Kanggo piranti pawon wesi, aku mikir akeh wong sing ora nggunakake kanthi apik, utawa ora nggunakake cukup.Contone, stockpots wesi, bisa digunakake ora mung kanggo nggawe sup, nanging uga kanggo panas susu, lan malah kanggo nggawe sawetara roti cilik, kang bisa digunakake ing sawetara sudhut.
Dina iki kita bakal nyorot piranti masak wesi liyane, wajan wesi, sing ora mung nggawe steak, nanging uga akeh panganan cuci mulut, kayata brownies lan apel crumble.Yen nyoba sawetara cara anyar, kita bakal nemokake akeh kejutan.Ya, kita bisa nggawe kabeh jinis masakan sing enak saka wajan wesi.Produk sing dilapisi enamel luwih apik, amarga wajan wesi iki warnane cerah lan bisa nambah bakat ing pawon utawa pesta.Nyatane, wajan wesi sing cedhak banget karo piranti masak omah, kanggo nggoreng lan masak saben dina, pancen kompeten.Anane minangka asisten sing apik kanggo juru masak, utamane kanggo wong sing anyar, bisa mbantu sampeyan nambah level masak luwih cepet lan luwih apik.Ayo kita pirembagan babagan sawetara kaluwihan saka wajan wesi.
1. Luwih kontrol
Meh kabeh piranti masak wesi bisa digunakake ing oven, ora mung wajan wesi, ora kanggo kompor saben dina.Amarga iki, wajan wesi digunakake kanggo nggawe akeh panganan.Contone, nalika kita nggawe panganan cuci mulut saben dinten, asring kita pengin ora mung kerak crispy, nanging uga werna coklat emas apik.Kita pour adonan ing sheet baking wesi lan banjur nyebar ing open.Kaping pirang-pirang kita ora seneng karo asil pungkasan, amarga ora ayu utawa garing banget.Ing kasus kasebut, kita bisa nggunakake wajan wesi kanggo nggawe panganan.Kalorake wajan ing kompor, banjur sijine ing oven, lan panganan cuci mulut bakal apik.
2. Njaluk diatur
Wajan wesi digawe panas ing kompor, banjur kita bisa nggawe karamel utawa coklat ing wajan kanggo nyiyapake kue utawa tart.Gampang banget yen juru masak sing anyar utawa berpengalaman bisa nindakake kanthi apik.Banjur kita bakal nambah sawetara bahan liyane menyang wajan supaya luwih enak lan nyiyapake kanggo proses liyane.
3. Pengawetan panas lan hemat energi
Salah sawijining sifat wesi tuang yaiku nindakake panas kanthi merata lan njaga panas, sing dadi alasan penting kenapa wong seneng peralatan pawon wesi.Kita bakal panas skillet wesi cast ing kompor, lan iku bakal njupuk mung sawetara menit, lan iku bakal panas roto-roto, kang penting banget kanggo masak.Yen sampeyan nggawe steak, iku bakal panas kabeh roto-roto, supaya sampeyan ora duwe sisih siji sing undercooked lan sisih liyane sing diobong, lan iku bakal tetep steak tender lan jus.Yen sampeyan nggawe panganan cuci mulut coklat, sampeyan uga bisa panasake coklat kanthi rata, supaya panganan cuci mulut kabeh empuk lan coklat dadi rata.Asilé yaiku panganan cuci mulut sing ora mung katon apik, nanging uga enak.
4. Ngapikake katrampilan masak nalika seneng-seneng
Aku mikir masak ing urip iku skill, nanging uga jenis rasa seneng, iku jenis istirahat njaba karya.Wajan wesi gampang digunakake lan minangka asisten sing apik kanggo tukang masak sing anyar lan berpengalaman.Ing akhir minggu, kita nggawe panganan cuci mulut sarapan prasaja kanthi wajan wesi ing wayah esuk, utawa steak jus ing wayah awan.Sambil menikmati jajanan, sambil ngunjuk anggur, santai menikmati waktu istirahat akhir pekan.Nyatane, sanajan ing proses masak, nonton panganan sing mbukak sithik-sithik, pancen nyenengake, lan mambu.
Masak iku salah sawijine kaprigelan, nanging uga kepinginan kanggo urip sing luwih apik, kanthi usaha dhewe kanggo entuk rasa seneng, rasa marem.
Wektu kirim: Mar-10-2023
