ემალირებული თუჯის ქოთანი

სამზარეულოში საჭმლის მომზადებისას გარდაუვალია ქოთნებისა და ქოთნების გამოყენება.ქოთნებისა და ქოთნებისთვის უამრავი სახის მასალა არსებობს და მინანქრის ქოთნები ერთ-ერთი მათგანია.მოკლედ გაგაცნობთ ქვემოთ.

Wქუდი არის მინანქარიქოთანი 

1. შესავალი

მინანქრის ქოთანი, ასევე ცნობილი როგორც მინანქრის თუჯის ქოთანი.თუჯის ქოთანი დაფარულია მინანქრის ფაიფურის ფენით.მინანქარი არის არაორგანული მინის ფაიფურის მინანქარი, რომელიც დაფარულია ლითონის სუბსტრატის ზედაპირზე.იგი ძირითადად შედგება სილიკატური მინერალებისგან, როგორიცაა მაღალი სიმტკიცის კვარცი და ფელდსპარი.მას არ აქვს ტოქსიკური გვერდითი მოვლენები ადამიანის სხეულზე.მინანქრის თუჯის ქოთანი ცოცხალი ქოთანია.გამოყენების პერიოდის შემდეგ, საკვები ზეთები თანდათან შეაღწევს მინანქარში და წარმოქმნის არაწებოვან ფენას ზედაპირზე.რაც უფრო დიდხანს გამოიყენებთ ქოთანს, მით უკეთესი იქნება.

2. ტიპი

არსებობს მრავალი სახის მინანქარი თუჯის ქოთნები, მათ შორის ქვაბი, შემწვარი ქვაბი, ქვაბი და ა.შ.მინანქრის თუჯის ქოთნები შიდა მინანქრის მიხედვით იყოფა ორ ძირითად ტიპად: თეთრი და შავი.თეთრ მინანქარს ქვაბი არ სჭირდება, შავი მინანქარი კი პირველ გამოყენებამდე ზეთში უნდა მოიხარშოს.

რა უპირატესობები აქვს თუჯის ქოთნებს?

თუჯის ქოთნები მომზადების დროს უზრუნველყოფენ რკინის მცირე დოზას და ზოგიერთი ექსპერტი ამბობს, რომ ტრადიციული რკინის ქოთნები ყველაზე უსაფრთხო ჭურჭელია.რკინის ქოთნები ძირითადად დამზადებულია ღორის რკინისგან და საერთოდ არ შეიცავს სხვა ქიმიკატებს.მთავარი მიზეზი ის არის, რომ რკინის ქვაბს კარგი დამხმარე ეფექტი აქვს რკინადეფიციტური ანემიის პროფილაქტიკასა და მკურნალობაზე.

გარდა ამისა, ბოსტნეულის მომზადებას რკინის ქვაბში შეუძლია შეამციროს ბოსტნეულში C ვიტამინის დაკარგვა.ამიტომ, C ვიტამინის მიღებისა და ჯანმრთელობის მდგომარეობის გაზრდის მიზნით, ბოსტნეულის მოსახარშად უპირატესობა უნდა მიენიჭოს რკინის ქვაბს.

