ახალი თუჯის ქოთანი - მარტივი გამოსაყენებელი

ბოლო წლებში თუჯის ქოთანი სულ უფრო პოპულარული ხდება ხალხში, არა მხოლოდ მისი ლამაზი გარეგნობის, არამედ პრაქტიკულობისა და გამძლეობის გამო.თუჯის ჭურჭელი თანაბრად თბება, ჭურჭელზე ადვილი არ არის მიმაგრებული, რაც უპირატესობას ანიჭებს უფროსი მზარეულები.სათანადო მოვლის შემთხვევაში, ის შეიძლება გაგრძელდეს თითქმის ასი წლის განმავლობაში.გამოყენებამდე თუჯის ქოთნები მუშავდება, რათა შეინარჩუნოს მათი არაწებვადი, ჟანგისაგან თავისუფალი თვისებები.სწორად გაკეთებული, შეიძლება მთელი ცხოვრება გაგრძელდეს.

რკინის ჟანგის პრობლემის გამო, როდესაც ჩვენ არ ვიქნებით საკმარისად ფრთხილად გამოყენებაში ან გვიან მოვლა არ არის ადგილზე, თუჯის ქოთანი ადვილად ჟანგდება, რაც გავლენას ახდენს ჩვენს ნორმალურ გამოყენებაზე.ასე რომ, დღეს განვიხილავთ და გავეცნობით თუჯის ქოთნების გამოყენებას და ყოველდღიურ მოვლას.უგემრიელესი კერძების მომზადების გარდა, შეგვიძლია მივიღოთ თუჯის ჭურჭელიც, რომელიც ადვილად გამოსაყენებელია და დიდხანს ძლებს.

01 თუჯის ჭურჭელს, რომელიც თქვენ მემკვიდრეობით მიიღეთ ან იყიდეთ ავტოფარეხის გაყიდვის დროს, ხშირად აქვს ჟანგისა და ჭუჭყის შავი ქერქი, რომელიც არამიმზიდველად გამოიყურება.მაგრამ არ ინერვიულოთ, ის ადვილად მოიხსნება და თუჯის ქვაბს ახალ სახეს დაუბრუნდება.

02 თუჯის ქვაბი შედგით ღუმელში.გაუშვით მთელი პროგრამა ერთხელ.ასევე შეიძლება დადგით გაზქურაზე დაბალ ცეცხლზე 1 საათით, სანამ თუჯის ქვაბი მუქი არ გახდება.ეს ქერქი გაიბზარება, ჩამოვარდება და ფერფლად იქცევა.მას შემდეგ, რაც ქოთანი ოდნავ გაგრილდება, გადადგით შემდეგი ნაბიჯები.თუ მყარ გარსს მოაცილებთ და ჟანგს მოაშორებთ, გაწურეთ ფოლადის ბურთით. 

03 გაწმინდეთ თუჯის ქოთანი თბილი წყლით და საპნით.გაწმინდეთ სუფთა ქსოვილით.თუ თქვენ ყიდულობთ თუჯის ახალ ქვაბს, მას დაასხით ზეთი ან მსგავსი საფარი ჟანგის თავიდან ასაცილებლად.ეს ზეთი უნდა მოიხსნას სამზარეულოს ჭურჭლის გადაყრამდე.ეს ნაბიჯი აუცილებელია.დაასველეთ თუჯის ქვაბი ცხელ საპნიან წყალში ხუთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ საპონი და გააშრეთ.

04 მიეცით თუჯის ქოთანი კარგად გაშრობას.შეგიძლიათ ქვაბი რამდენიმე წუთით გააცხელოთ გაზქურაზე, რათა დარწმუნდეთ, რომ მშრალია.თუჯის ქოთნის დასამუშავებლად საჭიროა ზეთი მთლიანად შეაღწიოს ლითონის ზედაპირზე, მაგრამ ზეთი და წყალი არ ერწყმის ერთმანეთს.

05 სამზარეულოს ჭურჭელს შეზეთეთ ქონი, სხვადასხვა სახის ზეთი ან სიმინდის ზეთი, როგორც შიგნით, ასევე გარედან.აუცილებლად დახატეთ სახურავიც.

06 ქვაბი და სახურავი თავდაყირა მოათავსეთ ღუმელში მაღალ ცეცხლზე (150-260 გრადუსი ცელსიუსით, თქვენი სურვილის მიხედვით).გაათბეთ მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში, რათა ქოთნის ზედაპირზე "დამუშავებული" გარე ფენა ჩამოყალიბდეს.ეს გარე ფენა დაიცავს ქოთანს ჟანგისა და წებოვნებისგან.მოათავსეთ ალუმინის ფოლგის ფურცელი ან დიდი პერგამენტის ქაღალდი საცხობი უჯრის ქვეშ ან ძირზე და დაასხით ზეთი.გააგრილეთ ღუმელში ოთახის ტემპერატურამდე. 

