鋳鉄製の鍋といえば、その多様性に言及する必要があります。これらの利点は誰にとっても明らかです.鋳鉄製の中華なべは、調理やベーキングなど、あらゆる種類の食品に最適です。もちろん、私は鋳鉄鍋の使い方を紹介するためにここにいるわけではありません.今日お話しするのは、鋳鉄製の鍋がオーブンに適しているかどうかです。これも多くの人が考えてきた問題なので、説明する必要があります。
実際、人々は鋳鉄鍋の通常の使用についていくつかの誤解を持っています.彼らは、鋳鉄鍋は非常に壊れやすく、非常に面倒なメンテナンスが必要であると考えているため、鋳鉄鍋がオーブン内の高温に耐えて損傷するかどうか疑問に思うことがよくあります.もちろん、彼らが懐疑的であるのは当然です。キッチン用品を安全に使用することは非常に重要です。また、今日のこれらの人々には、鋳鉄製の鍋は非常に強く、耐久性があり、適切に使用して維持すれば、何十年も問題なく使用できることをしっかりと伝えることができます.
鋳鉄は、何年も何十年も使用できる非常に耐久性のある素材です。鋳鉄鍋のデザインスタイルは数多くあり、ホーロー鋳鉄鍋の色も様々です。もちろん、一般的な鋳鉄鍋の重量は比較的大きく、均一な熱伝導と保温にも役立ちます。鋳物鍋は錆びやすいのが難点で、手入れを怠ると錆び落としも大変で、どんな鋳物鍋でも使用後は毎回水洗いして水気を拭き取り、それからそれを片付けます。
もちろん、鋳鉄製の鍋には防錆塗装が施されていますが、どんな鋳鉄製の鍋にも最適なコーティングはホーローコーティングで、空気を遮断し、非常に美しいです。鋳鉄製の中華なべは優れた性能を発揮し、日常のストーブやオーブンで安全に使用できます。高温でも、鋳鉄鍋のコーティングは専門的にテストされた有害物質を生成しません。
ローストなどを調理する場合は、肉を鋳鉄製の鍋に入れ、鍋をオーブンに入れ、温度と時間を調整して、料理が完成するのを待ちます.焼きたてのパンやパイを作りたい場合は、鋳鉄製の鍋も最適です。作り方は簡単で、オーブンには鉄鍋があれば安心です。さらに、熱が均等に伝わるので、見た目も良くなります。
オーブンで鋳鉄鍋を使用する場合は、常に注意が必要です。鋳鉄は重いので、鉄鋳鉄は一般的に重いので、安全のために、鋳鉄をオーブンに入れるときやオーブンから取り出すときは、片手ではなく手を使用します。また、鋳鉄製の鍋には水を入れず、冷めるまで待つ必要があるため、冷たさと熱で鉄製の鍋が損傷することはありません。味付け済みの鋳鉄鍋の場合、オーブンを使用して非粘着コーティングを強化することもできます。植物油を使用して鋳鉄の内側と外側を植物油で拭き、柔らかいブラシを使用してもう一度磨きます。 、オーブンで鋳鉄を加熱し、10分後に取り出します。このようなメンテナンスは、鋳鉄鍋の錆コーティングをより強くし、耐用年数を延ばすことができます.
次に、下味調整の操作手順を紹介します。過去の鋳鉄鍋のお手入れ方法の記事もご覧いただけますし、ホーロー鋳鉄鍋のお手入れ方法もご覧いただけます。植物油鋳鉄鍋のお手入れについてまず、ブラシで鋳鉄鍋の表面のホコリなどをきれいに落とします。鋳鉄製の鍋を熱い石鹸水で慎重にすすぎ、拭き取り、真水ですすぎ、柔らかい布で乾かします。鋳鉄製の鍋が完全に乾いたら、鋳鉄製の鍋の表面全体に植物油を塗り、摂氏 300 度のオーブンの中段に逆さにして 30 分間置きます。最後に、取り出す前にオーブンで冷やす必要があります。
さまざまな料理をおいしく仕上げてくれる鋳物鍋はもちろん、防錆コーティングも強化して安心してお使いいただけます。
投稿時間: 2023 年 2 月 27 日