მაგალითად, სითბოს გადაცემა ერთგვაროვანია, სითბო ზომიერი, ადვილად შერწყმულია მჟავე ნივთიერებებთან კულინარიაში, ისე რომ საკვებში რკინის შემცველობა რამდენჯერმე იზრდება.ამრიგად, ის ხელს უწყობს სისხლის რეგენერაციას და აღწევს სისხლის შევსების მიზანს, რითაც ხდება ათასობით წლის განმავლობაში ერთ-ერთი სასურველი სამზარეულოს ჭურჭელი.როცა ცეცხლის ტემპერატურა 200 გრადუს ცელსიუსზე მეტია!ნედლი რკინის ქოთანი გამოყოფს სითბოს გარკვეულ რაოდენობას, რომელიც აკონტროლებს საკვების ტემპერატურას 230 გრადუს ცელსიუსამდე!ადამიანის ორგანიზმს დიდი რაოდენობით კვალი ელემენტები ესაჭიროება, მათ შორის რკინა, მაგრამ ადამიანის ორგანიზმი ზოგადი საკვებიდან ძალიან ცოტა რკინის მისაღებად, ორგანიზმი შთანთქავს დიდი რაოდენობით რკინას რკინის ქვაბიდან, რკინის ქვაბში შემწვარი კერძები რკინის ელემენტებით. სხეულის შთანთქმის, მაგრამ მხოლოდ თუჯის ქოთანში შემწვარი დრო ინტეგრირება რკინის ელემენტები, თხელი რკინის ქოთანში, უბრალოდ ქოთანში არ არის ძალიან შეუძლია მისცეს ადამიანის სხეულის მიიღოს საჭირო რკინის.რკინის ქოთნები ძირითადად დამზადებულია ღორის რკინისგან და საერთოდ არ შეიცავს სხვა ქიმიკატებს.შეწვისა და მოხარშვის პროცესში, რკინის ქვაბში არ იქნება ხსნადი და არ იქნება დაღვრის პრობლემა.მაშინაც კი, თუ არსებობს რკინის ხსნარი, ის კარგია ადამიანის შეწოვისთვის.რკინის ქვაბს რკინადეფიციტური ანემიის პროფილაქტიკისთვის აქვს ძალიან კარგი დამხმარე ეფექტი.მარილის გამო ხელს უწყობს რკინის მოქმედებას მაღალ ტემპერატურაზე, ქვაბთან და ნიჩასთან ერთად, ერთგვაროვან ხახუნს შორის, ისე, რომ არაორგანული რკინის ზედაპირი ქოთნის შიგნით გადაიქცევა მცირე დიამეტრის ფხვნილად.

ძირითადი კომპონენტია რკინა, მაგრამ ასევე შეიცავს მცირე რაოდენობით გოგირდს, ფოსფორს, მანგანუმს, სილიციუმს, ნახშირბადს და ა.შ.უმი ან მოხარშული ქვაბი.ნედლი რკინის ქოთანი დამზადებულია ნაცრისფერი რკინით, მდნარი და ჩამოსხმული მოდელით.მოხარშული რკინის ჭურჭელი დამზადებულია შავი რკინის ფურცლის გაყალბებით ან ხელით ჩაქუჩით, თხელი ჭურჭლით, სითბოს გადაცემის სწრაფი შესრულებით.

რკინის ქვაბში მომზადებამ შეიძლება გაზარდოს ორგანიზმში რკინის მიღება, რადგან რკინის ქვაბში მოხარშულ საკვებში რკინის რაოდენობა იზრდება.ეს შეიძლება გამოწვეული იყოს რკინის წვრილი ნარჩენების ცვენით და რკინის დაშლით.ამრიგად, რკინადეფიციტური ანემიის პროფილაქტიკისთვის, საკვების მომზადება რკინის ქვაბში შეიძლება სასარგებლო იყოს.

რკინის ქვაბში ბოსტნეულის მომზადებამ შეიძლება შეამციროს ბოსტნეულში C ვიტამინის დაკარგვა.მკვლევარებმა გამოიყენეს შვიდი ახალი ბოსტნეული, მათ შორის კიტრი, პომიდორი, მწვანილი და კომბოსტო და დაადგინეს, რომ რკინის ქვაბში მოხარშული კერძები C ვიტამინს მნიშვნელოვნად შეიცავდა, ვიდრე უჟანგავი ფოლადის ან არაწებოვან ქვაბში მოხარშული.მკვლევარები თვლიან, რომ ორგანიზმში C ვიტამინის მიღების გაზრდის მიზნით, პირველი არჩევანი უნდა იყოს ბოსტნეულის მოხარშვა რკინის ქვაბში.ალუმინის ქოთანს შეუძლია შეინარჩუნოს მეტი ვიტამინი C, მაგრამ ალუმინი არ არის კარგი ჯანმრთელობისთვის.გარდა ამისა, მოხარშულ ბოსტნეულში მარილის დამატება უფრო მეტ C ვიტამინს ინახავს, ​​ვიდრე დაუმუშავებელი ბოსტნეული.ის ასევე ამცირებს ბოსტნეულიდან წყლის გამოყოფას, რაც უზრუნველყოფს ნაზი გემოს.

