შეიტყვეთ თუჯის ქოთნების შესახებ

რა არის თუჯის ქოთნები?

1. გარეგნობის მაღალი დონე

ეს მიზეზი უნდა იყოს ნომერ პირველი!ჩვეულებრივი სამზარეულოს ჭურჭელი არის უხეში, შავი ან უჟანგავი ფოლადი.და თუჯის ქოთანი პროცესის ზედაპირის მინანქრის ფენის გამო, შეუძლია გააკეთოს სხვადასხვა ვარდისფერი ან ნათელი ფერები, სუპერ ლამაზი!

2, დაზოგე ცეცხლი და დაზოგე დრო

იმის გამო, რომ თუჯის ქოთნები უკეთესად იხურება და ინახავს სითბოს, მათ შეუძლიათ საჭმლის მომზადება უფრო მარტივად და ნაკლებ დროში, ვიდრე ჩვეულებრივი ქოთნები.

3, მარტივი გამოყენება

ხორცის ინგრედიენტების მოხარშვისას შეგიძლიათ თუჯის ქვაბში შეწვით და შემდეგ ქვაბში შეუცვლელად მოხარშეთ წყალში.მოხარშული კერძები ასევე შეიძლება მიირთვათ ქვაბთან ერთად, რომ თბილი და მოსახერხებელი იყოს.გარდა ამისა, თუჯის ქოთნები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ღია ცეცხლის გარდა, მაგრამ ასევე ინდუქციური ღუმელებისთვის ან ღუმელებისთვის.

რა თქმა უნდა, არიან ისეთებიც, ვინც ფიქრობს, რომ მათი სახლის ქვაბი ან ელექტრო წნევის გაზქურა უკვე აკმაყოფილებს მათ სამზარეულოს საჭიროებებს.ვფიქრობ, ეს ასევე ძალიან კარგია, ბოლოს და ბოლოს, მთავარია სამზარეულოს ჭურჭლის არჩევა საკუთარი მოთხოვნილებების დაკმაყოფილებაა, ბრმად ნუ მიჰყვებით ტენდენციას.

კონკრეტულად რისგან არის დამზადებული თუჯის ქოთანი?

თუჯის ქოთანი ჩამოსხმულია ცხელი რკინის ქვიშის ყალიბში ჩასხმით.თუჯის ქოთანი ბაზარზე შეიძლება დაიყოს ორ კატეგორიად: ერთი არის სუფთა თუჯის ქოთანი, რომელიც წარმოდგენილია ლოჟით.თუჯის ქოთნის გარე ზედაპირი არ არის დაფარული და ქარხნიდან გასვლისას იქნება სოიოს ზეთის დამცავი ფენა ჟანგის თავიდან ასაცილებლად.

მეორე არის მინანქრის თუჯის ქოთანი, წარმოდგენილი Le Creuset, Staub და ა.შ. თუჯის ქოთანი დაფარულია ფერადი მინანქრის საფარით, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც "მინანქარი".ეს არის არსებითად მინის ფაიფურის მინანქარი, რომელსაც კარგად შეუძლია თუჯის გამოყოფა ჰაერისა და წყლის კონტაქტისგან და დაიცვას თუჯის ქოთანი ჟანგისაგან.თუ შემდგომი იყოფა, ის შეიძლება დაიყოს თეთრ მინანქარად და შავ მინანქარად.

რა შეიძლება გაკეთდეს თუჯის ქოთნით?

გარდა ჩვეულებრივი შემწვარი და შემწვარი კერძებისა, თუჯის ქვაბი ფორტის წვნიანით, შემწვარი ქათამი, სადღეგრძელო ასევე კარგი ხელია.ბევრი პატარა პარტნიორია თუჯის ქვაბში ჩაშუშული ბრინჯის გასახსნელად, დამატებითი საკვების გასაკეთებლად, ორთქლზე მოხარშული თევზი წყლის გარეშე, გამომცხვარი დესერტები და სამზარეულოს გასახსნელად სხვა გზები მოკლედ, არის თუჯის ქვაბი, როგორც ჩანს, უთვალავ შესაძლებლობებს ხსნის.

სანამ თუჯის ქოთანს იყიდით, გააკეთეთ საშინაო დავალება:

1. თუჯის ქვაბი შეიძლება გამოყენებულ იქნას გაზქურის ღია ცეცხლზე, ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ინდუქციური ღუმელისთვის, ელექტრო ჭურჭლის ღუმელისთვის, ღუმელისთვის და ა.შ. სითბოს მდგრადი აქსესუარები.მაგრამ თუჯის ქოთანი, როგორც ლითონის ქვაბი, არ არის შესაფერისი მიკროტალღური ღუმელისთვის.

