თუჯის ქვაბზე რას იტყვით?ნედლეულიდან გასაღები იყოფა წვრილ რკინის ქვაბად და თუჯის ქვაბად.ათუჯისქოთანიარის რასაც ხშირად თუჯის ქვაბს უწოდებენ.თუჯის ქვაბი უკეთესია თუ მოხარშული?თუჯის ჭურჭელი და თხელი რკინის ქოთანი რა კარგია?
რა განსხვავებაა თუჯსა და დამუშავებულ რკინას შორის?რკინის აქვს თუჯის wrought რკინის მიუთითებს: wrought რკინის მეშვეობით სხვადასხვა გათბობის შემდეგ მისი ნახშირბადის შემცველობა შემცირდა, ხელი შეუწყოს ძალა გაუმჯობესება.თუჯის ნახშირბადის შემცველობით გამოირჩევიან დამუშავებული რკინისგან.ნახშირბადის შემცველობა ღორის რკინაში უფრო მაღალია, ვიდრე დამუშავებული.ნახშირბადის შემცველობით ფოლადი არის თუჯსა და დამუშავებულ რკინას შორის.ფოლადი არის ელასტიური, შესაფერისია დაჭიმვის წინააღმდეგობის ფენისთვის, ხოლო რკინის ძირითადი ნახშირბადის შემცველობა ფოლადზე მეტია, ელასტიურობა არ არის ძალიან კარგი, ამიტომ იგი ზოგადად გამოიყენება სამუშაო წნევის ფენისთვის.გამაგრებული ლამინირებული მინა გულისხმობს ლამინირებული მინის წარმოებას და დამუშავებას, რომელსაც დაემატა სხვა საკვები ელემენტები, რათა მას ჰქონდეს იგივე მახასიათებლები, როგორც ფოლადი.გამკაცრებულ ლამინირებულ მინას აქვს მაღალი ზემოქმედების შეკუმშვის ძალა (4-5-ჯერ მეტი ვიდრე ზოგადი ფოტოელექტრული მინა), მაღალი დაჭიმვის სიმტკიცე (5-ჯერ მეტი ვიდრე ზოგადი ფოტოელექტრული მინა), კარგი სითბოს წინააღმდეგობა და ნათელი, გამჭვირვალე, ლაზერული ჭრა და სხვა მახასიათებლები.დაზიანების მიმართ ძლიერი წინააღმდეგობის შემთხვევაში, ნამსხვრევები იშლება წვრილი ნაწილაკებით, მკვეთრი კიდეების გარეშე, მას ასევე ცნობილია როგორც გამაგრებული მინა.მას აქვს ფოლადის სიმტკიცე და აქვს მრავალი ძირითადი გამოყენება.მისი სიძლიერე მას საყოველთაოდ სასარგებლოს ხდის, როგორც ჩანს აქა-იქ
ჩამოსხმულია ანმოხარშული რკინასამზარეულოს ჭურჭელიუკეთესი?
ქოთანი დამზადებულია თუჯისგან, რომლის ტარებაც ადვილი არ არის.ქოთანი ამ ეტაპზე სამზარეულოს უსაფრთხო მოწყობილობაა.მომზადებისა და მომზადების მთელ პროცესში ქვაბში არ არის ადვილი ტოტალური შერევა, არც ისე ადვილია პრობლემის მოშორება, მაშინაც კი, თუ არსებობს რკინის შემადგენლობის მთლიანი ნაზავი, სხეულის მონელება და შეწოვა ასევე ხელსაყრელია.
ნედლეულიდან გასაღები იყოფა წვრილ რკინის ქვაბად და თუჯის ქვაბად.თუჯის ქოთანი არის ის, რასაც ხშირად თუჯის ქოთანს უწოდებენ.
თუჯის ქოთანი დამზადებულია ნაცრისფერი რკინის დნობისგან მყარი მოდელის ჩამოსხმით, ნელი სითბოს გამტარობით, სითბოს გამტარობის სიმეტრიით, მაგრამ ქოთნის სქელი რგოლი, ნიმუში არ არის გლუვი, ასევე ძალიან ადვილია გატეხვა;თხელი რკინის ქოთანი დამზადებულია შავი და თეთრი რკინის ფურცლის ჩამოსხმისგან ან ხელნაკეთი ჩაქუჩით, თხელი რგოლით, სითბოს სწრაფი გამტარობით, ნაზი გარეგნობით.ზოგადად სახლისთვის გეტყვით, თუჯის ქოთნის გამოყენება ცოტა უკეთესია.
