pot wesi enamel

Nalika masak ing pawon, mesthine nggunakake panci lan panci.Ana macem-macem bahan kanggo pot lan pot, lan pot enamel minangka salah sawijining.Ayo kula sedhela introduce kanggo sampeyan ing ngisor iki.

Wtopi iku lapisan untu kang atospot 

1. Pambuka

Pot enamel, uga dikenal minangka pot wesi enamel.Pot wesi dilapisi lapisan porselen enamel.Enamel minangka glasir porselen kaca anorganik sing dilapisi ing permukaan substrat logam.Utamane kasusun saka mineral silikat kayata kuarsa kekuatan dhuwur lan feldspar.Ora ana efek beracun ing awak manungsa.Panci wesi enamel minangka pot urip.Sawise sawetara wektu, lenga pangan bakal mboko sithik nembus menyang lapisan untu kang atos kanggo mbentuk lapisan non-kelet ing lumahing.Suwene pot digunakake, luwih apik.

2. Jinis

Ana macem-macem jinis pot wesi enamel, kalebu pot, wajan, saucepot, lan liya-liyane.Enamel pot wesi dipérang dadi rong jinis utama miturut lapisan untu kang atos: putih lan ireng.Lapisan enamel putih ora butuh pot, dene enamel ireng kudu digodhog ing lenga sadurunge digunakake.

Apa kaluwihan saka pot wesi?

Panci wesi nyedhiyakake dosis wesi cilik sajrone masak, lan sawetara ahli ujar manawa panci wesi tradisional minangka piranti masak sing paling aman.Panci wesi biasane digawe saka wesi babi lan umume ora ngemot bahan kimia liyane.Alesan utama yaiku pot wesi duweni efek tambahan sing apik kanggo nyegah lan ngobati anemia kekurangan zat besi.

Kajaba iku, masak sayuran ing panci wesi bisa nyuda mundhut vitamin C ing sayuran.Mula, kanggo nambah asupan vitamin C lan pertimbangan kesehatan, pot wesi uga luwih disenengi kanggo masak sayuran.

Contone, transfer panas seragam, panas iku moderat, gampang kanggo gabungke karo zat asam ing masak, supaya isi wesi ing pangan mundhak kaping pirang-pirang.Mangkono, ningkatake regenerasi getih lan entuk tujuan kanggo ngisi getih maneh, saengga dadi salah sawijining piranti masak sing disenengi kanggo ewu taun.Nalika suhu geni luwih saka 200 derajat Celsius!Panci wesi mentahan menehi panas tartamtu, sing ngontrol suhu panganan nganti 230 derajat Celsius!Awak manungsa mbutuhake akeh unsur tilak, kalebu wesi, nanging awak manungsa saka panganan umum kanggo njaluk banget sethitik wesi, awak nyerep wesi akeh iku saka pot wesi, wesi pot goreng piring karo unsur wesi kanggo awak kanggo nresep, nanging mung pot wesi matak ing wektu frying kanggo nggabungake unsur wesi, pot wesi nggoleki, mung pot ora banget bisa supaya awak manungsa njaluk wesi dibutuhake.Panci wesi biasane digawe saka wesi babi lan umume ora ngemot bahan kimia liyane.Ing proses nggoreng lan masak, ora bakal ana larut ing pot wesi, lan ora bakal ana masalah shedding.Sanajan ana solute wesi, iku apik kanggo nyerep manungsa.Panci wesi kanggo nyegah anemia kekurangan zat besi nduweni efek tambahan sing apik banget.Amarga uyah, ningkataké tumindak wesi ing suhu dhuwur, gegandhengan karo pot lan shovel, gesekan seragam antarane saben liyane, supaya lumahing wesi anorganik nang pot menyang wêdakakêna diameteripun cilik.

Komponen utama yaiku wesi, nanging uga ngemot jumlah cilik belerang, fosfor, mangan, silikon, karbon lan liya-liyane.Pot mentah utawa masak.Panci wesi mentah digawe saka wesi abu-abu sing dilebur lan dibuwang miturut model.Panci wesi sing dimasak digawe saka lembaran wesi ireng utawa palu tangan, kanthi billet panci tipis, kinerja transfer panas sing cepet.

Masak nganggo pot wesi bisa nambah asupan wesi awak amarga jumlah wesi ing panganan sing dimasak nganggo pot wesi mundhak.Iki bisa uga disebabake dening ngeculake filing wesi cilik lan pembubaran wesi.Dadi, kanggo nyegah anemia kekurangan zat besi, masak panganan ing pot wesi bisa uga migunani.

Masak sayuran ing panci wesi bisa nyuda mundhut vitamin C ing sayuran.Para peneliti nggunakake pitung sayuran seger, kalebu timun, tomat, sayuran ijo lan kubis, lan nemokake yen masakan sing dimasak ing panci wesi ngemot luwih akeh vitamin C tinimbang sing dimasak ing wajan stainless steel utawa non-stick.Peneliti percaya yen kanggo nambah asupan vitamin c ing awak, pilihan pisanan yaiku masak sayuran ing panci wesi.Panci aluminium uga bisa nahan luwih akeh vitamin C, nanging aluminium ora apik kanggo kesehatan.Kajaba iku, nambah uyah kanggo sayuran masak ngreksa vitamin C luwih saka sayuran uncooked.Uga nyuda jumlah banyu sing metu saka sayuran, njamin rasa sing lembut.

How kanggo ngresiki lan njaga wesi cast enamelpot 

1, masak nggunakake geni cilik lan medium cast wesi pot masak kanggo nggunakake geni cilik lan medium, wesi matak panas apik, pangan panas, bisa mateni geni kanggo minimal.Aja nggunakake panas dhuwur kanggo preheat pot sadurunge masak panganan.Panci wesi cast nduweni efek pengawetan panas sing apik.Yen overheated, iku ora mung mengaruhi efek masak, gampang kanggo nggawe pangan nempel ing pot, lan malah bisa nimbulaké lapisan untu kang atos ambruk.

2, ngresiki manungsa waé ing panggonan angel kanggo wisuh, pisanan karo banyu panas kanggo sawetara wektu.Yen sampeyan ora sengaja ngobong lan nempel ing pot, mung rendhem ing banyu panas utawa sawise sawetara wektu bisa gampang dicuci.Sembarang turahan sayuran garing bisa direndhem ing banyu panas, sprinkled karo uyah halal lan scrubbed karo andhuk sajian.Aja nggunakake sikat kawat lan obyek landhep liyane kanggo nambani kekerasan.Panci wesi kudu garing sanalika sawise ngresiki, utamane bagean wesi babi ing pinggir pot, kanggo nyegah karat.

3. Aja jotosan panas lan kadhemen Akeh wong njupuk panci lan pot langsung menyang kran banyu lan mbilas nganggo banyu kadhemen sawise digunakake, nanging sampeyan kudu tau nindakake iki kanggo panci lapisan untu kang atos.Pot enamel sing suhu durung tiba kudu digawe adhem sadurunge bisa disiram nganggo banyu adhem, utawa dikumbah nganggo banyu panas kanggo nyuda kontraksi termal sing disebabake bedane suhu antarane panas lan kadhemen lan ngindhari karusakan saka awak pot.

Enamel pot bener ing cast wesi pot njaba kebungkus lapisan saka enamel porselen, katon luwih ayu, sawetara uga duwe, ana raos lengkap desain, kaya kanca tuku ngarep kanggo mbayar manungsa waé kanggo pangopènan oh, cara pangopènan wis kadhaptar ing ndhuwur kanggo sampeyan, sampeyan bisa ngrujuk marang.