אם יש את אחד הסירים המרתקים בזמן האחרון, זה סיר ברזל יצוק עם אמייל.הוא לא רק עונה על הצרכים של הצרכנים (בישול ותבשיל וכו'), אלא גם עונה על הדרישות של רמת המראה של סירים וסירים (מבחינת מראה, סירי ברזל יצוק אמייל הם בהחלט יפים).
כדי לקנות סיר ברזל יצוק אמייל בעניין הזה, גיליתי שלאנשים רבים תהיה שאלה: סיר ברזל יצוק אמייל הוא תחזוקה לא רעה?את המדריך לבחירת סיר כתבתי בעבר, כל סיר בתהליך שימוש, יהיו כללי שימוש שונים, בדיוק כמו שהשתמשתי בסיר ברזל לפני, לאחר 3 שנות שימוש, הבסיס כמעט הופך לסיר נון-סטיק, סיר ברזל יצוק אמייל הוא גם כך, כל עוד אתה שולט בכמה כישורי תחזוקה, יכול להפוך גם לסיר אמייל קדמון.סירי אמייל מברזל יצוק אינם קשים יותר לתחזוקה מכלי מטבח אחרים, והם שווים תוספת קטנה ברגע שאתה קונה אותם.
לפני שנדבר על תחזוקה, עלינו לדעת מהו סיר אמייל.סיר ברזל יצוק אמייל, כשמו כן הוא, מחובר למשטח הפנימי והחיצוני של גוף הסיר מברזל יצוק בשכבת אמייל, המספקת הן את השימושיות של סיר הברזל היצוק והן את מראה האמייל.
ניתן לחלק את סיר האמייל לשני סוגים: אמייל לבן ואמייל שחור.את סיר האמייל השחור ניתן לבשל בטמפרטורה גבוהה ומתאים לטיגון, טיגון, טיגון, צלייה ובישול תבשילים עם מעט או ללא לחות.זה מושלם לצביעת בשר.סיר אמייל לבן.יש דרישות גבוהות יותר לטכנולוגיית ייצור, חלקה בסיר, ויכולה לנעול ביעילות את המים במזון, כך שהמזון יהיה יותר אותנטי.לכן סירי אמייל לבן מתאימים במיוחד להצלה, הרתחה ותבשילים או בישול תבשילים עם מרקים.למטבח לבן קטן, אני ממליץ תחילה על סיר אמייל לבן, סיר אמייל שחור יכול להיות בעדיפות נמוכה יותר, כמובן, חלק מהמותגים של סיר אמייל יחולקו עוד יותר בהתאם לשימוש בסצנה, כמו לסיר האמייל הצפוני של דינג יש גם סיר תבשיל וסיר תבשיל., כדי לענות על צרכי הבישול השונים של הצרכנים, החלל האופציונלי גדול יותר.
תחזוקת סיר זה למעשה תהליך מתמשך, לא רק לפתוח סיר גם אם סיים, כמו שיש אנשים שפותחים סיר, לא הרבה אחרי הסיר או הפסולת, הסתכלו היטב על הניקוי לא שם לב לנזקי פני הסיר, אז אני חושב התחזוקה מתייחסת לסיר, עם הסיר, ניקוי ואחסון של 4 חוליות.
ראשית, להכין
אם אתה קונה סירי אמייל לבן, אז מזל טוב אתה יכול להביא להתעלם מהקישור הזה, כל עוד חומר הניקוי בנקודת המגע, הוסף מעט מים חמים כדי לנגב את הקו, אז תחת אותה פונקציה, אני מציע שהמטבח לבן קטן אמייל לבן, אמייל לבן מוקדם יותר מותגים זרים, שכן מותגים מקומיים (כגון נציג סיר האמייל המקומי צפון דינג) התחילו איתם, הן מבחינת הסיר עם המקצועיות של העיצוב הפונקציונלי והמראה החיצוני, יכולים להיות יופי. מותגים זרים, החשוב ביותר הוא ביצועי עלות גבוהה.סיר אמייל שחור רותח כל עוד בהשלמת הניקוי, אש קטנה חימום בטמפרטורה נמוכה, ולאחר מכן להשתמש בשמן בישול אחיד לטפח סיר, להמשיך לחמם יכול, לבסוף יבש לאחר מנוחה בסדר.
שנית, כדי להשתמש
סיר אמייל הוא המועד ביותר לבעיות בקישור הסיר, עם סיר טוב כל עוד ניתן לעשות שליטה על הטמפרטורה, בחירת כלי הבישול המתאימים, הגנה על גוף הסיר.
