나는 당신이 woks에 익숙하다고 확신합니다.원료의 차이에 따라 냄비를 여러 종류로 나눌 수 있습니다.물론 모든 웍을 세세하게 비교할 수는 없고, 오늘은 그의 웍에 비해 여러모로 다른 어떤 종류의 웍보다 뛰어난 철판을 중심으로 하고자 합니다.그럼 주철 웍의 장점에 대해 자세히 알아보겠습니다.
The Times의 발전과 과학 기술의 발전으로 이전의 둥근 철 냄비는 천천히 오늘날의 주철 냄비가되었습니다.사실 원재료의 변화는 그리 크지 않지만 가공기술이 더 발전하고 더 성숙해진 주철 웍과 우리가 자주 사용하는 다른 웍도 별반 다르지 않습니다.그래서 많은 사람들이 묻습니다. 철 냄비는 녹슬기 쉽지 않고 자주 유지해야 하며 번거롭지 않습니까?자세히 살펴보겠습니다.
주철 냄비는 녹슬기 쉽지만 피할 수도 있습니다.제대로 관리하는 한 주철 웍의 녹 현상을 크게 줄일 수 있지만 주철 웍의 수명을 연장할 수도 있습니다.무쇠냄비의 이런 면이 걱정된다면 괜히 걱정하는 것이 아니냐는 말밖에 할 수 없다.
사실, 이러한 단점 외에도 주철 냄비에는 많은 장점이 있습니다.우선, 가열이 균일하여 요리 시간을 효과적으로 줄이고 램프 블랙도 줄입니다.두 번째는 코팅 디자인이 없는 주철 냄비이며 유해한 화학 물질을 포함하지 않고 더 안전하고 건강합니다.마지막은 물리적인 붙지 않는 팬 효과로 요리가 훨씬 쉬워집니다.
주철 웍의 장점:
기능이 모두 준비되었습니다.
주철 냄비에는 냄비, 프라이팬, 스튜 냄비, 스테이크 냄비, 해산물 냄비, 베이킹 팬 등이 포함되며 주철 냄비는 가스, 유도 밥솥, 오븐 (전자 레인지는 사용할 수 없음)을 사용할 수 있으며 모든 요구 사항을 충족시킬 수 있습니다. 부엌에 있는 웍.가정에서 매일 사용하는 중화 냄비, 프라이팬, 냄비를 선택하는 것이 좋습니다.
비 지팡이
웍을 사용하는 과정에서 많은 분들이 겪는 가장 큰 골칫거리 중 하나가 웍을 붙이는 것입니다.주철 웍은 올바르게 사용하면 달라붙지 않으며 많이 사용할수록 더 좋습니다.법랑 웍 벽이 매끄럽고, 음식물 부착이 많이 줄고, 논스틱 효과가 매우 좋고, 세척이 용이합니다.법랑질이 없는 주철 팬은 처음 사용할 때 끓여야 합니다.웍의 표면이 얇은 그리스 층을 흡수한 후 웍 본체를 보호할 뿐만 아니라 녹슬지 않고 달라붙지 않는 효과가 있으므로 매번 사용 후 세제나 스틸 볼을 사용하지 마십시오.
고르게 가열, 우수한 단열
주철 웍이 고르게 가열되어 보온성이 좋습니다.냄비의 온도는 비교적 안정적입니다.사람들이 오랫동안 불을 끄지 않으면 주철 웍이 웍을 붙여서 나타나게 됩니다.요리를 마스터하는 데 어려움을 겪는 초보자에게 특히 적합합니다.요리는 거의 실패하지 않습니다.보온성이 우수하여 특히 겨울철에도 식기가 쉽게 식지 않으며, 국을 끓인 후 가스렌지에서 요리해야 할 경우 국물이 식을 염려가 없습니다.요리 과정에서 가열 후 열매체를 유지하고 소금을 넣기 전에 불을 끄고 남은 온도를 사용하여 식품의 최종 가공, 에너지 절약 및 환경 보호를 완료하십시오.
좋은 밀봉
스튜 냄비는 좋은 밀봉을 가지고 있습니다.뚜껑은 무겁고 냄비 본체에 매우 가깝습니다.그것은 강한 밀봉을 가지고 있습니다.뚜껑의 내벽은 자체 순환하는 물구슬 디자인으로 뚜껑 전체가 샤워기 같으며, 수증기가 뚜껑에 고르게 응축된 후 다시 웍으로 떨어지므로 웍 안의 물 순환이 손실되지 않고, 음식의 원래 맛을 보장하고 영양 손실을 줄입니다.고기를 끓일 때 재료의 수분을 유지하여 부드럽고 촉촉하게 만들 수 있으며, 국물을 만들 때 소량의 물만 있으면 국물이 진하고 부드럽습니다.
그렇다면 주철 냄비는 어떻게 관리해야 할까요?
1, 냄비를 처음 사용할 때 지방 피부 가열로 냄비의 내벽을 여러 번 닦으십시오.
2. 금속이 산과 반응하기 때문에 산성 음식을 요리하기 위해 주철을 사용하지 마십시오.
3. 사용 후 녹을 방지하기 위해 종이 타월이나 헝겊으로 표면의 수분을 닦으십시오.식용유 층으로 표면을 코팅하여 경화시킬 수도 있습니다.
따라서 전체적으로 주철 냄비부터 시작하는 것이 좋습니다.여기서 말하면 많은 사람들이 어려움을 겪기 시작했고 시장에 너무 많은 브랜드가 있는데 어떻게 선택해야합니까?좋은 주철 팬을 구입하는 방법?
먼저 재료를 봅니다.주철 냄비의 대부분은 고품질 고순도 철로 만들어지기 때문에 선택하고 구매할 때 순수한 철 소재인지 비교해야합니다. 결국 인체의 건강과 관련이 있습니다. 주의하고 고려해야 할 세부 사항을 이해해야 합니다.
둘째, 안전.보안의 두 가지 측면을 포함하여 보안 문제를 무시할 수 없습니다.하나는 화학 코팅을 포함하는지 여부와 같은 재료 안전성입니다. 장기간 사용하면 인체 건강과 더 관련이 있다면 화학 물질이 인체에 해를 끼친다는 것을 우리 모두 알고 있습니다.다른 한편으로, 뜨거운 디자인이 있는지 여부와 같이 사용하는 것이 안전하며 이러한 작은 문제를 무시하지 마십시오. 향후 사용시 부주의로 인한 화상 문제를 효과적으로 피할 수 있습니다.
셋째, 두꺼워지는 디자인이 있는지 여부.새로운 유형의 주철 냄비는 두껍게 설계되어 전체 요리 과정이 더 나은 열전도율을 가질 수 있을 뿐만 아니라 균일하게 가열되고 페이스트 바닥 문제를 일으키기 쉽지 않습니다.
넷째, 뚜껑을 보세요.뚜껑은 크게 유리와 원목 2종으로 나뉜다.원목의 경우 사용시 발열로 인한 유해물질의 문제를 피하기 위해 고급원목인지, 유리의 경우 폭발여부를 확인할 필요가 있습니다. 증명 디자인.
그럼에도 불구하고 주철 심지는 여러 면에서 다른 심지에 비해 우수합니다.법랑 주철 웍이면 실용적일 뿐만 아니라 더 아름다워요.주철 냄비를 선택하면 시간이 지남에 따라 이 새로운 것을 좋아하게 될 것입니다.
게시 시간: 2023년 2월 17일
