ჯანსაღი სამზარეულო იწყება თუჯის ქოთნით

ჩვენი აზრით, თუჯის ქოთნები ნამდვილად მძიმედ გამოიყურება, მაგრამ ისინი გამძლეა, თანაბრად ათბობენ და კარგია ადამიანების ჯანმრთელობისთვის.და თუჯის ქოთნის გამოყენებას ბევრი სარგებელი მოაქვს, მაგალითად, თუჯის ქოთნის გამოყენება სამზარეულოში გამოყენებული ზეთის რაოდენობის შესამცირებლად, მავნე ქიმიკატების პოტენციური ზემოქმედების თავიდან აცილება არაწებოვან ზედაპირებზე და რკინის უზრუნველყოფა სამზარეულოსთვის.თუჯის ქოთნის ხანგრძლივ გამოყენებას შეუძლია ეფექტურად მკურნალოს რკინადეფიციტური ანემიით.შემდეგ მე მოგცემთ დეტალურ შესავალს თუჯის ქოთნის სარგებელს.

პირველი, რა სარგებლობა მოაქვს თუჯის ქოთნის გამოყენებას

თანამედროვე სახლის მზარეულები ხშირად სარგებლობენ არაწებოვანი ქოთნის მოხერხებულობით, მაგრამ არ შეაფასოთ ტრადიციული შავი რკინის ქოთანი.

რკინის ქვაბში შეწვის უპირატესობები

1.თუჯის ქოთნით შეიძლება ნაკლები ზეთი.თუჯის ქოთანი გამოიყენება დიდი ხნის განმავლობაში, ზედაპირი ბუნებრივად წარმოქმნის ზეთის ფენას, ძირითადად არაწებოვანი ქოთნის ეფექტს.მოერიდეთ ზედმეტ ზეთის ჭამას, არ გამოიყენოთ ზედმეტი ზეთი საჭმლის მომზადებისას.თუჯის ქოთნის გასაწმენდად გამოიყენეთ ცხელი წყალი და ხისტი ფუნჯი, რათა ის მთლიანად გაიწმინდოს ჭურჭლის საპნის გარეშე.

2. თუჯის ქოთნებს შეუძლიათ თავიდან აიცილონ მავნე ქიმიკატების პოტენციური გავლენა არაწებოვანი ქოთნების ზედაპირზე.არაწებოვანი ქოთნები ხშირად შეიცავს მავნე ნივთიერებებს, ქიმიურ ნივთიერებას, რომელსაც შეუძლია ზიანი მიაყენოს ღვიძლს, იმოქმედოს ზრდა-განვითარებაზე და შეიძლება გამოიწვიოს კიბოც კი.ასევე ვარაუდობენ, რომ ქიმიურმა ნივთიერებამ შეიძლება გამოიწვიოს ქალების ადრეული მენოპაუზის გავლა.არაწებოვან ქვაბში შეწვისას მავნე ნივთიერებები მაღალ ტემპერატურაზე აირიდება და ადამიანის ორგანიზმი შეისუნთქავს სამზარეულოს ორთქლთან ერთად.გარდა ამისა, თუ არაწებოვანი ქოთნის ზედაპირი ნიჩბით დაიფხეკა, მავნე ნივთიერებები საკვებში ჩავარდება და პირდაპირ მიირთმევს.თუჯის ქოთნები არ არის დაფარული ქიმიკატით და არ წარმოადგენს ასეთ რისკს.

3.თუჯის ქოთნით შეიძლება შეავსოს რკინის ელემენტები.მაღალ ტემპერატურაზე თუჯის ქვაბში რკინის მცირე რაოდენობა შეიწოვება საკვებში, რაც უზრუნველყოფს რკინის ობიექტურ დანამატს.

მეორე, რა უპირატესობა აქვს თუჯის ქოთნებს

4. თუჯის ქვაბში მომზადებისას, მცირე რაოდენობით რკინის იონები იხსნება საკვებში, ხოლო ადამიანის ორგანიზმისთვის ჰემოგლობინის სინთეზისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი ელემენტია რკინის იონები, ამიტომ თუჯის ქვაბში მომზადების ხანგრძლივმა გამოყენებამ შეიძლება ეფექტური იყოს. რკინადეფიციტური ანემიის მკურნალობა.

5.ძმრის დამატება ძირითადად წარმოიქმნება რკინის ხსნადი მარილით, რათა თავიდან აიცილოს რკინის ოქსიდების წარმოქმნა, რომლებიც გავლენას ახდენენ შეწოვაზე, ხოლო ოქსიდის დაშლა წარმოიქმნება.ახალი თუჯის ქვაბი სჯობს არ მოურიოთ, მაგრამ ზეთი შეასრულოთ შესანიშნავი სამუშაოს შესასრულებლად, მაგალითად, შემწვარი ბადრიჯანი, შემწვარი ნივთები, ისე, რომ რამდენიმეჯერ, რომელიც ყოველი გამოყენების შემდეგ ხდება ფუნჯი (ანუ სუფთა სპირტიანი ზეთის საწმენდი ფუნჯი დაბლა, არ აქვს მნიშვნელობა), არ გადადოთ და არ გამოიყენოთ მშრალი ქსოვილი, ცეცხლზე უნდა გაშრეს, რომ არ დაჟანგდეს.

