1. ಮಡಕೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ
ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ (ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ), ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಬೂನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.ನೀವು ಕೆಲವು ಮೊಂಡುತನದ, ಸುಟ್ಟ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಸ್ಪಂಜಿನ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ.ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾನೋಲ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ರಬ್ ಮಾಡಿ.ಉಪ್ಪು ಮೊಂಡುತನದ ಆಹಾರದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಪಘರ್ಷಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಮಸಾಲೆಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ
ನೀರು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೆಟ್ಟ ಶತ್ರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಡಕೆಯನ್ನು (ಒಳಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.ಮೇಲೆ ಬಿಟ್ಟರೆ, ನೀರು ಮಡಕೆ ತುಕ್ಕುಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಚಿಂದಿ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒರೆಸಬೇಕು.ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಣಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
3.ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್
ಪ್ಯಾನ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಒರೆಸಿ, ಅದು ಪ್ಯಾನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಹೊಗೆ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.ಬದಲಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಮೋಕ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಒರೆಸಿ.ಪ್ಯಾನ್ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಧೂಮಪಾನದವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸಿಮಾಡದ ಎಣ್ಣೆಯು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ರಾನ್ಸಿಡ್ ಆಗಬಹುದು.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ
ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕೌಂಟರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.ನೀವು ಇತರ POTS ಮತ್ತು ಹರಿವಾಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮಡಕೆಯೊಳಗೆ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಆಗಸ್ಟ್-25-2022
