Егер соңғы кездің ең қызықты қазандарының бірі болса, ол эмальданған шойын құмыра.Ол тұтынушылардың сұранысын қанағаттандырып қана қоймайды (пісіру және бұқтыру, т.б.), сонымен қатар қазандар мен кәстрөлдердің сыртқы түрінің деңгейіндегі талаптарға сәйкес келеді (сыртқы келбеті жағынан эмальді шойын құмыралары мүлдем әдемі).
Эмаль шойын құмырасын сатып алу үшін мен көптеген адамдарда сұрақ туындайтынын білдім: эмаль шойын кастрюльге күтім жасау жаман емес пе?Мен қазанды таңдау нұсқаулығын бұрын жазғанмын, пайдалану барысында кез келген кастрюльді пайдаланудың әртүрлі ережелері болады, дәл бұрын мен темір қазанды пайдаланғанымдай, 3 жыл қолданғаннан кейін, негізі жабыспайтын қазанға айналады, эмаль шойын құмырасы да солай, егер сіз кейбір техникалық қызмет көрсету дағдыларын меңгерсеңіз, сонымен қатар ата-бабадан қалған эмаль құмыра бола аласыз.Шойын эмальдан жасалған кәстрөлдерге күтім жасау басқа ас үй ыдыстарына қарағанда қиын емес және оларды сатып алғаннан кейін олар аздап қымбатқа түседі.
Техникалық қызмет көрсету туралы айтпас бұрын, эмаль құмыраның не екенін білуіміз керек.Эмальдан жасалған шойын қазан аты айтып тұрғандай, шойын құмыра корпусының ішкі және сыртқы бетіне эмаль қабатымен бекітіліп, шойын қазанның пайдалылығын да, эмальдың сыртқы түрін де қамтамасыз етеді.
Эмаль қазанды екі түрге бөлуге болады: ақ эмаль және қара эмаль.Қара эмальдан жасалған кастрюльді жоғары температурада пісіруге болады және ылғалдылығы аз немесе жоқ тағамдарды қуыруға, қуыруға, қуыруға, қуыруға және пісіруге жарамды.Бұл етті бояуға өте ыңғайлы.Ақ эмальдан жасалған ыдыс.Өндіріс технологиясына жоғары талаптар қойылады, кастрюльде тегіс және тағамдағы суды тиімді бекітеді, осылайша тағам шынайы болады.Сондықтан ақ эмальдан жасалған кәстрөлдер әсіресе ыдыстарды қайнатуға, қайнатуға және бұқтыруға немесе көже қосылған ыдыстарды пісіруге жарайды.Кішкентай ақ ас үй үшін алдымен ақ эмаль кастрюльді ұсынамын, қара эмаль ыдысы төменірек басымдық болуы мүмкін, әрине, эмаль кастрөлінің кейбір брендтері көріністі пайдалануына қарай одан әрі бөлінеді, мысалы солтүстік Динг эмаль ыдысында да бар. бұқтырылған қазан және бұқтырылған қазан., тұтынушылардың әртүрлі тағам дайындау қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін қосымша кеңістік үлкенірек.
Кәстрөлді күту іс жүзінде үздіксіз процесс, тіпті қазанды ашу ғана емес, тіпті аяқталса да, кейбір адамдар кастрюльді ашатын сияқты, кастрюльден немесе қалдықтардан кейін көп ұзамай тазалауға мұқият қарап, кастрюль бетінің зақымдалуына назар аудармады, сондықтан менің ойымша техникалық қызмет көрсету кастрюльге жатады, кастрюльмен, 4 сілтемені тазалау және сақтау.
Біріншіден, Дайындау үшін
ақ эмаль кәстрөлдер сатып алсаңыз, сондықтан құттықтаулар сіз бұл сілтемені елемеу үшін әкелуі мүмкін, ұзақ сенсорлық нүкте жуғыш зат ретінде, сызықты төмен сүрту үшін жылы суды аздап қосыңыз, сондықтан сол функцияның астында, мен ас шағын ақ түсті ұсынамын. ақ эмаль, ерте ақ эмаль көбірек шетелдік брендтер, өйткені отандық брендтер (мысалы, отандық эмаль кастрюльдің өкілі солтүстік Динг) бастап, кәстрөл жағынан да Ис функционалдық және сыртқы түрі дизайнымен кәсіби түрде әдемі болуы мүмкін. шетелдік брендтер, ең бастысы - жоғары құны өнімділігі.Қара эмаль кастрюль тазалауды аяқтағанша қайнап, төмен температурада кішкене отты қыздырып, содан кейін пісіру майды біркелкі шайғыш кастрюльді қолданыңыз, қыздыруды жалғастырыңыз, соңында OK демалғаннан кейін кептіріңіз.
Екіншіден, пайдалану
Эмальдан жасалған кастрюль кастрюльге байланысты проблемаларға ең бейім, температураны бақылау, сәйкес пісіру құралдарын таңдау, кастрюльдің денесін қорғау мүмкін болса, жақсы кастрюль бар.
