Ing kasunyatan, komposisi sakapot wesikita wis nggunakake beda.Contone, saka sudut pandang bahan baku, pot wesi dipérang dadi pot wesi alus lan pot wesi cor.Panci wesi digawe saka wesi babi, mula asring diarani pot wesi mentah.Iki bakal gawé pitakonan, wesi cast lan wesi nggoleki saka loro bahan iki digawe saka pot wesi, kang luwih cocok kanggo kita nggunakake?
Wikuluwih apik
Pot digawe saka wesi tuang, sing ora gampang digawa karo senyawa liyane.pot minangka peralatan pawon sing aman ing tahap saiki.Ing kabeh proses masak lan masak, ingnggorengpotora gampang endapan, ora gampang ambruk masalah, sanajan ana endapan wesi, pencernaan lan panyerepan awak uga mupangati.
Saka bahan mentah, pot kunci dipérang dadi pot wesi sing apik lan pot wesi.Panci wesi biasa diarani pot wesi mentah.
Ingwesi tuangpotdigawe saka casting model ngalangi dening leleh wesi abu-abu.Konduksi panas alon lan simetris, nanging cincin pot kandel, pola ora lancar, lan uga gampang banget kanggo retak.Panci wesi sing apik digawe saka casting wesi ireng lan putih utawa palu buatan tangan.Nduwe karakteristik cincin tipis, transfer panas sing cepet lan katon alus.Kanggo omah umum, aplikasi pot wesi luwih apik.
Panci wesi wesi nduweni ciri yen suhu geni ngluwihi 200C, pot wesi bakal ngeculake energi panas tartamtu, lan kontrol suhu panganan bakal 230 ℃, dene pot wesi sing apik bakal langsung ngirim suhu. saka geni kanggo pangan.
Nanging pot wesi nggoleki uga duwe kaluwihan, amarga digawe saka wesi nggoleki, kurang ampas, mulane, konduksi panas luwih simetris, ora gampang kelakon kahanan pot caket.Kapindho, amarga bahan utama apik, pot bisa digawe tipis banget, lan suhu ing jero pot bisa digawe luwih dhuwur.Katelu, tingkat dhuwur, lumahing Gamelan lan resik, lan karya reresik gampang kanggo nindakake.
How kudu customer milih lan nggunakake apot?
Pisanan, ndeleng apa lumahing pot Gamelan, nanging ora bisa njaluk Gamelan minangka pangilon, amarga saka proses forging, pot punika garis cahya ora duwe aturan baku.Ana cacat, bagean protruding cilik saka umum iku wesi, kualitas pot ora gangguan gedhe, nanging retak cilik ing kualitas pot punika karusakan relatif gedhe, manungsa waé khusus kanggo mriksa nalika milih.
Kapindho, kekandelan pot sing ora rata ora apik banget, sampeyan bisa nguripake sisih ngisor pot, kanthi driji marang inti bundher pot, ngalahake kanthi blok hard.Sing luwih banter pot, luwih geter sing dirasa, luwih apik.Kajaba iku, teyeng ing pot ora ateges kualitase ora apik.Teyeng saka pot nuduhake yen wektu panyimpenan dawa, lan maneh wektu panyimpenan saka pot, sing luwih apik, supaya mekanisme internal pot bisa luwih stabil, lan ora gampang kokain nalika digunakake.
Umume, pot banget rentan kanggo teyeng.Yen awak nyerna lan nyerep kakehan senyawa kasebut, sing dikenal minangka teyeng, bakal nyebabake karusakan ing ati.Mulane, ora nyimpen bahan ing wayah wengi.Ing wektu sing padha, paling apik ora nggunakake pot kanggo godhok sup, kanggo nyegah lumahing pot kanggo njaga korosi pinggiran putih saka Cairan ngisi fade.Nalika ngumbah pot uga kudu nggunakake deterjen sethithik sabisa kanggo nyegah lapisan protèktif saka disapu resik.Sawise nyikat pot, uga perlu kanggo ngilangke banyu ing jero pot kanthi resik sabisa kanggo nyegah karat.Yen sampeyan duwe teyeng entheng, gunakake cuka kanggo ngresiki.Nalika masak ing panci, tumis kanthi cepet lan kurang banyu kanggo nyuda karusakan vitamin.
Ora cocok kanggo frying karo Yang plum lan woh seger asam lan alkalin liyane.Amarga woh seger asam alkalin karo asam woh, wesi bakal nimbulaké owah-owahan kimia, asil ing bahan kimia wesi kurang, wong bisa nimbulaké peracunan sawise mangan.Masak kacang ireng ora kena digoreng, amarga tannin sing asring ana ing kulit lenga kedele bakal ngasilake owah-owahan kimia sawise wesi, dadi wesi tannin ireng abu-abu, lan nggawe jus kacang ireng dadi ireng abu-abu, ngrusak pencernaan lan panyerepan weteng lan usus. awak.
Bedane lan perbandingan antarane wesi tuangpotlan wesi aluspot
Pisanan, wesi nggoleki nduweni ductility apik, kateguhan dhuwur, bisa Forge pot relatif lancip, masak wesi pot transfer panas cepet, lan wesi babi punika brittle, nggunakake proses casting kanggo gawé pot wesi mentahan, ora bisa gawé relatif lancip, pot wesi mentahan. transfer panas ora minangka cepet pot wesi nggoleki, mulane, yen saka perspektif nyimpen bahan bakar lan listrik kayata bahan bakar lan gas kanggo nimbang, pot wesi nggoleki luwih cocok saka pot wesi mentahan.
Loro, kanggo nggunakake saben dina saka pangan frying pot wesi, milih mentahan pot wesi cocok.Transfer panas saka pot wesi mentah umume luwih alon tinimbang pot wesi sing apik, lan tingkat panyebaran panas luwih dhuwur tinimbang pot wesi sing wis masak.Mulane, nalika nggoreng panganan, pot wesi mentah ora gampang ditempelake dibandhingake karo pot wesi sing apik, lan suhu minyak ora gampang banget, sing bakal nyebabake panganan coking.Raw wesi pot lumahing Gamelan kurang, ana longkangan cilik, goreng pangan kanggo dangu, bakal mbentuk lapisan film karbida (pot skala) lan film lenga ing lumahing, ing tangan siji bisa nyegah suhu lenga dhuwur banget. , ing tangan liyane bisa nyegah pot wesi teyeng.Fine wesi pot lumahing Gamelan, kajaba goreng tempel pot, digunakake umume angel kanggo mbentuk pot ukuran.
Sawise perbandingan ing ndhuwur, kita bisa ngerti manawa ana bedane antarane wesi tuang lan pot wesi sing apik ing pirang-pirang aspek.Mesthine, kabeh duwe kegunaan dhewe-dhewe.Kita bisa milih nggunakake pot wesi tuang utawa pot wesi sing apik saka perspektif urip saben dina.Panggunaan wesi pot masak, konsumsi long-term bisa nambah awak manungsa perlu tilak unsur, utamané komposisi wesi, mesthi, wesi pot nduweni karakteristik boros panas cepet lan konduksi panas, supaya kita kudu mbayar manungsa waé kanggo gabungke ciri iki sak panggunaan saben dina, supaya kita bisa ngirit energi, nanging uga bisa nggawe panganan sing luwih enak.
Wektu kirim: Feb-18-2023
