Kanggo pot sing umum digunakake, biasane ana spatula utawa sendok, sing bisa digunakake bebarengan, utawa bisa digantung ing tembok minangka hiasan.Dadi, mesthi, bakalpan wesi enamelled.Lapisan enamel katon banget alus lan padhang.Iku lapisan non-kelet tahan karat anyar sing gampang banget kanggo ngresiki.
Kanthi manggang ing suhu sawetara atus derajat, lapisan lapisan untu kang atos ditempelake kuwat ing lumahing njaba panci wesi cast, kang alangi apik antarane udhara lan pangan.Lapisan lapisan untu kang atos mesthekake yen panas wis roto-roto mbagekke nalika kita cook pangan gourmet, lan uga nyegah pangan obaran nempel ing panci lan ora gampang kanggo ngresiki.Yen mung reresik lan pangopènan saben dina normal, lapisan lapisan banget hard, lan ora gampang kanggo ngeruk.Nanging, lapisan iki uga bakal relatif rapuh lan sensitif marang impact gedhe utawa impact, yaiku, iku gampang kanggo break, kang aspek kita kudu mbayar manungsa waé khusus kanggo.
Enamel beda karo cat biasa.Iki minangka campuran silika lan pigmen, sing terus-terusan dipanggang ing oven suhu dhuwur, lan pungkasane dadi lapisan lapisan untu kang atos warna.Lapisan enamel atos lan rapuh.Cukup kuwat kanggo gesekan biasa, nanging gampang rusak amarga getaran utawa tabrakan sing kuwat.Contone, yen kita ora sengaja nyelehake wajan wesi sing dilapisi ing lantai utawa kenek tembok, lapisan enamel bakal pecah lan bocor metu saka wesi tuang ing njero.Mesthi, yen kita kenek ingpan wesikaro shovel logam utawa sendok, kita uga bisa ngrusak lapisan lapisan untu kang atos.
Given sifat enamel, nalika milih sendok utawa shovel kanggo pindhah karo pot wesi cast enamel, iku paling apik kanggo milih kayu, plastik utawa silikon.Bahan kasebut relatif alus, dhasar ora bakal ngrusak macem-macem panci saben dina.
Ing pawon, utensils kayu banget umum.Spatula kayu, sawetara sendok kayu kanthi ukuran sing beda-beda kanggo kabutuhan umume, lan papan motong kayu.Iki amarga kayu minangka bahan sing relatif alus, apa iku pot stainless steel, pot aluminium utawapot wesi, shovel kayu dianjurake banget;Kapindho yaiku bahan plastik, plastik alus, ora bakal ngeruk permukaan pot.Yen ana sing salah karo plastik, bisa uga dadi luwih alus nalika digawe panas.Dadi nalika masak, aja ninggalake spatula plastik ing wajan kabeh, iki bakal nggawe plastik dadi alus lan cacat, lan bakal mengaruhi panggunaan normal mengko.Katelu, plastik bakal diobong ing suhu sing dhuwur, mula piranti pawon plastik bakal diobong sawise suwe digunakake.Katelu yaiku peralatan pawon silikon, silikon tahan panas banget, bisa tahan sawetara atus derajat suhu dhuwur.Bedane ora empuk kaya plastik.Dadi saiki peralatan pawon silikon dadi luwih umum, utamane spatula silikon, malah pan non-stick tradisional bakal dipasangake karo spatula silikon.
Kajaba iku, akeh wong sing milih peralatan pawon stainless steel, kayata shovels lan sendok stainless steel.Aku mikir sendok stainless steel uga apik.Padha angel, katon apik lan gampang kanggo ngresiki.Minangka kanggo spatula stainless steel, supaya ora ngeruk lumahing ingpan, Aku wis ngalih menyang spatula silikon, sawise kabeh, enamel cast wesi pan luwih penting kanggo pawon.Akeh wong sing ngomong yen sampeyan nggunakake kanthi ati-ati lan ora ngeruk permukaan wajan kanthi kaku, sampeyan ora apa-apa.Bisa wae saben wong duwe hobi dhewe-dhewe, pilihan ora perlu padha, anggere sampeyan nemokake iku trep kanggo nggunakake.
Sawise introduksi ing ndhuwur, aku mikir sampeyan duwe pangerten dhasar: nalika kita milih peralatan pawon tambahan kanggo pot wesi wesi enamel, luwih becik milih kayu, plastik utawa silikon, utamane sendok utawa shovel sing kudu diaduk.Yen sampeyan luwih seneng nggunakake peralatan masak stainless steel, ora apa-apa, mung ati-ati supaya ora meksa banget.Saiki wong-wong ora mung nyawang gunane pawon, nanging uga sansaya nyawang kaendahane pawon.Sawise kabeh, pawon sing apik bisa nggawe pawon luwih atraktif.
Wektu kirim: Mar-17-2023