ת, גודל טמפרטורה: אנשים שמשתמשים לעתים קרובות בסיר ברזל יצוק באמייל יודעים שסוג כזה של סיר נולד לאהוב אש קטנה, והכי מפחד הוא אש גדולה.אם האש גדולה מדי, הסיר ישרף.לכן, השימוש בסיר מסוג זה חייב למנוע שריפה ריקה או שריפה יבשה.
לווק ברזל יצוק אמייל, זה טוב בסוג כזה של חום נמוך, פחות איבוד חום ומים, לא צריך לשים מים בתבשיל, רק לסמוך על המים בירקות יכולים לסיים מנה, לתת למרכיבים להישמר הטעם המקורי.בנוסף, עיצוב המכסה של סיר ברזל יצוק באמייל יכול גם להפחית את איבוד המים, מתאים במיוחד לבישול ללא מים.
ב, כלי בישול עם סיר ברזל יצוק אמייל חייבים לבחור כלי בישול רכים, כגון מרית סיליקון.או מרית עץ.אין להשתמש במרית, בכלי מתכת עם חתכים חדים, או שהאמייל בתוך הסיר ייפגע בקלות.
C, סיר הגנה על גוף אמייל מברזל יצוק נראה טוב, אבל האמייל מאוד שביר, הכי מפחד הוא כל מיני שריטות, בדרך כלל השימוש צריך להיות זהיר יותר, בנוסף, אש פתוחה תיצור גם נזק לגוף הסיר, לעשות לא מאמין שאתה יכול להסתכל בתחתית הסיר שלהם, כמה עקבות של אש.בנוסף לשימוש של יותר תשומת לב, יכול גם להשתמש כגון חומרה צלחת הולכת חום כדי לפתור ביסודו.
הנקודה החמה היא שניתן לעבור לידו את האש, כי החום של המתכת טוב, כך שהחום יהיה אחיד יותר, ולכן איבוד החום קטן, ואין צורך לחשוש שסיר הדלק יישרף. האמייל והשחור, אבל עכשיו יש לו את התצורה הזו, רק כמה מותגים נמצאים בשימוש, ומותגים אחרים עדיין לא היו בשימוש.בנוסף, ישנם משתמשים נוספים במשפחה, ויכולים להשתמש גם בצלחת העברת החום כדי להגן על הסיר.
שלישית, לנקות
א.ווק אמייל מברזל יצוק הוא סוג קל מאוד של ווק שהשתמשתי בו לניקוי.השתמש בחומר ניקוי ניטרלי וספוג רך לניקוי היומי שלך.לאלו מכם שיש להם מדיח כלים, סירים מברזל יצוק מצופים אמייל עשויים לאכזב.החום וחומרי הניקוי במדיח הכלים עלולים לפגוע בשכבת האמייל.וגם מבריק משטח האמייל ייעלם, אבל למרבה המזל, קל מאוד לנקות את סיר ברזל יצוק אמייל, נתקל בכתמים עקשניים עם מים, ואז לנקות.
ב, תחתית הסיר ניקוי שהוזכר לעיל, שימוש ארוך בסיר גז, הסיר יהיה חרוך, אם אין לך צלחת מוליכת חום לשחרור, אז יכול רק ניקוי מלאכותי, עקבות כללי + סודה לשתייה יכול לפתור עם מים חמים, מעט שאריות עקשניות ישתמשו בקרם ניקוי מיוחד, אני מציע לקנות סיר, לבסוף לבקש מהסוחרים יש קרם ניקוי מיוחד, לקנות קופסה עם, בעצם כמות זו יכולה לשמש במשך זמן רב.
רביעית, לאחסון
אל תתעסקו עם הסיר לשים אוכל, במיוחד אוכל ללילה, יש לי ניסיון בדם ודמעות, פעם תבזבז סיר ברזל טוב.עבור POTS מברזל יצוק אמייל, אני עדיין לא ממליץ לאחסן מזון, במיוחד עם כל סוג של מרק.שכבת האמייל נוטה לקורוזיה לאורך זמן.הדרך הטובה ביותר לנקות אותו היא לנגב אותו בנייר מטבח ולהשאיר את החלק הפנימי יבש.
בעיניי, סיר הוא לא רק כלי בישול פשוט, זה הדרך שבה אתה אוהב את החיים, החיים באים לידי ביטוי בפרטים הקטנים האלה, כל עוד שימוש ותחזוקה נכונה של סיר ברזל יצוק אמייל, לא רק יכול להאריך את החיים של גוף הסיר, להפחית את הנזק לסירים, יכול גם לעזור לך לבשל אוכל טוב יותר, להביא חוויה קולינרית קיצונית יותר.
זמן פרסום: 17 באוקטובר 2022
