1. כאשר משתמשים בסיר אמייל על סיר גז, אל תתנו ללהבה לחרוג מתחתית הסיר.מכיוון שלחומר הברזל היצוק של הסיר יש יעילות אחסון חום חזקה, ניתן להשיג את אפקט הבישול האידיאלי ללא אש גדולה בעת הבישול.בישול אש כבד לא רק מבזבז אנרגיה, אלא גם גורם לשחור מנורה מוגזם ולנזק לפורצלן האמייל בדופן החיצונית של הסיר.
2. בעת הבישול יש לחמם תחילה את תחתית הסיר באש בינונית ולאחר מכן להכניס את האוכל. מכיוון שהעברת החום של חומר ברזל יצוק אחידה, כאשר תחתית הסיר חמה, ניתן להנמיך את האש ו לבשל בחום בינוני.
3. אין לחמם את סיר הברזל היצוק ריק במשך זמן רב, ואין לשטוף את הסיר החם במים קרים מיד לאחר השימוש, כדי לא לגרום לשינויי טמפרטורה מהירים, לגרום לנשירת שכבת האמייל ולהשפיע על חיי השירות של הסיר.
4. לאחר שסיר האמייל מתקרר באופן טבעי, עדיף לנקות אותו כאשר לגוף הסיר יש עדיין טמפרטורה מסוימת, כך שקל יותר לנקות אותו;אם נתקלתם בכתמים עקשניים, תוכלו להשרות אותם קודם, ולאחר מכן להשתמש במברשת במבוק, בד ליפה, ספוג וכלים רכים אחרים לניקוי.אין להשתמש במכשירים קשים וחדים כגון מרית נירוסטה ומברשת תיל.עדיף להשתמש בכף עץ או בכף סיליקה ג'ל כדי להימנע מפגיעה בשכבת האמייל הפורצלן.
5. בתהליך השימוש, לא משנה אם יש כתם char.לאחר השרייה במים חמימים למשך חצי שעה, ניתן לנקות בעזרת סמרטוט או ספוג.
6. אם האוכל הוכתם בטעות לדופן החיצונית או לתחתית סיר הברזל היצוק, ניתן להוסיף מעט מלח לקרצוף בסיר, ולהשתמש באפקט הטחינה כדי לחזק את כוח הטיהור הוא גם שיטה לנגב את האוכל שאריות עם מלח ומים.
7. לייבש מיד לאחר הניקוי, או לייבש על הכיריים באש נמוכה, במיוחד לאורך חלק הברזל החזיר של הסיר, למניעת חלודה.
8. אין להשרות את סיר הברזל היצוק במים לאורך זמן.לאחר הניקוי והייבוש יש למרוח שכבת שמן מיד.
זמן פרסום: 07-07-2022
