Ana rong jinis panci wesi tradisional: panci wesi mentah lan panci wesi masak.pot wesi mentahan casting jamur, resistance suhu dhuwur luwih abot tangan, panas rata-rata, ora gampang kanggo nempel kelet ngisor kanggo pot, masak pangan éca.Panci wesi sing digodhog iku gawean, kuping panci nganggo paku sarang ing pinggir panci, awak panci entheng nanging gampang deformasi, ora awet kaya pot wesi mentah.
Panci wesi luwih cepet tinimbang panci panci campuran, nanging pangopènan panci wesi luwih angel, pangopènan ora gampang teyeng.
Apa tegese "pre-treat" pot anyar?
Nggodhog biasane nuduhake pangopènan pot anyar sadurunge nggunakake pisanan.Prosedur nggodhok sing tepat ngidini pot dadi ora karat lan ora lengket sajrone urip.Dadi aja kesusu nggunakake pot anyar, kudu diobati dhisik.
Yagene panci wesi anyar "dirawat"?
Pot wesi sing mentas dituku, amarga bakal ana akeh impurities sing isih ana ing permukaan pot, lan supaya ora kena kontak karo udhara sadurunge digunakake, pot wesi biasane disemprotake nganggo lapisan pelindung sing tipis nalika ninggalake pabrik, sing kudu dibusak sadurunge masak lan nggunakake.Proses iki jeneng umum kita "pretreatment", ing wektu sing padha, pot uga langkah penting ing nggunakake pangopènan pot wesi.Ana macem-macem cara kanggo nggodhok pot, utamane lemak babi.Akeh conto adat lokal, uga bakal nggunakake lard lan non-dish stir-fry.Carane ngirit wektu lan gaweyan kanggo njaga nggunakake pot wesi cast dhewe?Coba cara ing ngisor iki, potongan daging babi lemak mentah bisa ditindakake, lan panci wesi ditangani kanthi resik, ngirit wektu lan tenaga.
Carane "pre-treat" pot wesi anyar?
1, mbusak label ing awak pot, wisuh awak pot karo mlaku banyu panas;Garing banyu (utamane ing ngisor pot) lan sijine pot wesi ing kompor liwat medium-kurang panas kanggo garing.
2. Gunakake clamp kanggo terus daging babi lemak mentahan, digunakake minangka sinetron, lan ngilangke terus-terusan ing pot karo wangun spiral, supaya grease spilled roto-roto ditutupi karo kabeh lumahing pot.
3. Kanthi wiping pancet, pot bakal kuthah liyane lan liyane ilang lemak ireng, lan daging babi lemak bakal dadi ireng lan cilik.
4. Tuangake lemak babi, banjur copot lenga ing pot, cuci pot nganggo banyu panas, lan baleni langkah loro lan telu ing geni.
5, yen lumahing daging babi dadi hard, bisa nggunakake piso kanggo bali menyang lumahing Piece saliyane kanggo terus ngilangke;Sawise saben babak rubbing, pot bakal katon luwih resik tinimbang sadurunge.Apa iki nganti daging babi lemak mentah ora ireng maneh.
Wisuh pot wesi nganggo banyu panas lan banjur garing banyu, sijine pot wesi cast ing kompor lan garing karo geni cilik lan medium, banjur ngilangke lapisan lancip saka lenga sayur-sayuran karo kertas pawon, kasebut kanthi teliti, ngilangke pot wesi cast saka nang metu, lan sijine iku ing panggonan ventilated kanggo garing.
Saiki, kanthi nambah taraf urip wong, kita duwe luwih akeh pot lan pot pawon sing bisa dipilih.Apa kita menyang supermarket utawa milih blanja online, kita bisa ndeleng macem-macem komoditas.pot ora bisa dipisahake saka saben kulawarga.Ana macem-macem jinis pot.Saiki akeh wong nggunakake pot wesi.
Pancegahan kanggo nggunakake pot wesi cast
Aja pewarna panganan ireng.Panci wesi anyar bakal noda panganan dadi ireng nalika digunakake kanggo pisanan.Ing wektu iki, sampeyan bisa nggosok ampas kacang buncis menyang pot kaping pirang-pirang supaya ora kontaminasi panganan.Sampeyan uga bisa disaring ing lenga sadurunge nggunakake formal.Cara: Tuangake lenga sing pas, bukak geni nganti lenga panas, mateni geni, nguripake panci wesi, gawe lenga nempel ing tembok panci, ngenteni lenga adhem, gosok nganggo banyu.
Ngilangi ambune panci wesi.Sawise masak iwak lan bahan mentah liyane kanthi mambu amis ing panci wesi, angel ngilangi bau amis ing pot kasebut.Ing wektu iki, sampeyan bisa nyelehake tèh cilik ing pot lan godhok banyu, lan mambu bakal dibusak.
Kanggo ngilangi rasa wesi saka pot wesi.A pot wesi cast anyar wis mambu wesi nalika digunakake.Cara sing gampang kanggo ngilangi ambu wesi yaiku nggodhog ubi sathithik ing panci, banjur dibuwang lan dikumbah nganggo banyu.Bau wesi ilang.
Kanthi trampil mbusak grease saka panci wesi.Frying pot digunakake kanggo dangu, klempakan saka grease obaran, karo alkali utawa deterjen angel kanggo wisuh resik, carane nindakake?Anggere kulit woh pir seger ing pot karo nggodhok banyu, pot rereget bakal gampang ambruk.
Yen pot wesi sing mentas tuku, sawise mbusak karat, sampeyan kudu njaga pot kasebut.Carane yaiku nglebokake panci wesi ing geni lan dipanasake, ngusapi bola-bali nganggo potongan daging babi, lan katon yen lemak babi kasebut dicemplungake ing panci lan katon ireng lan cerah.
Pungkasan, nalika nggunakake pot wesi, sampeyan uga kudu menehi perhatian yen ora cocok kanggo masak woh-wohan asam kayata bayberry lan tanduran gunung.Amarga woh-wohan sing ngandhut asam iki ngandhut asam woh, mula bakal nyebabake reaksi kimia sawise nemoni wesi lan ngasilake senyawa wesi sing kurang, sing bisa nyebabake keracunan sawise mangan.Aja nggunakake panci wesi kanggo masak kacang ijo, amarga produk sing ana ing kulit bakal reaksi kimia karo wesi, nyebabake wesi tannin ireng, lan sup kacang ijo bakal dadi ireng, nyebabake rasa lan kesehatan manungsa.
Wektu kirim: Nov-16-2022
