Жаңалықтар
-
Неліктен шойын құмыралар танымал
Жақсы тағам дайындау үшін жақсы шойын қазанды таңдау өте пайдалы десек, артық айтқандық емес.Бір кездері мен қарапайым тағамдарды ғана дайындаймын деп ойладым, бірақ шойын қазанды сатып алған соң, демалыс күндері қоңыр тұздыққа қуырылған шошқа етін пісіру де өте дәмді.Шойын, май...Ары қарай оқу -
Алдын ала сенсорланған шойын кәстрөлдер туралы білейік
Егер біз ас үйде қолданатын темір қазанға келетін болсақ, техникалық қызмет көрсету, әрине, жақсы зерттеуге тұрарлық білім.Бірнеше жабыспайтын кәстрөлдерді тоздырғаннан кейін, мен шойын қазан сатып алу туралы шешім қабылдадым.Алғашында үйренбегеніммен, біраз уақыт бойы бейімделіп, күтім жасағаннан кейін қазір...Ары қарай оқу -
Жаңадан сатып алынған шойын қазан туралы
Дәстүрлі темір қазанның екі түрі бар: шикі темір қазан және піскен темір қазан.Шикі темір қазан құйылатын қалып, жоғары температураға төзімді қол ауыр, орташа ыстық, қазанға астыңғы таяқшаны жабыстыру оңай емес, пісірілген тағам дәмді.Піскен темір қазан жасанды, қазан құлағы ұя шегелі...Ары қарай оқу -
Алдын ала дайындалған шойын қазанның артықшылығы мен қолданылуы
Жақсы кастрюль - тамақ дайындау үшін плюс.Шойыннан пісіру сырты күйіп кеткен және іші жұмсақ, шырынды мейрамханалық стейк немесе қытайлық аспазшының қытырлақ жасыл көкөністерді жылдам қуыруы сияқты қарапайым және дәмді.Кейде тостқа «теппотакиді» қолданып көргің келеді.Десертке...Ары қарай оқу -
Эмаль шойын ыдыстары туралы бәрі
Эмаль шойын қазан дегеніміз не Эмальдан жасалған шойын қазан (бұдан әрі - эмаль қазан) тағамды пісіруге арналған әмбебап ыдыс.Эмаль құмыраларының шығу тегі 17 ғасырдың басында Авраам Дарби.Авраам Дарби Голландияға барған кезде, ол голландтардың кәстрөлдер мен ...Ары қарай оқу -
Шойын қазанды өндіру процесі
Шойын құмыраны көміртегі мөлшері 2%-дан асатын темір мен көміртекті қорытпадан жасалған.Сұр темірді балқытып, үлгіні құю арқылы жасайды.Шойын кастрюль біркелкі қыздыру, май түтінін азайту, энергияны аз тұтыну, ешқандай жабын сау емес, физикалық жабыспайтын, ыдысты жасай алатын артықшылықтарға ие ...Ары қарай оқу -
Эмальданған шойын құмыра туралы толық түсінік
Егер соңғы кездің ең қызықты қазандарының бірі болса, ол эмальданған шойын құмыра.Ол тұтынушылардың қажеттіліктерін қанағаттандырып қана қоймайды (пісіру және бұқтыру және т.б.), сонымен қатар кәстрөлдер мен кәстрөлдердің сыртқы көрініс деңгейіне қойылатын талаптарға сәйкес келеді (сыртқы келбеті жағынан эмаль шойын қазандары абсо...Ары қарай оқу -
Шойын құмыралар туралы біліңіз
Шойын құмыралар қандай керемет?1. Сыртқы көріністің жоғары деңгейі Бұл себеп бірінші болуы керек!Кәдімгі ас үй ыдыстары қара немесе тот баспайтын болаттан жасалған.Ал шойын құмыра процесс бетінің эмаль қабатына байланысты әртүрлі қызғылт немесе ашық түстерді жасай алады, супер...Ары қарай оқу -
Шойын құймалардың басқа қазандардан қандай артықшылығы бар?
Вок туралы айтатын болсақ, мен оның көптеген түрлері бар екенін бәріміз білеміз деп ойлаймын.Бірақ бүгін біз шойын вокқа назар аударамыз, басқа воктармен салыстырғанда, шойын вок басқа воктарды барлық жағынан ұрады.Маған сенбесеңіз, қарап көрейік!Уақыт өте келе, менің баламның үлкен дөңгелек темірі ...Ары қарай оқу -
Эмальдан жасалған шойын кастрюльді қалай ұстау керек
1. Эмаль қазанды газ плитасында пайдаланған кезде, жалынның кастрөлдің түбінен асып кетуіне жол бермеңіз.Кәстрөлдің шойын материалы күшті жылу сақтау тиімділігіне ие болғандықтан, пісіру кезінде үлкен отсыз тамаша пісіру әсеріне қол жеткізуге болады.Қатты отта пісіру энергияны ысырап етіп қана қоймайды, сонымен қатар...Ары қарай оқу -
Шойын қазанды қалай ұстау керек
Алдымен жаңа кастрюльді тазалаңыз (1) Шойын қазанға суды салыңыз, қайнағаннан кейін суды құйыңыз, содан кейін кішкене отқа ыстық шойын етін құйыңыз, майлы шошқа етін алыңыз, шойын қазанды мұқият сүртіңіз.(2) Шойын ыдысты толығымен сүрткеннен кейін, май дақтарын төгіп тастаңыз, салқындатыңыз, тазалаңыз және бірнеше рет қайталаңыз ...Ары қарай оқу -
Эмальдан жасалған шойын кастрюльді қалай ұстау керек
1. Эмаль қазанды газ плитасында пайдаланған кезде, жалынның кастрөлдің түбінен асып кетуіне жол бермеңіз.Кәстрөлдің шойын материалы күшті жылу сақтау тиімділігіне ие болғандықтан, пісіру кезінде үлкен отсыз тамаша пісіру әсеріне қол жеткізуге болады.Қатты отта пісіру энергияны ысырап етіп қана қоймайды, сонымен қатар...Ары қарай оқу