07 გაიმეორეთ ნაბიჯები სამი, მეოთხე და მეხუთე საუკეთესო შედეგისთვის. 

08 რეგულარულად შეინახეთ თუჯის ქოთანი.ყოველთვის, როცა დაასრულებთ თუჯის ქოთნის რეცხვას, არ დაგავიწყდეთ მისი მოვლა.გაზქურაზე დადგით თუჯის ქვაბი და დაასხით დაახლოებით 3/4 ჩაის კოვზი სიმინდის ზეთი (ან სხვა ცხიმი).აიღეთ ქაღალდის რულეტი და გააბრტყელეთ ბურთი.გამოიყენეთ ზეთი ქოთნის მთელ ზედაპირზე, მათ შორის ნებისმიერ ღია ზედაპირებზე და ქოთნის ძირზე გადაანაწილეთ.ჩართეთ გაზქურა და გააცხელეთ ქვაბი მოწევამდე.თუ ელექტრო ღუმელს იყენებთ, გაათბეთ ნელა, რათა არ გატეხოთ ცხელი რკინის ქვაბი.გამორთეთ ცეცხლი და დაახურეთ ქვაბს.გააცივეთ და შეინახეთ.შენახვამდე მოიშორეთ ზედმეტი ცხიმი.

ნებისმიერი პერიოდის განმავლობაში, უმჯობესია მოათავსოთ ქაღალდის პირსახოცი სხეულსა და სახურავს შორის, რათა ჰაერი მიედინებოდეს.

გარდა ამისა, ყოველი გამოყენებისა და გაწმენდის შემდეგ, უმჯობესია გამოვაცხოთ ღუმელში 180 გრადუს ცელსიუსზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, რათა თუჯის ქვაბის ზედაპირზე წყალი მთლიანად აორთქლდეს. 

ძალიან მნიშვნელოვანია საჭმლის მომზადებისთვის თუჯის ქოთნის გამოყენება უჟანგავი ფოლადის სპატულით.უჟანგავი ფოლადის სპატული თავიდან აიცილებს არათანაბარ ძირს და ინარჩუნებს მინის გლუვ ზედაპირს.

თუ თუჯის ქვაბს ზედმეტად ძლიერად გაასუფთავებთ, შენარჩუნების ფენას მოაშორებთ.ნაზად ჩამოიბანეთ ან დროდადრო ხელახლა გამოიყენეთ ღუმელის მოვლის საშუალებები.

თუ საჭმელს დაწვავთ, უბრალოდ ქვაბში გაათბეთ ცოტა წყალი და გაფხეხეთ ლითონის სპატულით.ეს ასევე ნიშნავს, რომ შესაძლოა საჭირო გახდეს მისი ხელახალი შენარჩუნება. 

ძალიან ხშირად ნუ გარეცხავთ თუჯის ქოთნებს.ახლად მოხარშული საკვების ამოღების მეთოდი მარტივია: ცხელ ქვაბში დაამატეთ ცოტა ზეთი და კოშერის მარილი, გაწმინდეთ ქაღალდის პირსახოცით და გადააგდეთ ყველაფერი.და ბოლოს, შეინახეთ თუჯის ქოთანი. 

თუჯის ქოთნების გარეცხვა სარეცხი საშუალებით გაანადგურებს სარემონტო ფენას.ასე რომ, ან გაწმინდეთ სარეცხი საშუალებების გარეშე (რაც კარგია, თუ თქვენ ამზადებთ მსგავს საკვებს) ან გაიმეორეთ ღუმელის მოვლის ნაბიჯები თუჯის ჭურჭლისათვის. 

არ მოხარშოთ მჟავე საკვები, როგორიცაა პომიდორი თუჯში, თუ ისინი სათანადოდ არ არის მოვლილი.ზოგიერთი შეფ-მზარეული არც ისე ფრთხილია.პომიდვრის მჟავისა და რკინის ნაერთი კარგი კვებაა ადამიანების უმეტესობისთვის.სანამ გაზქურას სწორად ინახავთ, პრობლემა არ იქნება. 

სინამდვილეში, თუჯის ქოთანი ასევე იყოფა წინასწარ დამუშავებულ და მინანქრის პროცესად, მინანქრის თუჯის ქოთნის მჟავა და ტუტე წინააღმდეგობა შეიძლება იყოს უფრო შესანიშნავი, ასევე არ არის საჭირო ისე ხშირად, როგორც წინასწარ სეზონური თუჯის ქოთნის მოვლა, უფრო გამძლე. გარედან მინანქრის თუჯის ქოთნის დამზადებაც შესაძლებელია სხვადასხვა ლამაზ ფერებში, რათა თქვენი ჭურჭელი და სამზარეულო უფრო ლამაზი იყოს.