Kurt: Tevî kuemal cast hesin cookwaregiran xuya dike, zexm e, domdar e, yeksan tê germ kirin û ji bo tenduristiya mirovan baş e.Gelek feydeyên bikaranîna aşxaneyek hesinê emalkirî hene, wek mînak, bikaranîna firaxek hesinê emalkirî ji bo kêmkirina rûnê ku di çêkirina xwarinê de tê bikar anîn, dûrketina ji bandorên kîmyewî yên zerardar li ser rûbera aşxaneyek neçîr, û peydakirina hesin ji bo xwarinê. xwarinçêkirinê.Bikaranîna dirêj-dirêj a emal cast hesin cookware dikare bi bandor anemiya kêmbûna hesin derman bike.Li jêr ez ê danasînek berfireh li ser feydeyên kelûmelên hesinê emalkirî bidim we.
Yekem, Feydeyên karanîna aşxaneyek hesinê emalkirî çi ne
Aşpêjên malê yên nûjen bi gelemperî ji rehetiya aşxaneyek ne-çît sûd werdigirin, lê kelûpelên kevneşopî yên hesinê reş kêm nabînin.
Awantajên firaxên hesinî stir-fry
1, Bi emal cast hesin cookware dikare kêmtir rûn bibe.Kevirên hesinê emalkirî yên ku ji bo demek dirêj ve hatî bikar anîn, rûber dê bi xwezayî qatek rûn çêbike, di bingeh de bi bandora kelûmelên ne-çîp re wekhev e.Di dema çêkirina xwarinê de rûn zêde nexwin û rûn nexwin.Ji bo paqijkirina aşxaneyek ji hesinê emalkirî, ava germ û firçeyek hişk bikar bînin da ku wê bi tevahî bêyî sabûna firaxê paqij bikin.
2.Enamel cast iron cookware dikare ji bandorên kîmyewî yên zerardar li ser rûbera kelûmelên ne-stirê dûr bikeve.Eşyayên ku neqelişin bi gelemperî maddeyên zirardar hene, kîmyewiyek ku dikare zirarê bide kezebê, bandorê li mezinbûn û pêşkeftinê bike, û dibe ku bibe sedema penceşêrê jî.Di heman demê de hate pêşniyar kirin ku kîmyewî dibe sedem ku jin berê xwe bidin menopause.Dema ku bi aşxaneyek neqeliş were stirandin, madeyên zirardar dê di germahiya bilind de gazê bibin û ji hêla laşê mirov ve bi dûmana xwarinê re bêne nefehm kirin.Ji bilî vê, eger rûberê firaxeke neçît bi kepçeyê were şûştin, dê maddeyên zirardar bikevin nav xwarinê û rasterast werin xwarin.Eşyayên kevçî-hesin ên emalkirî bi kîmyewî ve nayên pêçan û xeterek wusa tune.
3, Bi emal cast hesin cookware dikare hêmanên hesin temam bike.Di germahiyên bilind de, hindik hesinê di kewara hesinê emalkirî de dê di nav xwarinê de biherike, bi vî rengî pêvekek hesin a objektîf peyda dike.
Ya duyemîn, awantajên kelûpelên hesinê emalkirî çi ne?
1.Dema ku bi kelmêşa hesinê emalkirî tê pijandin, dê hindik îyonên hesin di nav xwarinê de were hilweşandin, û hêmana herî girîng a laşê mirov ji bo sentezkirina hemoglobînê îyonên hesin e, ji ber vê yekê karanîna dirêj-dirêj a çêkirina kelûpelên hesinê emelê. dikare bi bandor anemiya kêmbûna hesin derman bike.
2, Zêdekirina sîrkeyê bi gelemperî bi xwêya hesinî ya hesinî ve tête çêkirin, ji bo pêşîgirtina avakirina oksîtên hesin bandorê li ser vegirtinê bike, di heman demê de ku oksît hatî hilberandin.Xwarinên nû yên ji hesinê emalkirî neyên rijandin çêtir e, lê rûn ji bo karên mezin bikin, wek birîcana sorkirî, tiştên sorkirî, da ku bi çend caran, ku piştî her karanîna firçeyê (ango, giyanê pak bikar bînin hemî paqijkirina rûnê firçe bike ne ferq e), nehêlin alîkî an jî qumaşê hişk bikar neynin, divê li ser agir zuwa bibin, da ku zuwa nebe.
