თუჯის ჭურჭლისთვის, ვფიქრობ, ბევრი არ იყენებს მას კარგად, ან საკმარისად არ იყენებს.თუჯის ქოთნები, მაგალითად, შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ სუპის დასამზადებლად, არამედ რძის გასათბობად და რამდენიმე პატარა ნამცხვრის დასამზადებლადაც კი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ფართო ასორტიმენტში.
დღეს ჩვენ ვაპირებთ გამოვყოთ კიდევ ერთი თუჯის ჭურჭელი, თუჯის ტაფა, რომელიც არა მხოლოდ სტეიკებს, არამედ ბევრ დესერტს, როგორიცაა ბრაუნი და ვაშლი აფუჭებს.თუ რამდენიმე ახალ მეთოდს ვცდილობთ, ბევრი სიურპრიზი დაგვხვდება.დიახ, ჩვენ შეგვიძლია ყველანაირი გემრიელი კერძის დამზადება თუჯის ტაფაზე.მინანქრით დაფარული პროდუქტები კიდევ უკეთესია, რადგან ეს თუჯის ჭურჭელი ნათელი ფერისაა და შეუძლია გარკვეული ელფერი შესძინოს ჩვენს სამზარეულოს ან წვეულებას.ფაქტობრივად, თუჯის ტაფა არის ძალიან ახლოს სახლის ჭურჭელთან, ყოველდღიური შემწვარი და მომზადებისთვის, ის იდეალურად კომპეტენტურია.მისი არსებობა ჩვენი მზარეულის კარგი ასისტენტია, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც ახალია, ის დაგეხმარებათ გააუმჯობესოთ თქვენი სამზარეულოს დონე უფრო სწრაფად და უკეთესად.მოდით ვისაუბროთ თუჯის შემწვარი ტაფების ზოგიერთ უპირატესობაზე.
1. მეტი კონტროლი
თითქმის ყველა თუჯის ჭურჭლის გამოყენება შესაძლებელია ღუმელში, არა მხოლოდ თუჯის ქვაბები, რომ აღარაფერი ვთქვათ ყოველდღიური სახლის ღუმელებზე.ამის გამო თუჯის ტაფა გამოიყენება მრავალი დელიკატესების დასამზადებლად.მაგალითად, როცა ყოველდღიურ დესერტებს ვამზადებთ, ბევრჯერ გვსურს არა მხოლოდ ხრაშუნა ქერქი, არამედ სასიამოვნო ოქროსფერი ყავისფერი ფერიც.ცომს ვასხამთ თუჯის საცხობ ფირფიტაზე და შემდეგ გავანაწილებთ ღუმელში.ბევრჯერ ჩვენ არ ვართ კმაყოფილი საბოლოო შედეგით, ან იმიტომ, რომ ის არ არის ლამაზი ან ძალიან მშრალი.ასეთ შემთხვევებში საკვების დასამზადებლად შეგვიძლია გამოვიყენოთ თუჯის ქვაბები.გააცხელეთ ტაფა გაზქურაზე, შემდეგ შედგით ღუმელში და დესერტი კარგად იქნება.
2.მოწესრიგდით
თუჯის ტაფას აცხელებენ გაზქურაზე, შემდეგ კი კარამელის ან შოკოლადის გაკეთება შეგვიძლია ტორტისთვის ან ტორტებისთვის მოსამზადებლად.ეს იმდენად მარტივია, რომ ახალბედა ან გამოცდილ მზარეულებს კარგად შეუძლიათ.შემდეგ კი ტაფას დავამატებთ სხვა ინგრედიენტებს, რომ უფრო გემრიელი გავხადოთ და მოვამზადოთ დანარჩენი პროცესისთვის.
3. სითბოს შენარჩუნება და ენერგიის დაზოგვა
თუჯის ერთ-ერთი თვისება ის არის, რომ ის სითბოს თანაბრად ატარებს და ინარჩუნებს სითბოს, რაც არის მნიშვნელოვანი მიზეზი, რის გამოც ადამიანებს მოსწონთ თუჯის ჭურჭელი.გაზქურაზე ვაპირებთ თუჯის ტაფას გავაცხელოთ და ამას სულ რამდენიმე წუთი დასჭირდება და თანაბრად გაცხელდება, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია საჭმლის მომზადებისთვის.თუ სტეიკს ამზადებთ, ის მთელ ნაწილს თანაბრად გააცხელებს, ასე რომ თქვენ არ გექნებათ ერთი მხარე არასაკმარისად მოხარშული და მეორე მხარე დამწვარი და ის შეინარჩუნებს სტეიკს ნაზი და წვნიანი.თუ შოკოლადის დესერტს ამზადებთ, შეგიძლიათ შოკოლადიც თანაბრად გააცხელოთ, რომ დესერტი მთლიანად ფუმფულა იყოს და შოკოლადი თანაბარი იყოს.შედეგი არის დესერტი, რომელიც არა მხოლოდ კარგად გამოიყურება, არამედ შესანიშნავი გემოც.
4. გააუმჯობესე შენი კულინარიული უნარები, სიამოვნების დროს
მე ვფიქრობ, რომ კულინარია ცხოვრებაში არის უნარი, მაგრამ ასევე ერთგვარი სიამოვნება, არის ერთგვარი დასვენება სამუშაოს გარეთ.თუჯის ქვაბები მარტივი გამოსაყენებელია და შესანიშნავი დამხმარეა როგორც დამწყები, ასევე გამოცდილი მზარეულისთვის.შაბათ-კვირას ვამზადებთ უბრალო საუზმის დესერტს თუჯის ტაფაზე დილით, ან წვნიან სტეიკს შუადღისას.კერძებით ტკბობისას, ღვინის დალევისას, მშვიდად ტკბებით შაბათ-კვირის დასვენების დროით.ფაქტობრივად, მომზადების პროცესშიც კი, საჭმლის ნელ-ნელა გაშლის ყურება ერთგვარი გართობაა და სუნიც.
საჭმლის მომზადება არის ერთგვარი უნარი, მაგრამ ასევე ადამიანის ლტოლვა უკეთესი ცხოვრებისკენ, საკუთარი ძალისხმევით, მოიპოვოს ბედნიერების გრძნობა, კმაყოფილების გრძნობა.
გამოქვეყნების დრო: მარ-10-2023
