Казанды жуу
Көмөч казанга тамак жасагандан кийин (же жаңы эле сатып алган болсоңуз), көмөчтү жылуу, бир аз самындуу суу жана губка менен тазалаңыз.Эгер сизде өжөр, күйүп кеткен калдыктар болсо, аны кыргычтын арткы жагын колдонуңуз.Эгер андан майнап чыкпаса, көмөч казанга бир нече аш кашык рапс же өсүмдүк майын куюп, бир нече аш кашык кошер тузун кошуп, кастрюльди кагаз сүлгү менен сүртүңүз.Туз өжөр тамак-аш калдыктарын кетирүү үчүн жетиштүү абразивдүү, бирок татымалга зыян келтиргидей катуу эмес.Баарын алып салгандан кийин, казанды жылуу суу менен чайкап, акырын жууп салыңыз.
кылдат кургатуу
Суу чоюндун эң коркунучтуу душманы, андыктан тазалангандан кийин идишти толугу менен (ичинен эле эмес) жакшылап кургатып алыңыз.Үстүндө калса, суу казанга дат басып калышы мүмкүн, андыктан аны чүпүрөк же кагаз сүлгү менен сүртүү керек.Анын кургак экенине ынануу үчүн, буулануусун камсыз кылуу үчүн көмөч казанды катуу отко коюңуз.
Май жана жылуулук менен сезон
Көмөч казан таза жана кургак болгондон кийин, аны бир аз өлчөмдө май менен сүртүп, анын бүт ички бөлүгүнө жайылышын текшериңиз.Зайтун майын колдонбоңуз, ал аз түтүн чекитине ээ жана аны менен казанга бышырганда начарлайт.Анын ордуна бир чай кашык өсүмдүк же канола майы менен бүт нерсени сүртүңүз.Көмөч казанга майлангандан кийин, жылуу жана бир аз ышталганга чейин катуу отко коюңуз.Бул кадамды өткөрүп жибергиңиз келбейт, анткени ысытылбаган май жабышчаак жана ачуу болуп калышы мүмкүн.
Көмөч казанга муздатып, сактаңыз
Чоюн идиш муздагандан кийин, аны ашкана столуна же мешке, же шкафка салып койсоңуз болот.Эгерде сиз чоюнду башка КАЗАН жана көмөч казандар менен тизип жатсаңыз, анын бетин коргоп, нымдуулукту кетирүү үчүн анын ичине кагаз сүлгү салыңыз.
Датты кантип алдын алуу керек.
Чоюн казан көпкө колдонулса, казандын түбүндө күйүк, дат баскан тактар көп болот.Эгер сиз көп тамак жасасаңыз, айына бир жолу тазалап, багуу сунушталат.
Бардык дат баскан жерлерди тазалоо үчүн идишти бүтүндөй, анын ичинде үстүн, түбүн, четин сүртүңүз жана “болот жүндөн + идиш жуугуч” менен кылдат кармаңыз.
Көп адамдар ката кетиришет, ар бир жолу дат багуу "төмөнкү бышыруучу бөлүгү" менен гана алектенет, бирок чоюн казан "бир калыптанган" казан, казандын түбүнө коюлушу керек, туткасы бүтүндөй менен күрөшүү үчүн, антпесе, дат, ошол жашыруун жерлерде жакында пайда болот.
Казанды ысык суу менен чайкаңыз, аны губка же өсүмдүк чүпүрөк менен сүртүңүз.
Тазалоодон кийин чоюн казанды газ плитасынын үстүнө толугу менен кургагыча бышырууну унутпаңыз.
Чоюн идиш колдонулганда, тазаланганда жана багуудан өткөн сайын “аны кургак кармоону” унутпаңыз, антпесе ал бузулуп калат.
Чоюн идиштерди тейлөө ыкмасы
Казан толугу менен кургак экенин текшерип, казанга май тамызыңыз.