Sêyemîn, feydeyên kelûpelên hesin ên emelê
Dibe ku kelûpelên hesinê emalkirî giran xuya bikin, lê ew bi hêz in, domdar in, yeksan germ dibin û ji bo tenduristiya mirovan baş in.Ji ber guheztina germî ya nerm a kelûpelên hesinê emalkirî, di xwarinçêkirinê de hêsan e ku meriv bi madeyên asîdî re were berhev kirin, ku naveroka hesinê di xwarinê de 10 carî zêde dike, bi vî rengî xwîna nû pêşve dike û armanca lêzêdekirina hesin digihîje. bibe yek ji amûrên xwarinê yên bijartî yên bi hezaran salan
Ji ber bandora xwê û sîrkeyê ya li ser hesinê di germahiya bilind de, û ji hev xirecira di navbera firax û kepçe û kevçîyê de, hesinê neorganîk li ser rûyê hundurê kelûpelê vediguhere tozek bi bejna piçûk.Piştî ku ev toz ji aliyê laşê mirov ve tên helandin, di bin bandora asîda mîdeyê de vediguherin xwêyên hesin ên neorganîk û bi vî awayî dibin madeya xam a çêkirina xwînê û rola wê ya alîkar a dermankirinê dileyzin.Her çend bi gelemperî birinc, nîsk, sebze û hwd dixwin bi gelemperî bêtir hesin hene, lê piraniya van hesin ji hesinê organîk e, rêjeya vegirtina wê ji hêla gastrointestinal ve tenê %10 e û hesinê di firaxên hesinê emelê de hesinê neorganîk e. ew hêsan e ku ji hêla rûkala gastrointestinal ve were mêtin, ji hêla laş ve tê bikar anîn, bi pijandina şûşeya hesinî, dikare naveroka hesinê di birincê de ducar bike;Bi pijandina kelûpelên hesinê emalkirî, xwarin dikarin hesin 2-3 qatan zêde bikinemal cast hesin cookwarehesin herî rasterast e.Digel vê yekê, pijandina sebzeyan bi kelûpelên hesinê emalkirî dikare windabûna vîtamîna C ya di sebzeyan de kêm bike, ji ber vê yekê, ji zêdebûna wergirtina vîtamîna C û nihêrînên tenduristiyê, pêdivî ye ku ji bo çêkirina sebzeyan jî kelûmelên hesinê emalkirî were tercîh kirin.
Prensîbên ji bo karanîna kelûmelên hesinê emalkirî
Xwarinên hesinî yên emalkirî bi hêsanî riz dibin.Zêdeyî oksîda hesinê ku ji aliyê laşê mirov ve tê kişandin, ango gemar, dê zirarê bide kezebê.Ji ber vê yekê, dema ku mirov kelûmelên hesinê emalkirî bikar tînin, pêdivî ye ku ew hin prensîban bişopînin da ku ji tenduristiyê re sûdmend bin.Ev prensîb ev in:
Prensîp 1:Piştî ku xwarin qediya, divê hûn dîwarê hundurê şûşê bişon û şûşê zuwa bikin da ku gemar nebin û maddeyek zirardar derkeve holê.
Prensîp 2: Biceribînin ku şorbê di firaxek hesinê emalkirî de nepêjin.Ji bo kelandina dermanê emelê hesinê emalkirî divê ji bo kelandina dermanan neyê bikar anîn, ji bo pijandina fasûlî maqûl neyên bikar anîn.
Prensîp 3: Ji bo xwarina xwarinê di şevekê de firaxên hesinê emalkirî bikar neynin, ji ber ku ew di şert û mercên asîd de hesin dihelînin û vîtamîna C ya di firaqê de tune dikin.
Prensîp 4: Dema ku firaxên xwarinê bişon, heta ku mimkun dibe hindik deterjanê bikar bînin.Ger di firaxên xwarinê de piçek xitimî hebe, ji bo paqijkirinê sîrkê bikar bînin.
Prensîp 5: Dema ku firaxên xwarinê bişon, heta ku mimkun dibe kêm deterjanê bikar bînin, dûv re avê ji firaxê paqij bikin.Heger piçek zirav hebe meriv dikare bi sîrkeyê were paqij kirin.
Prensîp 6: Ji bo ziwabûna giran, şûşeya reş, kelûpelên hesinê emelê reş, divê careke din neyê bikar anîn.
Xwarinên hesinê emalkirî ji hesinê berazan têne çêkirin û bi gelemperî kîmyewiyên din tune ne.Di pêvajoya pijandin û pijandinê de, kelûpelên hesinê emalkirî dê neyên hilweşandin, dê pirsgirêka daketinê çênebe, heke maddeya hesin hilweşiyayî jî hebe, ew ji bo vegirtina mirovan baş e, sedema bingehîn ew e ku emel Kevirên hesinî yên rijandin bandorek alîkariyek baş li ser pêşîgirtin û dermankirina anemiya kêmbûna hesin heye.
Dema şandinê: Tîrmeh-03-2023