2. ზოგადად რომ ვთქვათ, სუფთა თუჯის ქვაბი მინანქრის გარეშე უფრო შესაფერისია შემწვარი და სხვა ცხიმიანი სამზარეულოსთვის, ვიდრე სუპის ჩაშუშვისთვის.იმის გამო, რომ არ არის საფარი, ამ ტიპის თუჯის ქვაბს უფრო მაღალი მოთხოვნები აქვს მოვლისთვის.ყოველი გამოყენების შემდეგ აუცილებელია ზეთის წასმა „ამაღლებულ ქვაბში“ ქოთნის ჟანგის თავიდან ასაცილებლად და არაწებოვანი ეფექტის გასაძლიერებლად.მინანქრის ზედაპირის მქონე თუჯის ქოთნებს, როგორც წესი, არ აქვთ ჟანგის პრობლემები, ხოლო შავი მინანქარი, ფორების გამო, გამოყენებამდე საჭიროებს „მოხარშვას“ დამცავი ზეთის ფირის შესაქმნელად.შავ მინანქარს აქვს კარგი გამჟღავნება და მისი გატეხვა და შეღებვა ადვილი არ არის ხანგრძლივი გამოყენებისას.თუჯის ქვაბს თეთრი მინანქრის საფარით აქვს უფრო მკვრივი ზედაპირის ტექსტურა და არ აქვს ფორები.გამოყენებამდე მას განსაკუთრებული მოვლა არ სჭირდება, ამიტომ აქვს კარგი არაწებოვანი ეფექტი.მაგრამ ასევე იმის გამო, რომ ზედაპირი მჭიდროა, ბზარები შეიძლება თანდათან გაჩნდეს ხანგრძლივი გამოყენების შემდეგ, ასევე საფარის შეღებვის შემდეგ, რაც უფრო ფრთხილად მოვლას საჭიროებს.

3, თუჯის ქოთნის მინანქრის საფარი გავლენას ახდენს პროცესით, ზოგჯერ იქნება არათანაბარი კიდეების შესხურება, ან მცირე რაოდენობის ორმოები, რომელთა თავიდან აცილება ძნელია თუჯის ქოთნის წარმოების პროცესში დეფექტები, ზოგადად არ იმოქმედებს ნორმალური გამოყენება, არ ინერვიულოთ!

რას უნდა მივაქციოთ ყურადღება თუჯის ქოთნების ყოველდღიური გამოყენებისას?

1, თუჯის ქოთნის მინანქრის ფენა და შავი მინანქრის საფარი თუჯის ქოთანი არ არის პირველი გამოყენებისას „ადუღების“ საჭიროებამდე: ჯერ გარეცხეთ ქვაბი მშრალი, შემდეგ კი გამოიყენეთ სამზარეულოს ქაღალდის პირსახოცი.მცირე რაოდენობით ზეთი, ქოთნის შიდა კედელსა და კიდეზე გაწურეთ 2-3-ჯერ, გააშრეთ 8-12 საათის შემდეგ, წაშალეთ ნარჩენი ზეთი გამოყენებამდე.

2. თუჯის ქოთნის სითბოს გამტარობა და სითბოს შენარჩუნების ეფექტი ძალიან კარგია.მოსახარშად ინგრედიენტების დამატებამდე რეკომენდებულია ქვაბის გაცხელება მცირე და საშუალო სითბოზე 2-3 წუთით.ზოგადად თუჯის ქვაბი ჩაშუშვისთვის, ადუღებისთვის საჭიროა მხოლოდ მცირე და საშუალო ცეცხლის გამაცხელებელი ქილა, მისი შესანიშნავი საიზოლაციო მოქმედება საკმარისია იმისთვის, რომ საკვები მასალები სრულად შთანთქას სითბოს, სწრაფად ჩაშუშოთ ადგილზე.

3. მინანქრის საფარის დასაცავად თუჯის ქვაბის ხარშვისას რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ხის სპატულა ან თბოგამძლე სილიციუმის ნაჭერი, რათა თავიდან იქნას აცილებული ლითონის სპატულა, რომლის მასალაც ძალიან მყარია.

4. თუჯის ქოთანი არ უნდა გაირეცხოს პირდაპირ ცივ წყალში ან არ შეიყვანოთ მაცივარში მაღალ ტემპერატურაზე, რათა თავიდან იქნას აცილებული ტემპერატურის გადაჭარბებული სხვაობა, რომელიც გავლენას მოახდენს ზედაპირის მინანქრის საფარის მომსახურების ხანგრძლივობაზე.

5. ხარშვის დროს და მომზადების შემდეგ თუჯის ქვაბი მთლიანად ცხელდება!გახსოვდეთ, რომ გამოიყენოთ თბოიზოლაციის ხელთათმანები, ქოთნის ბალიშები და ა.შ., რათა არ დაწვათ ან არ დააზიანოთ მაგიდა!

6, თუჯის ქოთანი შედარებით მძიმეა, ყოველდღიურ გამოყენებას და მოძრაობას ყურადღება უნდა მიაქციოს, რომ დარჩეს სტაბილურად, ბრტყელ მდგომარეობაში.შეეცადეთ თავიდან აიცილოთ ქოთნის ჩამოგდება, დაცემა, რათა თავიდან აიცილოთ იატაკი ან საკუთარი თავი!დაცემამ და დახშობამ ასევე შეიძლება გამოიწვიოს თუჯის ქოთნის ზედაპირზე მინანქრის საფარის გატეხვა, რაც ძალიან მტკივნეულია!

ამ სტატიის წაკითხვის შემდეგ, მე მჯერა, რომ თქვენ გაქვთ ზოგადი გაგება თუჯის ქოთნის მუშაობის შესახებ!

მაგრამ ამდენი თუჯის ქოთნით, როგორ იცით, რომელია თქვენთვის საუკეთესო?ფაქტობრივად, პროდუქტს შეუძლია დააკმაყოფილოს მათი რეალური საჭიროებები, მათი მოხმარების გონივრულ დონეზე.