1, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದು ಮಾಂಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚು ， ಪರಿಣಾಮ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2, ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಫ್ಲಶ್ ಮಾಡಲು, ಬಿಸಿನೀರಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ನಂತರ ಕುಂಚದಿಂದ ಮಡಕೆಯ ದೇಹ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
3, ಮಡಕೆಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು, ಕಡಿಮೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಹನಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
4. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು.ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಡಕೆಯ ಪ್ರತಿ ಇಂಚಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಕೆಗೆ ಇಳಿಯಲು ಬಿಡಿ.
5. ಮಾಂಸವು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
6. 3, 4 ಮತ್ತು 5 ಹಂತಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು.ಹಂದಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕಪ್ಪು ಆಗದಿದ್ದಾಗ, ಅದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಹಿಂದಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಳಗಿನ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು.
7, ಕೊನೆಯ ಹಂತ, ನೀರಿನಿಂದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯ ದೇಹವನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು, ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ನಾವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜುಲೈ-22-2022