Theთუჯისსამზარეულოს ჭურჭელიაქვს თვისება, რომ როდესაც ცეცხლის ტემპერატურა 200℃-ს გადააჭარბებს, თუჯის ქვაბი გამოყოფს სითბოს ინჟინერიის გარკვეულ რაოდენობას, საკვებზე გადაცემული ტემპერატურა კონტროლდება 230℃-ზე, ხოლო თხელი რკინის ქვაბი დაუყოვნებლივ გამოაგზავნის ტემპერატურას. ცეცხლი საჭმელს.
მაგრამ წვრილ რკინის ქოთანს ასევე აქვს უპირატესობები, რადგან ის დამზადებულია თხელი რკინისგან, ნარჩენები ნაკლებია, ამდენად, სითბოს გამტარობა უფრო სიმეტრიულია, არ არის ადვილი წარმოქმნილი წებოვანი ქოთნის სიტუაცია.მეორეც, რადგან მთავარი ინგრედიენტი კარგია, ქოთანი შეიძლება ძალიან თხელი იყოს და ქვაბში ტემპერატურა უფრო მაღალი იყოს.მესამე, დონე მაღალია, ზედაპირი გლუვი და სუფთაა და დასუფთავების სამუშაოები მარტივია.
იქნება ეს თუჯის თუ წვრილი რკინა, როგორ უნდა აირჩიოს და გამოიყენოს მომხმარებლებმასამზარეულოს ჭურჭელი?
პირველ რიგში, შეხედეთ ქოთნის ზედაპირი არ არის გლუვი, მაგრამ არ შეიძლება გლუვი, როგორც სარკე, რადგან გაყალბების პროცესის გამო, ქოთანი არის არარეგულარული ზედაპირული ხაზები.დეფექტები, საერთო რკინის ნაწილის მცირე ამობურცულობა, ქოთნის ჩარევის ხარისხი არ არის დიდი, მაგრამ მცირე ბზარები ქოთნის ხარისხზე დაზიანებულია შედარებით დიდი, განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ყიდვისას შეამოწმეთ.
მეორეც, არათანაბარი სისქის ქოთანი არც თუ ისე კარგია.არჩევისა და ყიდვისას შეგიძლიათ ქოთნის ძირი გადაატრიალოთ, თითით შეეხოთ ქოთნის სფეროს ბირთვს და დააკაკუნოთ მყარი ბლოკებით.რაც უფრო ხმამაღალი ქოთანი, მით უფრო ვიბრირებს, მით უკეთესი.გარდა ამისა, ქოთნის ჟანგი სულაც არ არის ხარისხი არ არის ძალიან კარგი, ჟანგის ქოთანი აჩვენებს, რომ შენახვის დრო გრძელია, ხოლო ქოთნის შენახვის დრო უფრო გრძელია, მით უკეთესი, ამიტომ ქოთნის შიდა მექანიზმი შეიძლება იყოს უფრო სტაბილური, უბრალოდ არ გამოიყენება. ადვილად გასატეხი.ნორმალურ პირობებში ქოთანი ძალიან იოლად იჟანგება, თუ ორგანიზმი ძალიან ბევრ ნაერთს შეიწოვს და შთანთქავს, ანუ დაჟანგებულ ნაწილს, ღვიძლს აზიანებს, ამიტომ აუცილებელია ინგრედიენტების შევსება, რომ ღამე დარჩეს.ამავდროულად, უმჯობესია არ გამოიყენოთ ქვაბი სუპის მოსახარშად, იმ შემთხვევაში, თუ ქოთნის ზედაპირი, რათა შეინარჩუნოს ჟანგიანი თეთრი კიდეები, შემავსებელი სითხე ჩაცხრა.ქოთანი ასევე უნდა დაიბანოთ რაც შეიძლება ნაკლები სარეცხი საშუალებით, რათა თავიდან იქნას აცილებული დამცავი ფენა დავარცხნილი.ქოთნის დავარცხნის შემდეგ, თქვენ ასევე უნდა მოიწმინდოთ წყალი ქოთანში შეძლებისდაგვარად, რათა თავიდან აიცილოთ ჟანგი.თუ რბილი ჟანგია, გამოიყენეთ ძმარი მის გასაწმენდად.ქვაბში ხარშვისას საჭიროა სწრაფად შეწვა ნაკლები წყლით, რათა შემცირდეს ვიტამინის დაზიანება.