Зыгыр уругу майы эң жакшы тейлөөчү май, бирок баасы бир аз жогору, биз ошондой эле жалпы зайтун майын жана күн карама майын колдонсок болот.
Тазалоодо болгондой эле, идишти толугу менен майлоо үчүн ашкана кагаз сүлгүсүн колдонуңуз.Дагы бир таза кагаз сүлгү алып, ашыкча майды сүртүңүз.
Чоюн казандын түбү капталбаган, майда тешиктери көп.Май казандын түбүндө коргоочу пленканы пайда кылат, ал бардык алмаштырууларды толтурат, андыктан казанга жабыштырып, биз бышырып жатканда күйүп калуу оңой болбойт.
Духовканы максималдуу ысыкка (200-250С) күйгүзүп, чоюн казанды мешке казан тарабын ылдый кылып 1 саатка коюңуз.
Чоюн идиштеги май түтүн чекитинен ашып, казандын өзүнө байланып, коргоочу катмарды түзө тургандай температура жетиштүү болушу керек.;Температура жетишерлик жогору болбосо, ал жөн гана жабышчаак жана майлуу болуп калат, тейлөө эффектиси жок.
Тазалоо жана колдонуу.
Тазалоо: жумшак губка менен сүртүп, суу менен жууп, андан кийин адамдын ден соолугуна таасирин тийгизбеши үчүн, астыңкы беттик капка зыян келтирбөө үчүн кагаз сүлгү менен кургатып, зыяндуу заттарды чыгарыңыз.
Казандын түбү өтө майлуу болсо, ысык суу менен жууардан мурун кагаз сүлгү менен майды сиңирип алыңыз.
Чоюн идиштерди заманбап мештердин ар кандай түрлөрүнө орнотууга болот, алардын көбү түбүнө жылуулукту оңой чогултуп, сактай турган плиткалар менен жабдылган.
Салттуу металл жабышпаган идиш PTFE катмары менен капталган, ал казанга жабышпаган эффект берүү үчүн кошулат, бирок бузулганда канцерогендерди чыгарууга жакын.Кийинчерээк, салыштырмалуу коопсузураак болгон керамикадан жасалган жабуу иштелип чыккан.Жабышкак эмес идиштерди колдонууда этият болуңуз, катуу болот щетка менен тазалоодон же темир шпатель менен бышыруудан тытылып, каптап калбаш үчүн.
жабышпаган идиштерди кургатпаңыз, бул жабууну оңой эле бузат;Эгерде астыңкы жабын чийилген же жарака кеткени аныкталса, аны жаңысы менен алмаштыруу керек, “жабышпаган идиш – бул керектөөнүн бир түрү” деген туура түшүнүккө ээ болуу үчүн, акчаны үнөмдөөгө эмес, ден-соолукка зыян келтирүүгө,
Темир казанга кантип дат басат: Уксуска чылап коюңуз
Раковинанын түбүнө поршень сайып, уксус менен суудан бирдей бөлүктөрдү даярдап, аралаштырып, раковинага куюп, казанды уксус сууга толугу менен салыңыз.
Бир нече сааттан кийин темир идиштеги дат эрип же жокпу, текшериңиз, эгерде таза эмес болсо, анда чылоо убактысын узартыңыз.
Чоюн идиш уксус сууга көпкө чыланган болсо, анын ордуна казан дат басып калат!!.
Ваннага түшкөндөн кийин, казанга жакшылап скраб берүүгө убакыт келди.Өсүмдүк кездемесинин орой жагын же болот щетканы колдонуңуз жана калган даттарды кетирүү үчүн жылуу суу менен чайкаңыз.Чоюн казанды ашкана кагаз сүлгү менен кургатып, газ плитасына коюңуз.аз от менен кургатуу боюнча, сиз кийинки тейлөө иш-аракеттерди жүргүзө аласыз.
Посттун убактысы: 04-04-2023
