Баарыбызга белгилүү болгондой, чоюн идиш жөнүндө сөз кыла турган болсок, анын ар кандай артыкчылыктарынан тышкары, кээ бир кемчиликтери болот: салыштырмалуу чоң салмак, дат басууга жеңил жана башкалар.Анын артыкчылыктары менен салыштырганда, бул кемчиликтер чоң көйгөй эмес, биз бир аз кечиктирилгис оңдоого жана тейлөөгө бир аз көңүл бурсак, сиз ишенсеңиз болот.
Жаңы идиш тазалоо
(1) Чоюн идишке сууну салып, кайнагандан кийин сууну куюп, андан кийин кичинекей отко ысык чоюн казанга салып, чоюн мискейди кылдаттык менен аарчыңыз.
(2) Чоюн идиш толугу менен сүртүлгөндөн кийин, майдын тактарын төгүп, муздатып, тазалап, бир нече жолу кайталаңыз.акыркы май тактар абдан таза болсо, анда казан колдоно баштаса болот дегенди билдирет.
Чоюн идиш кантип колдонуу керек
1-кадам: майлуу чочконун бир бөлүгүн даярдоо, май көбүрөөк болушу үчүн, көбүрөөк май болушу керек.Эффект жакшыраак.
2-кадам: Казанды болжол менен жууп, анан бир казан ысык сууну кайнатып, щетка менен казанды тазалаңыз, казандын корпусун щетка менен тазалаңыз жана бетине сүзүүчү нерселердин ар кандай түрүн сүртүңүз.
3-кадам: Казанды мештин үстүнө коюп, кичине отту күйгүзүп, казандын корпусундагы тамчыларды акырындык менен кургатып коюңуз.
4-кадам: Майлуу этти казанга салып, бир нече жолу буруңуз.Андан кийин чочконун этин таякчаларыңыз менен кармап, көмөчтүн ар бир сантиметрин майлаңыз.Этияттык менен, кылдаттык менен, май акырындык менен темир казанга сиңирип алсын.
5-кадам: Эт карарып, күйүп, казандагы май карарып калганда, аны чыгарып, анан суу менен тазалаңыз.
6-кадам: 3, 4, 5-кадамдарды дагы бир жолу кайталаңыз, чочконун эти кара болбой калганда, ал ийгиликтүү болот.Ошентип, этти партияларга салып, же чочконун акыркы катуу бетин кесип, ичин колдонсоңуз болот.
7-кадам: Чоюн идишти таза суу менен жууп, казандын корпусун кургатып, үстүнө өсүмдүк майын сүйкөп алабыз, казаныбыз ийгиликтүү болсун.
Чоюн казан сактоо үчүн
1-кадам: Чоюн идиш алып, чүпүрөктү сууга жана бир аз идиш самынга малып, казандын ичин жана сыртын жууп, андан соң казанды суу менен чайкаңыз.
2-кадам: Казанды ашкана кагазы менен сүртүп, мешке коюп, жай отто кургатып коюңуз.
3-кадам: Чочконун майлуу этинен бир нече кесим даярдап, кычкачтарды же таякчаларды колдонуп, чочконун майын кармап, жай отту күйгүзүп, казандын четин чочконун эти менен сүртүңүз.Муну бир нече жолу, ар бир бурчта жасаганыңызды текшериңиз.
4-кадам: Чоюнду жай ысытыңыз, андан соң кичинекей кашык менен четине май тамызыңыз.Бул иш казандын ички дубалы майга малынган болушу үчүн бир нече жолу кайталанат.
5-кадам: Көмөч казанга майды төгүп, бир кесим майын калтырып, көмөчтүн сыртын кылдаттык менен сүртүңүз.
6-кадам: Казан муздаганча күтө туруңуз жана толугу менен муздагандан кийин аны жылуу суу менен кайра-кайра сүртүңүз.
7-кадам: Жогорудагы 2-6 кадамдарды 3 жолу кайталаңыз жана акыркы аарчыгандан кийин майды казанга түнү менен калтырыңыз.
Кир жуу
Көмөч казанга тамак жасагандан кийин (же жаңы эле сатып алган болсоңуз), көмөчтү жылуу, бир аз самындуу суу жана губка менен тазалаңыз.Эгер сизде өжөр, күйүп кеткен калдыктар болсо, аны кыргычтын арткы жагын колдонуңуз.Эгер андан майнап чыкпаса, көмөч казанга бир нече аш кашык рапс же өсүмдүк майын куюп, бир нече аш кашык кошер тузун кошуп, көмөчтү кагаз сүлгү менен сүртүңүз.Туз өжөр тамак-аш калдыктарын кетирүү үчүн жетиштүү абразивдүү, бирок татымалга зыян келтиргидей катуу эмес.Баарын алып салгандан кийин, казанды жылуу суу менен чайкап, акырын жууп салыңыз.
кылдат кургатуу
Суу чоюндун эң коркунучтуу душманы, андыктан тазалангандан кийин идишти толугу менен (ичинен эле эмес) жакшылап кургатып алыңыз.Үстүндө калса, суу казанга дат басып калышы мүмкүн, андыктан аны чүпүрөк же кагаз сүлгү менен сүртүү керек.Анын кургак экенине ынануу үчүн, буулануусун камсыз кылуу үчүн көмөч казанды катуу отко коюңуз.
Май жана жылуулук менен сезон
Муздап, идишти сактаңыз
Чоюн идиш муздагандан кийин, аны ашкана столуна же мешке, же шкафка салып койсоңуз болот.Эгерде сиз чоюнду башка КАЗАН жана көмөч казандар менен тизип жатсаңыз, анын бетин коргоп, нымдуулукту кетирүү үчүн анын ичине кагаз сүлгү салыңыз.
Албетте, биз адатта чоюн идишти колдонгондо, биз кандайдыр бир күчтүү кислота же күчтүү щелочтуу тамактарды бышырбаганга аракет кылабыз: бейберри жана маш буурчак, алар жана чоюн идиштин бети химиялык реакция, чоюн казандын коррозиясы. .Чоюн идиштин дат басуучу катмарын жок кылуу жана анын иштөө мөөнөтүн кыскартуу оңой.
Посттун убактысы: 02-02-2023
