Алдымен шойын ыдысты тазалаңыз.Жаңа кастрюльді екі рет жуған дұрыс.Тазаланған шойын қазанды пешке қойып, кішкене отқа бір минуттай кептіріңіз.Шойын табасы кепкеннен кейін 50 мл өсімдік майын немесе жануар майын құйыңыз.Өсімдік майына қарағанда жануар майының әсері жақсы.Шойын табаның айналасына майды жағу үшін таза ағаш күрек немесе ыдыс жууға арналған щетканы пайдаланыңыз.Кәстрөлдің түбіне біркелкі жайып, баяу отта баяу пісіріңіз.Табаның түбіне майды толығымен сіңіруге мүмкіндік беріңіз.Бұл процесс шамамен 10 минутты алады.Содан кейін отты өшіріп, майдың баяу суығанын күтіңіз.Бұл кезде тікелей суық сумен жууға болмайды, себебі бұл кезде майдың температурасы өте жоғары, ал суық сумен шаю шойын табада пайда болған май қабатын жояды.Май салқындағаннан кейін қалған майды төгіп тастаңыз.Жылы сумен жуу бірнеше рет қайталанады.Содан кейін кәстрөлдің түбін және оның айналасындағы суды кептіру үшін ас үй қағазын немесе таза ыдыс сүлгіні пайдаланыңыз.Төмен температурада қайтадан құрғатыңыз, осылайша оны жан тыныштығымен пайдалана аласыз.
Хабарлама уақыты: 14 наурыз 2022 ж