Hმინანქრის თუჯის გაწმენდა და შენარჩუნებაქოთანი 

1, სამზარეულო გამოიყენოს მცირე და საშუალო ცეცხლი თუჯის ქვაბში სამზარეულო გამოიყენოს მცირე და საშუალო ცეცხლი, თუჯის სითბო კარგია, ცხელი საკვები, შეიძლება გამორთოს ცეცხლი მინიმუმამდე.ნუ გამოიყენებთ მაღალ სითბოს ქვაბის წინასწარ გასაცხელებლად საჭმლის მომზადებამდე.თუჯის ქვაბს აქვს კარგი სითბოს შენარჩუნების ეფექტი.თუ ზედმეტად გახურდება, ეს არამარტო მოხარშვის ეფექტზე იმოქმედებს, საკვების ქვაბზე ადვილად მიწებება და შესაძლოა მინანქრის ცვენაც კი გამოიწვიოს.

2, ყურადღების გაწმენდა რთულ დასაბან ადგილას, ჯერ ცხელი წყლით გარკვეული პერიოდის განმავლობაში.თუ შემთხვევით დაიწვა და ქვაბს მიაკრა, უბრალოდ ჩაალბე ცხელ წყალში ან გარკვეული პერიოდის შემდეგ ადვილად დაიბანე.ნებისმიერი გამხმარი ბოსტნეულის ნარჩენი შეიძლება გაჟღენთილი იყოს ცხელ წყალში, მოაყაროთ კოშერის მარილი და გახეხეთ ჭურჭლის პირსახოცით.არ გამოიყენოთ მავთულის ჯაგრისი და სხვა ბასრი საგნები ძალადობით მოპყრობისთვის.თუჯის ქოთანი გაწმენდისთანავე უნდა გაშრეს, განსაკუთრებით ქოთნის კიდის რკინის ნაწილი, რათა თავიდან აიცილოთ ჟანგი.

3. არ ააფეთქოთ ცხელ-ცივად ბევრი ადამიანი ქოთნებსა და ქოთნებს პირდაპირ ონკანთან მიაქვს და გამოყენების შემდეგ ცივი წყლით რეცხავს, ​​მაგრამ ეს არასოდეს არ უნდა გააკეთოთ თქვენს მინანქრის ქოთნებს.მინანქრის ქოთანი, რომლის ტემპერატურაც არ დაეცა, უნდა გაცივდეს, სანამ ცივი წყლით ჩამოიბანება, ან ცხელი წყლით უნდა გაირეცხოს, რათა შემცირდეს თერმული შეკუმშვა ცხელ და ცივ ტემპერატურულ განსხვავებას შორის და თავიდან აიცილოს ქოთნის კორპუსის განადგურება.

მინანქრის ქოთანი რეალურად თუჯის ქოთანში გარედან შეფუთულია მინანქრის ფაიფურის ფენით, მისი გარეგნობა უფრო ლამაზია, ზოგიერთს ასევე აქვს, აქვს სრული დიზაინის გრძნობა, როგორც მეგობრები ყიდულობენ სახლს, რომ ყურადღება მიაქციონ მოვლას ოჰ, შენარჩუნების მეთოდები ყოფილა ზემოთ ჩამოთვლილი თქვენთვის, შეგიძლიათ მიმართოთ მათ.