Di van salên dawî de, potek hesinî di nav mirovan de her ku diçe populertir dibe, ne tenê ji ber xuyangiya wê ya xweşik, lê di heman demê de pratîkî û domdariya wê jî.Kevirên hesinî yên ku bi yeksan têne germ kirin, ne hêsan e ku meriv li tenûrê bisekine, ku ji hêla aşpêjên payebilind ve tê hez kirin.Ger bi rêkûpêk lênihêrin, ew dikare nêzî sed salan bimîne.Berî ku bikar bînin, POTSên hesin ên cast têne derman kirin da ku bibin alîkar ku taybetmendiyên xwe yên ne-çît, bê rust biparêzin.Rast kirin, ew dikare jiyanek bidomîne.
Ji ber pirsgirêka ziravbûna hesin, gava ku em têra xwe baldar nebin ku bikar bînin an jî lênihêrîna dereng ne li cîhê xwe be, potikê hesinê hesinî hêsan e, ku bandorê li karanîna meya normal dike.Ji ber vê yekê, îro em ê li ser karanîn û domandina rojane ya POTS-yên hesinî nîqaş bikin û fêr bibin.Ji xeynî çêkirina xwarinên xweş, em dikarin aşxaneyek hesinî jî bi dest bixin ku karanîna wê hêsan e û demek dirêj dimîne.
01 Awareya hesinî ya ku we mîras girtiye an jî di firotgehek garajê de kirî, pir caran xwedan qapek reş a zengil û gewr e ku ne xweş xuya dike.Lê xem neke, ew dikare bi hêsanî were rakirin, ku potek hesinî dîsa li rûyê xweya nû bihêle.
02 Kulika hesinî têxe firinê.Tevahiya bernameyê carekê bimeşînin.Di heman demê de dikare 1 saetê li ser germê kêm were danîn, heya ku pola hesin sor bibe sor.Ew qalik dê biqelişe, biqelişe û bibe ax.Piştî ku pot hinekî sar bibe, gavên jêrîn bavêjin.Ger hûn qalikê hişk û zirav jê bikin, bi topek pola paqij bikin.
03 Potikê hesinî bi ava germ û sabûnê paqij bikin.Bi qumaşê paqij paqij bikin.Ger hûn potek hesinî ya nû bikirin, ew bi rûn an pêlekek wusa hatiye pêçandin da ku pêşî li gemarê bigire.Divê ev rûn berî ku alavên pijandinê werin avêtin divê were rakirin.Ev gav girîng e.Kulîlkek hesinî pênc deqeyan di ava sabûn a germ de bihêlin, paşê sabûnê bişon û bihêlin hişk bibe.
04 Bihêlin ku potek hesinî baş hişk bibe.Ji bo ku ew zuwa bibe, hûn dikarin qalikê li ser sobê çend deqeyan germ bikin.Ji bo dermankirina potek hesinî hewce dike ku rûn bi tevahî têkeve rûyê metalê, lê rûn û av nakevin hev.
05 Amûrên xwarinê bi rûnê rûnê rûnê an jî rûnê ceh, li hundir û derve bi rûnê rûnê.Bawer bikin ku qapaxê jî boyax bikin.
06 Kulîlk û qapaxa xwe bi serûbinî li ser germek bilind (150-260 derece Celsius, li gorî tercîha we) bixin nav firinê.Bi kêmî ve saetekê germ bikin da ku li ser rûyê potê qatek derveyî "tedawî" ava bikin.Ev tebeqeya derve dê potikê ji gemar û zeliqandinê biparêze.Parçeyek pelê aluminiumê an kaxezek mezin a pargamentê li binê an li binê tepsiyek pijandinê bixin û rûnê dilopê bişopînin.Di firnê de heta germahiya odeyê sar bikin.
07 Ji bo encamên çêtirîn gavên sê, çar û pênc dubare bikin.
08 Potek hesinî bi rêkûpêk biparêzin.Her gava ku hûn şuştina potikê xweya hesinî diqedînin, ji bîr nekin ku wê biparêzin.Kulîlkek hesinî bidin ser sobê û bi qasî 3/4 kevçîyê çayê rûnê ceh (an rûnên din ên xwarinê) birijînin.Kulîlkek kaxez hildin û bikin topek.Wê bikar bînin da ku rûnê li seranserê rûnê kulikê, tevî her rûyên vekirî, û binê potê belav bikin.Sobê vêxin û heta ku cixare bikişîne pot germ bikin.Ger sobeya elektrîkê bikar bînin, hêdî hêdî germ bikin da ku potê hesinê germ nekeve.Agirê bitemirînin û li ser potê bigirin.Bihêle ku sar bibe û hilîne.Berî hilanînê rûnê zêde paqij bikin.
Ji bo her demek dirêj, çêtir e ku meriv destmalek an du kaxez di navbera laş û qapaxê de bihêle da ku hewa biherike.
Wekî din, piştî her bikar anîn û paqijkirinê, çêtir e ku meriv bi qasî 10 hûrdeman di firnê di germahiya 180 pileyî de bişewitîne da ku ava li ser rûyê qalikê hesin bi tevahî biherike.
Pir girîng e ku meriv potek hesinî ya bi spatula pola zengarnegir ji bo xwarinê bikar bîne.Spatula polayê zengarnegir ji binê nehevseng dûr disekine û rûyek şirîn a camî diparêze.
Ger hûn potikê hesinê pir hişk paqij bikin, hûn ê qata lênêrînê ji holê rakin.Dem bi dem bi nermî şuştin an jî lênihêrîna firnê ji nû ve bicîh bikin.
Ger hûn xwarinê bişewitînin, bi tenê piçûkek avê di kulikê de germ bikin û bi spatula metal veşêrin.Ev jî tê wê wateyê ku dibe ku hewce bike ku ji nû ve were domandin.
Pir caran potikên hesin neşuştin.Rêbaza rakirina xwarinên nû yên pijyayî hêsan e: hindik rûn û xwêya kosherê têxin potek germ, bi destmalek kaxezê paqij bikin û her tiştî bavêjin.Di dawiyê de, potek xweya hesinî hilînin.
Şuştina potikên hesinî yên bi deterjantê dê qata lênêrînê hilweşîne.Ji ber vê yekê, an bêyî deterjantê paqij bikin (ku baş e heke hûn xwarinên mîna hev çêdikin) an jî gavên lênihêrîna sobeyê ji bo kelûpelên hesinî dubare bikin.
Xwarinên asîdî yên wekî tomato di hesin rijandin de nepêjin heya ku bi rêkûpêk nehatibin parastin.Hin chef ne ew qas baldar in.Têkiliyek ji asîda Tomato û hesin ji bo pir kesan xwarinek baş e.Heya ku hûn sobaya xwe bi rêkûpêk biparêzin, dê pirsgirêk tune be.
Di rastiyê de, potek hesinê avêtinê jî di pêvajoya pêş-demsalkirî û pêvajoya emelê de tê dabeş kirin, asîd û berxwedana alkalî ya potê hesinê emelê dikare bikêrtir be, di heman demê de ne hewce ye ku bi gelemperî wekî lênihêrîna potek hesinî ya berê-demsalkirî be, domdartir be. , potikê hesinê emalkirî yê li derve jî dikare bi cûrbecûr rengên xweşik were çêkirin, da ku kelûpel û metbexa we xweştir bibe.
Dema şandinê: Jan-06-2023
