ຫນຶ່ງໃນບັນຫາໃຫຍ່ທີ່ສຸດສໍາລັບຊ່າງຫັດຖະກໍາ enamel ແມ່ນຄຸນນະພາບຂອງ glaze ໄດ້.ມັນບໍ່ແມ່ນວ່າຜູ້ສະຫນອງກໍາລັງເຮັດຫຍັງຜິດ, ມັນເປັນພຽງແຕ່ວ່າ 99% ຂອງການຜະລິດແມ່ນສໍາລັບຈຸດປະສົງອຸດສາຫະກໍາ, ເຊັ່ນ: ປ້າຍຖະຫນົນ, casseroles, ແລະອາບນ້ໍາ, ທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ໃນ enamelled dials.ນອກຈາກນັ້ນ, glazes ຈໍານວນຫຼາຍ painted, ເຊັ່ນສີດໍາແລະບາງສີແດງ, ມັກຈະປະກອບດ້ວຍໂລຫະຫນັກ, lead ແລະ arsenic.ດັ່ງນັ້ນ, ສູດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກດັດແກ້ສໍາລັບເຫດຜົນດ້ານຄວາມປອດໄພ, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນຄຸນນະພາບຂອງ enamels ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນມື້ນີ້.
ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສຸມໃສ່ການເຄື່ອງຄົວ enamel, ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ.ເຄື່ອງຄົວ Enamel ຍັງຄ້າຍຄືເຄື່ອງອົບໄອນ້ໍາ enamel, ມີລັກສະນະຂອງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໄວ, ທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງແລະການກະຈາຍຄວາມຮ້ອນຊ້າ.ໂດຍສະເພາະແມ່ນດີສໍາລັບການ stewing ແລະຕົ້ມ.ການເຮັດຄວາມເຢັນຊ້າໆຈະສຸມໃສ່ຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບທີ່ມີທາດເຫຼັກ enamelled Dutch, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຕ່ອນໃຫຍ່ສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່ໃນເວລາສັ້ນໆ, ລັອກຄວາມສົດຂອງຊີ້ນ.ໃນເວລາດຽວກັນ, ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດ, ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຮອຍເປື້ອນຂອງນ້ໍາມັນ.Enamelled casserole ເຕົາອົບໂຮນລັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນ cooktops ທັງຫມົດລວມທັງ hobs induction.
ຂໍ້ດີຂອງ enamelເຄື່ອງປຸງອາຫານດ້ວຍທາດເຫຼັກ:
1.The ດ້ານການເຄືອບ enamel ປະສິດທິພາບສາມາດປ້ອງກັນການຜຸພັງແລະ rust ເທິງຫນ້າດິນໂລຫະແລະດີກວ່າປົກປັກຮັກສາໂລຫະ.
2. ໂຄງສ້າງທີ່ຫມັ້ນຄົງ, ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີທີ່ໃກ້ຊິດກັບແກ້ວ, ຈະບໍ່ຖືກ corroded ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໂດຍສານອື່ນໆ.
3.ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດ, ພື້ນຜິວ enamel ລຽບ, ບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະອອກຈາກ stains, stains ນ້ໍາມັນ, ແລະອື່ນໆ.
4.Antibacterial, ດ້ານ enamel ກ້ຽງບໍ່ມີຮູ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແມ່ນຍາກທີ່ຈະຍຶດຕິດກັບ, ຍາກທີ່ຈະແຜ່ພັນ.
5.High temperature resistance (ອຸນຫະພູມສູງ 280 ອົງສາເຊນຊຽດ), ການໂອນຄວາມຮ້ອນໄວ, ຄວາມຮ້ອນເປັນເອກະພາບ, ການແຜ່ກະຈາຍຄວາມຮ້ອນຊ້າ, ຄວາມສາມາດ insulation ດີ.
6.ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນ stockpots ແລະ steamers.
ໝໍ້ ໝໍ້ ທາດເຫຼັກຕ້ອງຖືກ preheated
ທ່ານສາມາດ preheat ແຊ່ເຫຼັກກ້າກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານ gourmet ໄດ້.ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເທົ່າທຽມກັນຍ້ອນວ່າມັນຮ້ອນຂຶ້ນ.ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເຮັດຄວາມຮ້ອນໄດ້ໄວ, ສະນັ້ນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກ່ອນສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມອາຫານເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດ.ທາດເຫຼັກສຽງໂຫວດທັງຫມົດເຮັດຄວາມຮ້ອນໄດ້ດີ, ສະນັ້ນບໍ່ດົນຫມໍ້ທັງຫມົດຈະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເທົ່າທຽມກັນ.ເມື່ອເຈົ້າຄຸ້ນເຄີຍກັບການນໍາຄວາມຮ້ອນທີ່ດີເລີດຂອງຫມໍ້ເຫລໍກ, ພວກເຮົາຈະມາອີງໃສ່ມັນແລະມັກມັນຫຼາຍຂຶ້ນ.ຖ້າອຸນຫະພູມຮ້ອນເກີນໄປ, ຫມໍ້ເຫລໍກທີ່ປຸງແຕ່ງກ່ອນລະດູການຈະສູບຢາ.ໃນຈຸດນີ້, ພວກເຮົາສາມາດປິດຄວາມຮ້ອນແລະລໍຖ້າໃຫ້ມັນເຢັນລົງກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຈະກັງວົນວ່າການນໍາໃຊ້ແລະບໍາລຸງຮັກສາຫມໍ້ເຫລໍກຈະມີບັນຫາຫຼາຍ, ດັ່ງນັ້ນການປະເມີນຫມໍ້ເຫລໍກບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ.ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຂໍ້ບົກພ່ອງຂອງຫມໍ້ເຫລໍກບໍ່ສົມບູນແບບ, ແຕ່ຂໍ້ບົກຜ່ອງຂອງມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ບໍ່ສາມາດຊ່ອນຂໍ້ດີຕ່າງໆຂອງມັນ.ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນການອອກແບບແບບ, ຫຼືການດູແລຂອງທ້າຍ, ການປະຕິບັດໂດຍລວມຂອງຫມໍ້ເຫລໍກແມ່ນດີເລີດ.ຕາບໃດທີ່ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ກັບລາຍລະອຽດເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະຮັກເຄື່ອງປຸງອາຫານນີ້ແທ້ໆ.
ເວລາປະກາດ: 03-03-2023
