הסיבות מדוע אנו בוחרים בכלי בישול מברזל יצוק באמייל

תקציר: למרות שהכלי בישול מברזל יצוק באמיילנראה כבד, הוא מוצק, עמיד, מחומם באופן שווה, וטוב לבריאות האנשים.ישנם יתרונות רבים לשימוש בכלי בישול מברזל יצוק אמייל, כגון שימוש בכלי בישול מברזל יצוק אמייל כדי להפחית את כמות השמן בשימוש בבישול, הימנעות מהשפעות של כימיקלים מזיקים על פני כלי בישול שאינם נדבקים, ואספקת ברזל עבור בישול.שימוש ארוך טווח בכלי בישול מברזל יצוק אמייל יכול לטפל ביעילות באנמיה מחוסר ברזל.להלן אתן לך מבוא מפורט ליתרונות של כלי בישול מברזל יצוק אמייל.

ראשית, מהם היתרונות של שימוש בכלי בישול מברזל יצוק אמייל

בשלנים ביתיים מודרניים מנצלים לעתים קרובות את הנוחות של כלי בישול שאינם נדבקים, אך אל תזלזלו בכלי הבישול המסורתיים מברזל שחור.

היתרונות של כלי בישול מברזל מוקפצים

1, עם כלי בישול מברזל יצוק אמייל יכול להיות פחות שמן.כלי בישול מברזל יצוק אמייל בשימוש במשך זמן רב, פני השטח יפיקו באופן טבעי שכבת שמן, שווה ערך בעצם להשפעה של כלי בישול שאינם נדבקים.הימנע מאכילת יותר מדי שמן על ידי לא להשתמש יותר מדי שמן בעת ​​הבישול.כדי לנקות כלי בישול מברזל יצוק אמייל, השתמש במים חמים ובמברשת נוקשה כדי לנקות אותו לחלוטין ללא סבון כלים.

2. כלי בישול מברזל יצוק אמייל יכולים למנוע את ההשפעות של כימיקלים מזיקים על פני השטח של כלי בישול שאינם נדבקים.כלי בישול נון-סטיק מכילים לרוב חומרים מזיקים, חומר כימי שעלול לפגוע בכבד, להשפיע על הגדילה וההתפתחות, ואף לגרום לסרטן.כמו כן, הוצע כי החומר הכימי עלול לגרום לנשים לעבור את גיל המעבר מוקדם יותר.בעת טיגון מוקפץ עם כלי בישול נון-סטיק, חומרים מזיקים יהפכו לגז נדיפים בטמפרטורה גבוהה ויינשאו על ידי גוף האדם יחד עם אדי הבישול.בנוסף, אם מגרדים את פני השטח של כלי בישול טפלון עם חפירה, החומרים המזיקים ייפלו לתוך האוכל ויאכלו ישירות.כלי בישול מברזל יצוק אמייל אינם מצופים בחומר הכימי ואינם מהווים סיכון כזה.

3, עם כלי בישול מברזל יצוק אמייל יכול להשלים אלמנטים ברזל.בטמפרטורות גבוהות, כמות קטנה מהברזל בכלי הבישול מברזל יצוק אמייל תפלט לתוך המזון, ובכך תספק תוסף ברזל אובייקטיבי.

שנית, מהם היתרונות של כלי בישול מברזל יצוק באמייל?

1. בעת בישול עם כלי בישול מברזל יצוק אמייל, כמות קטנה של יוני ברזל תתמוסס לתוך המזון, והמרכיב החשוב ביותר לגוף האדם לסנתז המוגלובין הוא יוני ברזל, לכן שימוש ארוך טווח בכלי בישול מברזל יצוק אמייל יכול לטפל ביעילות באנמיה מחוסר ברזל.

2, הוספת חומץ נוצרת בעיקר עם מלח מסיס בברזל, כדי למנוע היווצרות של תחמוצות ברזל להשפיע על הספיגה, תוך המסת התחמוצת נוצר.כלי בישול חדשים מברזל יצוק אמייל עדיף לא להקפיץ, אלא שמן לעשות עבודה נהדרת, כגון חציל מטוגן, דברים מטוגנים, כך שעם כמה פעמים, שזה אחרי כל שימוש מברשת (כלומר, באמצעות אלכוהול טהור כל השמן מנקה לצחצח זה לא משנה), לא לשים בצד או להשתמש במטלית יבשה, חייבים על האש לייבוש, כדי שזה לא יחליד.