მესამე, თუჯის ქოთნის სარგებელი

თუჯის ქოთნები შეიძლება მძიმედ გამოიყურებოდეს, მაგრამ ისინი ძლიერია, გამძლეა, თანაბრად ათბობენ და კარგია ადამიანების ჯანმრთელობისთვის.თუჯის ქოთნის ზომიერი თბოგამტარობის გამო, ადვილად შერწყმულია მჟავე ნივთიერებებთან კულინარიაში, რაც 10-ჯერ ზრდის საკვებში რკინის შემცველობას, რითაც ხელს უწყობს ახალ სისხლს და აღწევს რკინის დანამატის მიზანს. ათასობით წლის განმავლობაში ერთ-ერთი სასურველი სამზარეულოს ჭურჭელი

თუჯის ქოთნები დამზადებულია ღორის რკინისგან და ზოგადად არ შეიცავს სხვა ქიმიკატებს.ხარშვის და მოხარშვის პროცესში თუჯის ქვაბი არ იშლება, არ იქნება ჩამოვარდნის პრობლემა, დაშლილიც რომ იყოს რკინის მასალა, კარგია ადამიანის შთანთქმისთვის, მთავარი მიზეზი ის არის, რომ თუჯი. ქოთანს აქვს კარგი დამხმარე ეფექტი რკინადეფიციტური ანემიის პროფილაქტიკასა და მკურნალობაზე.

მაღალ ტემპერატურაზე რკინაზე მარილისა და ძმრის ზემოქმედების გამო, ქვაბსა და ნიჩასა და კოვზს შორის არსებული ურთიერთ ხახუნის გამო, ქოთნის შიდა ზედაპირზე არსებული არაორგანული რკინა გარდაიქმნება მცირე დიამეტრის ფხვნილად.მას შემდეგ, რაც ეს ფხვნილები შეიწოვება ადამიანის ორგანიზმში, ისინი კუჭის მჟავის ზემოქმედებით გარდაიქმნება რკინის არაორგანულ მარილებად, რითაც ხდება ნედლეული სისხლის დასამზადებლად და ასრულებს მის დამხმარე თერაპიულ როლს.მართალია, ჩვეულებრივ მიირთმევენ ბრინჯს, ლაფშს, ბოსტნეულს და ა.შ. ზოგადად უფრო მეტ რკინას შეიცავს, მაგრამ ამ რკინის უმეტესი ნაწილი ორგანულ რკინას მიეკუთვნება, მისი კუჭ-ნაწლავის შეწოვის მაჩვენებელი მხოლოდ 10%-ია, ხოლო თუჯის ქვაბში რკინა არაორგანული რკინაა. ადვილად შეიწოვება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტით, გამოიყენება ორგანიზმის მიერ, რკინის ქვაბში მოხარშვით, შეუძლია ბრინჯში რკინის შემცველობის გაორმაგება;თუჯის ქვაბში მომზადებისას კერძებმა შეიძლება 2-3-ჯერ გაზარდოს რკინა, ამიტომ თუჯის ქვაბში რკინა ყველაზე პირდაპირია.გარდა ამისა, თუჯის ქვაბში ბოსტნეულის მოხარშვამ შეიძლება შეამციროს C ვიტამინის დაკარგვა ბოსტნეულში, ამიტომ, C ვიტამინის მოხმარების გაზრდიდან და ჯანმრთელობის კუთხით, ბოსტნეულის მოსახარშად უპირატესობა უნდა მიენიჭოს თუჯის ქვაბს.

თუჯის ქოთნები ადვილად ჟანგდება.ჭარბი რკინის ოქსიდი, რომელიც შეიწოვება ადამიანის ორგანიზმში, ანუ ჟანგი, ზიანს აყენებს ღვიძლს.ამიტომ, როდესაც ადამიანები იყენებენ თუჯის ქოთნებს, მათ უნდა დაიცვან გარკვეული პრინციპები, რათა სასარგებლო იყოს ჯანმრთელობისთვის.ეს პრინციპებია:

პრინციპი 1: ჭამის დასრულების შემდეგ უნდა გარეცხოთ ქოთნის შიდა კედელი და გაამშრალოთ, რათა თავიდან აიცილოთ ჟანგი და წარმოიქმნას მავნე ნივთიერება.

პრინციპი 2: შეეცადეთ არ მოამზადოთ წვნიანი თუჯის ქვაბში.თუჯის ქვაბი არ უნდა გამოიყენოთ წამლის მოსახარშად, არ გამოიყენოთ თუჯის ქვაბი მუნგის მოსახარშად.

პრინციპი 3: არ გამოიყენოთ თუჯის ქოთნები კერძების მირთმევად ღამით, რადგან ისინი მჟავე პირობებში ხსნიან რკინას და ანადგურებენ კერძში C ვიტამინს.

პრინციპი 4: გამოიყენეთ რაც შეიძლება ნაკლები სარეცხი საშუალება ქოთნის გახეხვისას.თუ ქვაბში ოდნავ ჟანგია, გასასუფთავებლად გამოიყენეთ ძმარი.

პრინციპი 5: გამოიყენეთ რაც შეიძლება ნაკლები სარეცხი საშუალება ქოთნის გახეხვისას, შემდეგ ამოიღეთ წყალი ქოთნიდან.თუ მცირე ჟანგია, შეგიძლიათ გაიწმინდოთ ძმრით.

პრინციპი 6: სერიოზული ჟანგისთვის, შავი წიდა, შავი თუჯის ქოთანი, აღარ უნდა იქნას გამოყენებული.

ეს სტატია მხოლოდ მარტივი აღწერაა, შეგიძლიათ იპოვოთ თუჯის ქოთნის მეტი უპირატესობა პრაქტიკულ გამოყენებაში, მას შეუძლია არა მხოლოდ მრავალფეროვანი გემრიელი კერძების დამზადება, არამედ თქვენი სამზარეულოს გალამაზება.