Чоюн казан VS Жакшы темир казан

Темир казан жөнүндө айтсам, аны жакшы билиш керек, ал байыркы замандан бери колдонулуп келе жаткан ашкана идиштери.Бул абдан салттуу жана абдан таралган.Көптөгөн адамдар темир казандардын баары бирдей деген туура эмес түшүнүккө ээ, бирок андай эмес.ар кандай иштетүү технологиясы боюнча болсо, жакшы темир идиш жана бөлүүгө болотчоюн казан.Чоюн казан чындыгында чийки темир казан, майда темир казан бышкан темир казан деп аталса керек.Ошентип, эки продуктунун ортосунда кандай айырмачылыктар бар?Келгиле, ал жөнүндө сүйлөшөлү

Экөөнүн ортосундагы карама-каршылык 

Эки темир казандын материалдары кара кошулмалар жана оор металлдар сыяктуу зыяндуу заттарды камтыбайт.Алар коопсуз жана уулуу эмес, биз аларды оңой колдоно алабыз.Жылытуу процессинде темир казан көйгөйдөн оңой түшпөйт, темир элементтердин кириши организмдин сиңирүүсүнө жана сиңирүүсүнө да пайдалуу.

Theчоюнказанбоз темирди эритүү жолу менен катуу үлгүдөгү куюудан жасалган.Жылуулук өткөргүч жай жана симметриялуу, бирок казандын шакеги калың, оюм-чийим жылмакай эмес, ошондой эле жаракалар абдан оңой.Жакшы темир казан ак жана кара темирден куюу же кол менен согуу менен жасалат.Бул жука шакек, тез жылуулук өткөрүмдүүлүк жана назик көрүнүшү өзгөчөлүктөрүнө ээ.Жалпы үй үчүн чоюн идиш колдонуу жакшыраак. 

Жакшы темир казанга салыштырмалуу чоюн казандын артыкчылыгы бар.Жылытуу температурасы 200С ашканда, чоюн идиш 220 ℃ тамак-аштын температурасын көзөмөлдөп, бир аз жылуулук энергиясын чыгара баштайт.Жылытуу учурунда майда темир казан дароо оттун температурасын тамак-ашка өткөрүп берет, бул тамактын температурасын көзөмөлдөөгө ыңгайсыз. 

Ал эми жакшы темир идиш да жакшы жактары бар, анткени ал жакшы темирден жасалган, аз калды, ошондуктан, жылуулук өткөрүмдүүлүк симметриялуу, жабышчаак идиш кырдаалды оңой эмес.Экинчиден, негизги материал жакшы болгондуктан, казанды өтө жука кылып, казандын ичиндеги температураны жогорураак кылып койсо болот.Үчүнчүдөн, деңгээли бийик, бети жылмакай жана таза, тазалоо иштери оңой. 

How to тандоо жана колдонуу

Биринчиден, казандын бети жылмакайбы, бирок күзгүдөй жылмакай талап кыла албайт, анткени согуу жараяны, казан туура эмес жарык сызыктары болуп саналат.Кемчиликтери бар, генералдын кичине чыгып турган бөлүгү темир, казандын сапаты чоң кийлигишүү эмес, бирок казандын сапаты боюнча кичинекей жаракалар салыштырмалуу чоң зыян, тандоодо текшерүүгө өзгөчө көңүл бурушат. 

Экинчиден, идиштин бирдей эмес калыңдыгы анча жакшы эмес, казандын түбүн тескери буруп, манжаларыңыз менен казандын сфералык өзөгүнө тийип, катуу блок менен чабсаңыз болот.Казан канчалык катуураак болсо, термелүү ошончолук жакшы болот.Мындан тышкары, казанга дат басып, сапаты жакшы эмес дегенди билдирбейт.Казандын дат басып калуусу сактоо мөөнөтү узак экенин, казандын сактоо мөөнөтү канчалык узак болсо, ошончолук жакшы экенин, казандын ички механизми туруктуу болушу үчүн, аны колдонгондо жарака кетүү оңой эмес экенин көрсөтүп турат.

тейлөө үчүнчоюн казан, биз дат алдын алуу үчүн кээ бир көйгөйлөргө токтолушубуз керек.Бул эмаль чоюн идиш болсо, анда тейлөө жолу эркин болот.Эгерде ал алдын ала чийилген чоюн идиш болсо, анда биз төмөнкүлөргө көбүрөөк көңүл бурушубуз керек: тазалоодо күчтүү жуучу каражатты колдонбоңуз;Тазалоонун аягында казандын ички жана сырткы беттерин кургак, жумшак чүпүрөк менен кургатып, кургак жана жакшы желдетилген жерге коюңуз. 

Бул жакшы темир казан болобу же ачоюн казан, кычкыл же щелочтуу тамактарды жасабаганга аракет кылыңыз.Бул тамак-аштар кислота жана щелочтуу заттардан жана темирден химиялык өзгөрүүлөргө дуушар болгондуктан, кээ бир зыяндуу заттарды чыгарып, ашказанга зыян келтирет жана башкалар тамактангандан кийин ууланууну пайда кылышы мүмкүн.

Dсезим жанаCсалыштыруу 

Биринчиден, жакшы темирдин ийкемдүүлүгү, катуулугу жогору, казан салыштырмалуу жука, бышырылган темир казан жылуулукту тез өткөрөт, ал эми чоюн морт болот, чийки темир идиш чыгаруу үчүн куюу процессин колдонуп, салыштырмалуу жука, чийки темир идиш чыгара албайт. жылуулук өткөрүмдүүлүк майда темир идиштей тез эмес, ошондуктан, отун жана газ сыяктуу отун менен электр энергиясын үнөмдөө жагынан карасак, чийки темир казанга караганда майда темир идиш ылайыктуураак. 

Эки, тамак-аш куурулган темир казанга күнүмдүк колдонуу үчүн, тандапташтоотемирказанылайыктуу.Чийки темир идиштин жылуулук өткөрүлүшү жакшы темир казанга караганда жайыраак, ал эми жылуулуктун таралышы бышырылган темир казанга караганда жогору.Ошондуктан, тамак-ашты кууруп жатканда, чийки темир идиш майда темир казанга салыштырмалуу оңой чаптабайт жана майдын температурасы өтө жогору болушу оңой эмес, бул тамак-аштын коксланышына алып келет.Чийки темир идиштин бетинин жылмакайлыгы төмөн, майда боштуктар бар, куурулган тамак көп убакытка созулат, бетинде карбид пленкасы (казан таразасы) жана май пленкасы пайда болот, бир жагынан майдын температурасы өтө жогору болушуна жол бербейт. , экинчи жагынан темир казандын дат басышын алдын алат.Майда темир идиштин бети жылмакай, эгерде куурулган паста идиштен тышкары, антпесе казандын масштабын түзүү кыйын. 

Бардык бул салыштыруулардан кийин, биз кандайдыр бир негизги түшүнүккө ээ болушубуз керек.Албетте, күнүмдүк кууруу, тамак бышыруу жана башка талаптар үчүн, бул эки продукт негизинен жооп бере алат.Чынында, чоюн идиш же жакшы темир идиш тандоо, салмагы, мисалы, баасы, жана жеке колдонуу адаттары сыяктуу эске алуу үчүн ар бир адамдын ар кандай муктаждыктары менен айкалыштыруу керек.