שלישית, יתרונות כלי בישול מברזל יצוק באמייל

כלי בישול מברזל יצוק אמייל עשויים להיראות כבדים, אבל הם חזקים, עמידים, מתחממים באופן שווה, וטובים לבריאותם של אנשים.בשל המוליכות התרמית המתונה של כלי בישול מברזל יצוק אמייל, קל לשלב אותם עם חומרים חומציים בבישול, מה שמעלה את תכולת הברזל במזון פי 10, ובכך מקדם את הדם החדש ומשיג את מטרת תוספת הברזל, כך שיש הפך לאחד מכלי הבישול המועדפים במשך אלפי שנים

בשל השפעת המלח והחומץ על הברזל בטמפרטורה גבוהה, והחיכוך ההדדי בין כלי הבישול לאת והכף, הברזל האנאורגני על פני הכלי הפנימי הופך לאבקה בעלת קוטר קטן.לאחר שאבקות אלו נספגות בגוף האדם, הן הופכות למלחי ברזל אנאורגניים תחת פעולת חומצת הקיבה, ובכך הופכות לחומר הגלם לייצור דם ולמלא תפקיד טיפולי עזר.אמנם, בדרך כלל אוכלים אורז, אטריות, ירקות וכדומה מכילים בדרך כלל יותר ברזל, אבל רוב הברזל הזה שייך לברזל אורגני, שיעור הספיגה שלו במערכת העיכול הוא רק 10%, והברזל בכלי הבישול מברזל יצוק אמייל הוא ברזל לא אורגני, קל להיספג על ידי מערכת העיכול, משמש את הגוף, עם כלי בישול ברזל, יכול להכפיל את תכולת הברזל באורז;עם בישול כלי בישול מברזל יצוק אמייל, הכלים יכולים להגדיל את הברזל פי 2-3, אזכלי בישול מברזל יצוק באמיילברזל הוא הישיר ביותר.בנוסף, בישול ירקות עם כלי בישול מברזל יצוק אמייל יכול להפחית את אובדן ויטמין C בירקות, לכן, מהעלייה בצריכת ויטמין C ושיקולים בריאותיים, יש להעדיף גם כלי בישול מברזל יצוק אמייל לבישול ירקות.

עקרונות לשימוש בכלי בישול מברזל יצוק אמייל

קל להחליד כלי בישול מברזל יצוק באמייל.עודף תחמוצת ברזל הנספגת בגוף האדם, כלומר חלודה, תגרום לפגיעה בכבד.לכן, כאשר אנשים משתמשים בכלי בישול מברזל יצוק אמייל, הם צריכים לפעול לפי כמה עקרונות כדי להיות מועילים לבריאות.עקרונות אלו הם:

עקרון 1: לאחר סיום הארוחה, עליך לשטוף את הדופן הפנימית של כלי הבישול ולייבש את כלי הבישול כדי למנוע חלודה ולייצר חומר מזיק.

עקרון 2: השתדלו לא לבשל מרק בכלי בישול מברזל יצוק אמייל.אין להשתמש בכלי בישול מברזל יצוק באמייל כדי להרתיח תרופה, אין להשתמש בכלי בישול מברזל יצוק באמייל לבישול שעועית מונג.

עיקרון 3: אל תשתמש בכלי בישול מברזל יצוק אמייל להגשת מנות למשך הלילה, מכיוון שהם ממיסים ברזל בתנאים חומציים והורסים את ויטמין C בתבשיל.

עקרון 4: השתמש בכמה שפחות חומר ניקוי בעת קרצוף כלי הבישול.אם יש חלודה קלה בכלי הבישול, השתמשו בחומץ לניקוי.

עקרון 5: השתמש בכמה שפחות חומר ניקוי בעת קרצוף כלי הבישול, ולאחר מכן נגב את המים מכלי הבישול.אם יש חלודה קלה ניתן לנקות עם חומץ.

עקרון 6: עבור חלודה רצינית, אין להשתמש שוב בכלי בישול של סיגים שחורים, אמייל שחור מברזל יצוק.

כלי בישול מברזל יצוק אמייל עשויים מברזל חזיר ובדרך כלל אינם מכילים כימיקלים אחרים.בתהליך הבישול והבישול כלי הבישול מברזל יצוק אמייל לא יתמוססו, לא תהיה בעיה של נפילה, גם אם יש חומר ברזל מומס, זה טוב לספיגה של האדם, הסיבה העיקרית היא שהאמייל לכלי בישול מברזל יצוק יש אפקט עזר טוב על מניעה וטיפול באנמיה מחוסר ברזל.