Quando si tratta delle pentole che usiamo in cucina, sai che ci sono molti tipi di pentole.Ma quello di cui parleremo dopo è la pentola in ghisa, che è sicuramente superiore per molti versi ad altri tipi di pentole.Senza dubbio, tratterò questo in dettaglio nel seguente articolo.
Con lo sviluppo di The Times, la grande pentola di ferro rotonda nella mia memoria è diventata la pentola di ghisa oggi.In realtà è lo stesso vaso che viene utilizzato nella maggior parte delle case oggi.Naturalmente, ci si chiede se valga la pena acquistare una pentola in ghisa, così pesante e incline alla ruggine.
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Le pentole in ghisa sono facili da arrugginire, ma possono anche essere evitate.Fintanto che viene mantenuto correttamente, il fenomeno della ruggine della pentola in ghisa può essere notevolmente ridotto, ma può anche prolungare la durata della pentola in ghisa.Se sei preoccupato per questo aspetto della pentola in ghisa, posso solo dire che sei preoccupato per niente.
Infatti, oltre a questo svantaggio, la pentola in ghisa presenta numerosi vantaggi.Innanzitutto il riscaldamento è uniforme, riducendo di fatto i tempi di cottura, e si ridurrà anche il nerofumo.La seconda è la pentola in ghisa senza design del rivestimento, non contiene sostanze chimiche nocive, più sicure e salutari;L'ultimo è l'effetto pentola antiaderente fisico, per la nostra cucina molto più semplice.
Vantaggi della pentola in ghisa:
La pentola in ghisa include pentola, pentola per friggere, pentola per stufati, pentola per bistecche, pentola per frutti di mare, teglia, ecc., La pentola in ghisa può usare gas, piano cottura a induzione, forno (il forno a microonde non può essere utilizzato), può soddisfare tutti i requisiti di la pentola in cucina.Si consiglia di scegliere una pentola cinese, una padella e una casseruola per l'uso quotidiano in casa.
Anti-aderente
Uno dei più grandi mal di testa per molte persone nel processo di utilizzo del piatto è attaccare il piatto.Le pentole in ghisa sono completamente antiaderenti se usate correttamente, e più se ne usano, meglio sono.La parete della pentola smaltata è liscia, l'adesione del cibo è diminuita molto, l'effetto antiaderente è molto buono e facile da pulire.Una pentola di ghisa senza smalto deve bollire al primo utilizzo.Dopo che la superficie della pentola assorbirà un sottile strato di grasso, non solo per proteggere il corpo della pentola non è facile da arrugginire e ha anche l'effetto di antiaderente, non usare detersivo o sfera d'acciaio dopo ogni utilizzo.
Riscaldamento uniforme, buon isolamento
La pentola in ghisa viene riscaldata in modo uniforme e la conservazione del calore è buona.La temperatura nella pentola è relativamente stabile.A meno che le persone non spengano il fuoco per molto tempo, la pentola in ghisa sembrerà incollare la pentola.È particolarmente adatto ai principianti che hanno difficoltà a padroneggiare la cucina.La cucina non fallisce quasi mai.A causa dell'eccellente conservazione del calore, i piatti non si raffreddano facilmente, soprattutto in inverno, e se hai bisogno di cucinare sul fornello dopo che una pentola di zuppa è stata stufata, non ti preoccuperai che la zuppa si raffreddi mentre la bevi.Nel processo di cottura, mantenere il mezzo di calore dopo il riscaldamento, spegnere il fuoco prima di mettere il sale e utilizzare la temperatura rimanente per terminare la lavorazione finale del cibo, il risparmio energetico e la protezione dell'ambiente.
Buona tenuta
La casseruola ha una buona tenuta.Il coperchio è pesante e molto aderente al corpo della pentola.Ha una forte tenuta.La parete interna del coperchio ha un design a perline d'acqua a circolazione automatica, l'intero coperchio è come una doccia, il vapore acqueo si condensa uniformemente sul coperchio e poi ricade nella pentola, in modo che la circolazione dell'acqua nella pentola non perda, per garantire il gusto originale del cibo, ridurre la perdita di nutrizione.Quando si stufa la carne, può trattenere l'umidità degli ingredienti e renderli morbidi e umidi, mentre quando si prepara la zuppa, basta una piccola quantità di acqua per rendere la zuppa ricca e morbida.
Quindi come dovremmo mantenere la pentola in ghisa?
1, la prima volta che si utilizza la pentola, con il riscaldamento della pelle grassa pulire più volte la parete interna della pentola.
2. Non usare la ghisa per cuocere cibi acidi, perché il metallo reagirà con l'acido.
3. Dopo ogni utilizzo, pulire l'umidità superficiale con un tovagliolo di carta o uno straccio per prevenire la ruggine;Può anche essere curato rivestendo la superficie con uno strato di olio da cucina.
Pertanto, nel complesso, vale la pena iniziare con una pentola in ghisa.A proposito di qui, molte persone hanno iniziato a lottare, ci sono così tanti marchi sul mercato e come dovresti scegliere?Come acquistare una buona pentola in ghisa?
Innanzitutto, guarda il materiale.La maggior parte della pentola in ghisa è realizzata in ferro di alta purezza di alta qualità, quindi quando si sceglie e si acquista, dobbiamo confrontare se si tratta di materiale di ferro puro, dopo tutto, è legato alla salute del corpo umano, è meglio stai attento e dovremmo capire i dettagli da considerare.
In secondo luogo, la sicurezza.I problemi di sicurezza non possono essere ignorati, compresi due aspetti della sicurezza.Uno è la sicurezza dei materiali, ad esempio se contiene un rivestimento chimico, sappiamo tutti che le sostanze chimiche causano danni al corpo umano, se l'uso a lungo termine è più correlato alla salute umana.D'altra parte, è sicuro da usare, ad esempio se c'è un design a caldo, non disprezzare questi piccoli problemi, può evitare efficacemente il problema di ustione causato dalla disattenzione nell'uso futuro.
In terzo luogo, se esiste un disegno ispessimento.Il nuovo tipo di pentola in ghisa è progettato con ispessimento, che non solo può rendere l'intero processo di cottura con una migliore conduttività termica, ma anche riscaldarlo uniformemente e non è facile produrre problemi di fondo della pasta.
Quarto, guarda il coperchio.Il coperchio è principalmente diviso in vetro e legno massello di due tipi.Se si tratta di legno massello, bisogna vedere se si tratta di tronchi di alta qualità, in modo da evitare il problema delle sostanze nocive dovute al riscaldamento in uso, e se si tratta di vetro, bisogna vedere se c'è un'esplosione- disegno di prova.
L'articolo precedente ha introdotto così tanto, rispetto ad altri materiali della pentola, la pentola in ghisa ha molti vantaggi, anche se ci saranno alcune piccole carenze, ma penso che valga comunque la pena acquistarla.Non solo pratico, ma può anche preparare molti cibi deliziosi.
Tempo di pubblicazione: 17 gennaio 2023