A, температура мөлшері: Эмальдан жасалған шойын қазанды жиі қолданатын адамдар мұндай кастрюль кішкентай отты жақсы көру үшін туатынын біледі, ал ең қорқыныштысы - үлкен от.Егер от тым үлкен болса, қазан күйіп кетеді.Сондықтан мұндай кастрюльді пайдалану бос күйдіру немесе құрғақ күйдіруді болдырмау керек.
Эмаль шойын вок үшін бұл ұзақ төмен температурада жақсы, жылу мен суды аз жоғалтады, бұқтырылғанға су құюдың қажеті жоқ, тек көкөністегі суға сенсеңіз, тағамды аяқтауға болады, ингредиенттерді сақтауға мүмкіндік береді. бастапқы дәм.Сонымен қатар, эмаль шойын кастрөлінің қақпағы дизайны судың жоғалуын азайтады, әсіресе сусыз пісіруге жарамды.
B, эмаль шойын ыдысы бар пісіру құралдары силикон шпатель сияқты жұмсақ пісіру құралдарын таңдауы керек.Немесе ағаш шпатель.Шпательді, өткір кесілген металл құралды қолданбаңыз, әйтпесе кастрюльдің ішіндегі эмаль оңай зақымдалады.
C, кастрюль корпусын қорғау эмаль шойын кастрюль жақсы көрінеді, бірақ эмаль өте нәзік, ең қорқыныштысы сызаттардың барлық түрлері, әдетте абайлап пайдалану керек, сонымен қатар ашық от қазанның корпусына да зақым келтіреді. Олардың қазанының түбіне қарайтынына сенбеймін, қанша оттың ізі бар.Көбірек назар аударудан басқа, жылу өткізгіш пластина жабдығын түбегейлі шешу үшін пайдалануға болады.
Ыстық нүкте оның жанынан отты өткізуге болады, өйткені металдың жылуы жақсы, сондықтан жылу біркелкі болады, сондықтан жылу шығыны аз болады және отын пеші жанып кетеді деп алаңдаудың қажеті жоқ. эмаль және қара, бірақ ол қазір бұл конфигурацияға ие, тек бірнеше брендтер пайдаланылады, ал басқа брендтер әлі пайдаланылмаған.Сонымен қатар, отбасында басқа пайдаланушылар бар, сонымен қатар кастрюльді қорғау үшін жылу тасымалдағышты пайдалана алады.
Үшіншіден, тазалау үшін
а.Эмальдан жасалған шойын вок - бұл мен тазалауға қолданған өте оңай тоқыма түрі.Күнделікті тазалау үшін бейтарап жуғыш зат пен жұмсақ губканы пайдаланыңыз.Ыдыс жуғыш машинасы барлар үшін эмальданған шойын кәстрөлдер көңілін қалдыруы мүмкін.Ыдыс жуғыш машинадағы жылу және тазалағыш заттар эмаль қабатын зақымдауы мүмкін.Эмаль бетінің жылтырлығы да жоғалады, бірақ бақытымызға орай, эмальдан жасалған шойын кастрюльді тазалау өте оңай, сумен қатты дақтарды кездестіріңіз, содан кейін тазалаңыз.
B, жоғарыда аталған қазанды тазалаудың түбі, ұзақ уақыт пайдаланатын газ қазандығы, қазандықтың ізі күйіп қалады, егер сізде жылу өткізгіш пластина болмаса, тек жасанды тазалауға болады, жалпы + ас содасының ізі шеше алады. жылы сумен, кішкене қыңыр қалдық іздер арнайы тазартқыш кремді пайдаланады, мен кастрюльді сатып алуды ұсынамын, соңында саудагерлерден арнайы тазартқыш кремі бар екенін сұраңыз, қорапты сатып алыңыз, негізінен бұл мөлшерді ұзақ уақыт қолдануға болады.
Төртіншіден, сақтау үшін
Тамақты, әсіресе түнгі тағамды қою үшін қазанмен араласпаңыз, менің қан мен көз жасым бар, бір рет жақсы темір қазанды ысырап етемін.Эмальдан жасалған шойын ҚАЗАҚ үшін мен әлі күнге дейін тағамды, әсіресе сорпаның кез келген түрімен сақтауды ұсынбаймын.Эмаль қабаты уақыт өте келе коррозияға бейім.Оны тазалаудың ең жақсы жолы - оны ас үй қағазымен сүртіп, ішін құрғақ ұстау.
Менің ойымша, кастрюль қарапайым аспаздық құрал ғана емес, бұл сіздің өмірді жақсы көру тәсілі, өмір осы ұсақ бөлшектерде көрінеді, өйткені эмаль шойын қазанды дұрыс пайдалану және күтіп ұстау, оның өмірін ұзартып қана қоймайды. кастрюль корпусы, кәстрөлдердің зақымдануын азайтады, сонымен қатар жақсы тағам дайындауға көмектеседі, экстремалды аспаздық тәжірибе әкеледі.
Хабарлама уақыты: 17 қазан 2022 ж
