웍의 경우 금속 재료의 종류가 동일하지 않고 모양과 크기도 다양하다는 점에 모두 익숙해야 합니다.오늘 제가 추천하는 핵심은 무쇠 웍입니다.다른 웍에 비해 손을 놓을 수 없을 정도로 많은 장점이 있습니다.
우리는 아주 일찍 철 냄비를 사용하기 시작했습니다. 제 생각에 철 냄비는 두 개의 손잡이가 있는 크고 둥근 냄비입니다.이제 주철 웍은 기본적으로 이 모양이지만 가공 기술이 더욱 성숙해지고 방청 처리가 점점 더 발전하고 있습니다.주철 냄비의 하이라이트에 대해 이야기합시다.
주철 냄비녹슬기 쉽지만 피할 수도 있습니다.제대로 관리하는 한 주철 웍의 녹 현상을 크게 줄일 수 있지만 주철 웍의 수명을 연장할 수도 있습니다.무쇠냄비의 이런 면이 걱정된다면 괜히 걱정하는 것이 아니냐는 말밖에 할 수 없다.
사실, 이러한 단점 외에도 주철 냄비에는 많은 장점이 있습니다.우선, 가열이 균일하여 요리 시간을 효과적으로 줄이고 램프 블랙도 줄입니다.두 번째는 코팅 디자인이 없는 주철 냄비이며 유해한 화학 물질을 포함하지 않고 더 안전하고 건강합니다.마지막은 물리적인 붙지 않는 팬 효과로 요리가 훨씬 쉬워집니다.
주철 POTS의 다양한 장점에 대해 구체적으로 이야기하십시오.
1. 붙지 않는 환경 보호 및 안전
웍을 사용하는 과정에서 많은 분들이 겪는 가장 큰 골칫거리 중 하나가 웍을 붙이는 것입니다.주철 냄비올바르게 사용하면 완전히 붙지 않으며 더 많이 사용할수록 더 좋습니다.법랑 웍 벽이 매끄럽고, 음식물 부착이 많이 줄고, 논스틱 효과가 매우 좋고, 세척이 용이합니다.법랑질이 없는 주철 팬은 처음 사용할 때 끓여야 합니다.웍의 표면이 얇은 그리스 층을 흡수한 후 웍 본체를 보호할 뿐만 아니라 녹슬지 않고 달라붙지 않는 효과가 있으므로 매번 사용 후 세제나 스틸 볼을 사용하지 마십시오.
2. 열전도가 균일하고 빠릅니다.
주철 웍이 고르게 가열되어 보온성이 좋습니다.냄비의 온도는 비교적 안정적입니다.사람들이 오랫동안 불을 끄지 않으면 주철 웍이 웍을 붙여서 나타나게 됩니다.요리를 마스터하는 데 어려움을 겪는 초보자에게 특히 적합합니다.요리는 거의 실패하지 않습니다.보온성이 우수하여 특히 겨울철에도 식기가 쉽게 식지 않으며, 국을 끓인 후 가스렌지에서 요리해야 할 경우 국물이 식을 염려가 없습니다.요리 과정에서 가열 후 열매체를 유지하고 소금을 넣기 전에 불을 끄고 남은 온도를 사용하여 식품의 최종 가공, 에너지 절약 및 환경 보호를 완료하십시오.
주철 냄비 방법과 기술의 유지에 대해 구체적으로 이야기하십시오.
1, 냄비를 처음 사용할 때 지방 피부 가열로 냄비의 내벽을 여러 번 닦으십시오.
2. 금속이 산과 반응하기 때문에 산성 음식을 요리하기 위해 주철을 사용하지 마십시오.
3. 사용 후 녹을 방지하기 위해 종이 타월이나 헝겊으로 표면의 수분을 닦으십시오.식용유 층으로 표면을 코팅하여 경화시킬 수도 있습니다.
따라서 전체적으로 주철 냄비부터 시작하는 것이 좋습니다.여기서 말하면 많은 사람들이 어려움을 겪기 시작했고 시장에 너무 많은 브랜드가 있는데 어떻게 선택해야합니까?좋은 주철 팬을 구입하는 방법?
먼저 재료를 봅니다.대부분의주철 냄비고품질의 고순도 철로 만들어졌기 때문에 선택하고 구매할 때 순철 소재인지 비교를 해야 하고, 결국 인체의 건강과 관련이 있으니 주의하는 것이 좋으며, 고려해야 할 세부 사항을 이해하십시오.
둘째, 안전.보안의 두 가지 측면을 포함하여 보안 문제를 무시할 수 없습니다.하나는 화학 코팅을 포함하는지 여부와 같은 재료 안전성입니다. 장기간 사용하면 인체 건강과 더 관련이 있다면 화학 물질이 인체에 해를 끼친다는 것을 우리 모두 알고 있습니다.다른 한편으로, 뜨거운 디자인이 있는지 여부와 같이 사용하는 것이 안전하며 이러한 작은 문제를 무시하지 마십시오. 향후 사용시 부주의로 인한 화상 문제를 효과적으로 피할 수 있습니다.
셋째, 두꺼워지는 디자인이 있는지 여부.새로운 유형의 주철 냄비는 두껍게 설계되어 전체 요리 과정이 더 나은 열전도율을 가질 수 있을 뿐만 아니라 균일하게 가열되고 페이스트 바닥 문제를 일으키기 쉽지 않습니다.
넷째, 뚜껑을 보세요.뚜껑은 크게 유리와 원목 2종으로 나뉜다.원목의 경우 사용시 발열로 인한 유해물질의 문제를 피하기 위해 고급원목인지, 유리의 경우 폭발여부를 확인할 필요가 있습니다. 증명 디자인.
물론,주철 냄비녹이 슬기 쉽고 무게가 더 나가는 등의 단점이 있습니다. 그러나 이러한 장점을 가릴 수는 없으며 여전히 선택할 가치가 있습니다.
게시 시간: 2023년 5월 29일