ქოთნის გამოყენება არ არის შესაფერისი პომიდვრის, მთის მცენარის ხილის, ბეგონიას ყვავილების და სხვა მჟავე და ტუტე ახალი ხილის მოსამზადებლად.ვინაიდან ამ სახის მჟავე და ტუტე ხილი შეიცავს ხილის მჟავას, ქიმიური ცვლილებები მოხდება რკინის შეხების შემდეგ, წარმოიქმნება რკინის შემცველი ქიმიკატები, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა ჭამის შემდეგ.შავი ლობიო არ უნდა მოხარშოთ ქვაბში, რადგან მავნე ნივთიერებები, რომლებიც ხშირად შეიცავს სოიოს ზეთის კანს, წარმოქმნის ქიმიურ ცვლილებებს რკინასთან შეხვედრის შემდეგ, გარდაიქმნება ნაცრისფერ და შავ რკინაში მავნე ნივთიერებებად და შავი ლობიოს წვენს ნაცრისფერ და შავ ფერში გადაიქცევა. მავნე გემო და ორგანიზმის მონელება და შეწოვა,
ენერგიის დაზოგვის თვალსაზრისით, მოხარშული რკინის ჭურჭელი უკეთესია, ვიდრე თუჯის.თუჯის ჭურჭელი მზადდება ჩამოსხმის გზით.ისინი სქელია, სითბოს გადაცემის ნელია და ყოველ ჯერზე უფრო მეტ დროს იხარშება, ვიდრე მოხარშული რკინის ჭურჭელი.მოხარშული რკინის ქვაბი დამზადებულია ქვაბში გაჭედვისა და დაწნეხვისგან, რომელსაც აქვს სითბოს გადაცემის სწრაფი სიჩქარე და შედარებით მცირე დრო ადუღებისთვის.თუჯის ქვაბი სჯობს მოხარშულს საკვების შესაწვავად.
საჭმლის შეწვისას, რადგან თუჯის ქოთნის სითბოს გადაცემის სიჩქარე სწრაფია, ქოთნის ჩასმა ადვილი არ არის.მოხარშული რკინის ქვაბის სითბოს გადაცემის სიჩქარე სწრაფია, შემწვარი ნივთების ზეთის ტემპერატურა ძალიან მაღალია, ადვილია საკვების კოქსის გაკეთება.გარდა ამისა, თუჯის ქოთნის ზედაპირი დაბალია გლუვი, არის ხარვეზები, შემწვარი ნივთების ზედაპირზე წარმოიქმნება ზეთის ფილმი, რათა თავიდან იქნას აცილებული ქოთნის ზედაპირის ტემპერატურა ძალიან მაღალი, საკვების კოქსაცია, მაგრამ ასევე ჟანგი.მოხარშული რკინის ქოთნის ზედაპირი გლუვია და ქოთნის სასწორის ფორმირება ადვილი არ არის.საკვების შეწვის შემდეგ ის არ არის სუფთა და ადვილად იჟანგება.
გამძლეობის თვალსაზრისით, მოხარშული რკინის ჭურჭელი უკეთესია, ვიდრე თუჯის.თუჯისსამზარეულოს ჭურჭელიუფრო მყიფეა, დაცემისადმი არ მდგრადია, თუ მძიმე საგანს დაარტყამს ან ქოთნის ჯერ პასტის, ზედაპირი ადვილად იბზარება და თუჯის ქოთანი არ უნდა იწვებოდეს მაღალ ტემპერატურაზე ძალიან დიდხანს, ადვილად აცვიათ დაჟანგვა.და მოხარშული რკინის ქოთანში სიმტკიცე კარგია, შემთხვევით დაეცემა ან გარე ზემოქმედება არ გაიბზარება და აქვს მაღალი ტემპერატურის წინააღმდეგობის უპირატესობა.
ზემოთ ჩამოთვლილი არის თუჯის ქვაბის და მოხარშული რკინის ჭურჭლის დანერგვა, შეგიძლიათ აირჩიოთ რეალური საჭიროების მიხედვით.ვიმედოვნებთ, რომ ზემოთ მოცემული შინაარსი თქვენთვის სასარგებლო იქნება.
გამოქვეყნების დრო: აგვისტო-05-2023
