តើចង្ក្រានដែកមានសុវត្ថភាព និងសុខភាពល្អទេ?
ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍របស់ The Times បញ្ហាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែខ្លាំងឡើង។មានមតិជាច្រើនអំពីសម្ភារៈផ្ទះបាយ ដូចជាគ្រឿងផ្ទះបាយធ្វើពីដែកដែលមានថ្នាំកូតផ្សេងៗ អ្នកខ្លះគិតថា សម្ភារៈផ្ទះបាយដែលគ្មានថ្នាំកូតគឺមានសុខភាពល្អ។មនុស្សទាំងនេះគិតថា នៅពេលអ្នកចម្អិនជាមួយចង្ក្រានដែកមិនស្រោប នោះអ្នកនឹងមានពេលវេលាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានជាតិដែកពីអាហារដែលអ្នកចម្អិន ដែលនឹងជួយដល់សុខភាពរបស់អ្នក។ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សម្នាក់ដែលខ្វល់ខ្វាយយ៉ាងខ្លាំងអំពីការស្រូបយកជាតិដែក សម្ភារៈផ្ទះបាយធ្វើពីដែកមិនស្រោបនឹងពិតជាបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នក។
ជាការពិតណាស់ មានដែនកំណត់សមហេតុផលចំពោះចំនួនជាតិដែកដែលអាចស្រូបយកបានដោយរាងកាយមនុស្ស ហើយការប្រើញឹកញាប់នៃចង្ក្រានដែកមិនស្រោបសម្រាប់ចម្អិនអាហារទំនងជាបង្កើនការស្រូបយកជាតិដែកដល់កម្រិតមិនសមហេតុផល ដែលអាចនាំឱ្យមានប្រតិកម្មពុលយ៉ាងងាយ។ស្រទាប់ស្រោបដែកធ្វើពីដែកអ៊ីណុក មិនត្រឹមតែមានពណ៌ស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានភាពរឹងមាំផងដែរ វាអាចការពារជាតិដែកពីការប៉ះនឹងខ្យល់បាន ហើយអ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីការលេចធ្លាយជាតិដែកឡើយ ហើយអ្នកក៏មិនចាំបាច់បារម្ភដែរ អំពីប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិអាស៊ីត និង bayberries និងអាហារផ្សេងទៀតនឹងធ្វើឱ្យខូចរាងកាយសក្តានុពលរបស់អ្នក ដែលធ្វើឱ្យពេលវេលា និងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងការថែទាំតាមដានរបស់អ្នកផងដែរ។រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឪសថអាមេរិកបានសាកល្បងចង្ក្រានដែកដែលធ្វើពីដែកអ៊ីណុកអស់ជាច្រើនឆ្នាំ ហើយបានបង្ហាញថាវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។មិនថាចង្ក្រានដែកវណ្ណះរបស់អ្នកត្រូវបានទិញក្នុងស្រុក ឬនាំចូលពីបរទេសនោះទេ វាមានសុវត្ថភាព និងមិនមានជាតិពុលនៅក្នុងតួថ្នាំលាប និងឆ្នាំង ហើយបំពេញតាមស្តង់ដារសាកល្បងយ៉ាងពេញលេញ។
អ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយចង្ក្រានដែកវណ្ណះថ្មី។
គ្រឿងផ្ទះបាយដែកវណ្ណះទើបទិញថ្មីអាចចែកចេញជាពីរប្រភេទ៖ គ្រឿងផ្ទះបាយដែកវណ្ណះមុនរសជាតិ និងគ្រឿងផ្ទះបាយធ្វើពីដែកអ៊ីណុក។មុនពេលប្រើ ឧបករណ៍ផ្ទះបាយដែកវណ្ណះមានរសជាតិ ត្រូវការការព្យាបាលបែបសាមញ្ញ ដើម្បីបង្កើនការស្រោបច្រែះ សូមចំណាំថាគ្រឿងផ្ទះបាយដែកវណ្ណះមានរសជាតិត្រូវបានព្យាបាលមុននឹងចាកចេញពីរោងចក្រ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រឿងផ្ទះបាយធ្វើពីដែកអ៊ីណុកមិនមានបញ្ហាខ្លាំងនោះទេ ដំណើរការរបស់វាល្អប្រសើរជាងគ្រឿងផ្ទះបាយដែកមិនស្រោបប្រពៃណី មិនស្អិត មិនច្រេះ ថ្នាំកូតក៏មានពណ៌ច្រើន គន្លឹះអាចប្រើបានដោយផ្ទាល់ និងជាមូលដ្ឋានមិនត្រូវការការថែទាំយឺត .
ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យចង្ក្រានដែកចាក់របស់អ្នកមានអាយុកាលយូរជាងនេះ គែមខាងលើនៃចង្ក្រានដែកដែលស្រោបដោយដែកអាចនឹងត្រូវថែទាំ ព្រោះវាមិនមានការស្រោបជ័រ។បន្ទាប់ពីប្រើចានដែកដាក់ជ័ររបស់អ្នកម្តងៗ ជូតប្រេងបន្លែ ប្រេងសណ្តែកសៀង ឬប្រេងសណ្តែកដីជុំវិញគែមខាងលើនៃខ្ទះ ហើយទុកវានៅក្នុងឡរយៈពេល 10 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យគែមកាន់តែជាប់បានយូរ និងការពារច្រែះ។
របៀបប្រើចង្ក្រានដែក
គ្រឿងផ្ទះបាយធ្វើពីដែកមានច្រើនប្រភេទ៖ ខ្ទះចៀន ធុងស្តុកទឹកដោះគោ ចានឆ្នាំង ខ្ទះដុតនំ ជាដើម ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តម្រូវការផ្ទះបាយ ឬការបោះជំរុំរបស់អ្នក ចាប់ពីគ្រឿងផ្ទះបាយដែកវណ្ណះមុនរដូវរហូតដល់គ្រឿងផ្ទះបាយធ្វើពីដែកចាក់ពណ៌។ .មិនត្រឹមតែបំពេញតម្រូវការនៃការចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើឱ្យបរិយាកាសនៃព្រឹត្តិការណ៍កាន់តែមានភាពល្អប្រសើរ មិនត្រឹមតែអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានការតុបតែងបន្ថែមទៀតផង។
លើសពីនេះ ចង្រ្កានដែក ល្អសម្រាប់ចម្អិនអាហារ ឬចំហុយ។វាមិនត្រឹមតែមានកម្ដៅស្មើៗគ្នាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរក្សាកម្ដៅផងដែរ ដែលធ្វើឱ្យម្ហូបរបស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ហើយជាការពិតណាស់ ថាមពលកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។
ឡចំហាយដែកហូឡង់
ដែកខាស ឡហូឡង់ក៏អាចត្រូវបានគេហៅថាជាតិដែកខាសហូឡង់ផងដែរ។ផើងមានរាងមូល និងជ្រៅ ដែលអាចផ្ទុករបស់ឆ្ងាញ់ជាង។គម្របគឺធ្ងន់ និងតឹង ដែលអាចរក្សាកំដៅ និងទឹកនៅក្នុងឆ្នាំង ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការចៀន។ជាតិដែកខាសហូឡង់ជាធម្មតាមានពណ៌ខ្មៅ ដែលជាប្រភេទដែកវណ្ណះមុនរដូវ។casseroles ហូឡង់ ដែកខាស ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ចំហុយវែង ដូច្នេះយើងអាចប្រើវាសម្រាប់សម្ល និងស៊ុបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងជូរ។បើចូលចិត្ត អ្នកអាចដាក់អាហារគ្រប់ប្រភេទក្នុងឡៅតឿហូឡង់ ដរាបណារសជាតិមិនស៊ីគ្នា អ្នកអាចដាក់ខ្លះបាន វានឹងកាន់តែមានជីវជាតិ។ដូច្នេះ ចង្ក្រានដែក ហូឡង់ ជាទីពេញចិត្តរបស់មនុស្សជាច្រើន។ជាការពិតណាស់ ប្រសិនបើអ្នកមាន enameled cast iron oven ហូឡង់ វាក៏អាចបន្ថែមគ្រឿងតុបតែងលម្អទៅតុ និងបន្ថែមភាពទាក់ទាញនៃបរិយាកាស!
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២២ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០២៣
