Che ne dici di una pentola in ghisa?Dalla materia prima, la chiave è divisa in pentola di ferro fine e pentola di ghisa.UNghisapentolaè quella che viene spesso chiamata una pentola in ghisa.Meglio una pentola in ghisa o in ferro cotto?Pentola in ghisa e pentola in ferro fine che va bene?
Qual è la differenza tra ghisa e ferro battuto?Il ferro ha punti in ferro battuto in ghisa: il ferro battuto attraverso una varietà di riscaldamento dopo che il suo contenuto di carbonio è stato ridotto, promuove il miglioramento della resistenza.La ghisa si distingue dal ferro battuto per il suo contenuto di carbonio.Il contenuto di carbonio della ghisa è superiore a quello del ferro battuto.L'acciaio è tra la ghisa e il ferro battuto in termini di contenuto di carbonio.L'acciaio è malleabile, adatto per lo strato di resistenza alla trazione e il contenuto di carbonio chiave del ferro è superiore all'acciaio, la duttilità non è molto buona, quindi è generalmente utilizzato per lo strato di pressione di lavoro.Per vetro stratificato temperato si intende la produzione e la lavorazione del vetro stratificato con l'aggiunta di altri elementi nutritivi per fargli avere le stesse caratteristiche dell'acciaio.Il vetro stratificato temprato ha un'elevata resistenza alla compressione degli urti (4 ~ 5 volte superiore al vetro fotovoltaico generale), un'elevata resistenza alla trazione (5 volte superiore al vetro fotovoltaico generale), buona resistenza al calore e brillante, trasparente, taglio laser e altre caratteristiche.In caso di forte resistenza ai danni, i detriti vengono dispersi particelle fini, senza spigoli vivi, è noto anche come vetro temperato.Ha una forza vicina all'acciaio e ha molti usi principali.La sua forza lo rende universalmente utile, come si può vedere qua e là
È lanciato oferro cottostoviglieMeglio?
La pentola è realizzata in ghisa, che non è facile da trasportare con altri composti.La pentola è un'attrezzatura da cucina sicura in questa fase.Nell'intero processo di cottura e cottura, la pentola non è facile avere un mix totale, non è facile eliminare il problema, anche se c'è un mix totale di composizione di ferro, anche la digestione e l'assorbimento del corpo sono vantaggiosi.
Dalla materia prima, la chiave è divisa in pentola di ferro fine e pentola di ghisa.Una pentola in ghisa è quella che viene spesso chiamata una pentola in ghisa.
La pentola in ghisa è realizzata in fusione di ferro grigio con fusione di modelli solidi, conduzione lenta del calore, simmetria di conduzione del calore, ma anello di pentola spesso, il motivo non è liscio, è anche molto facile da rompere;La pentola in ferro fine è realizzata in fusione di lamiera di ferro bianco e nero o martellatura fatta a mano, con anello sottile, conduzione rapida del calore, aspetto delicato.Per la casa generale dirà, l'applicazione della pentola in ghisa è un po 'meglio.
ILghisastoviglieha una caratteristica che quando la temperatura del fuoco supera i 200 ℃, la pentola in ghisa rilascerà una certa quantità di ingegneria termica, la temperatura trasmessa al cibo è controllata a 230 ℃, mentre la pentola in ferro fine invierà immediatamente la temperatura di il fuoco al cibo.
Ma la pentola di ferro fine ha anche dei vantaggi, perché è fatta di ferro fine, il residuo è inferiore, quindi la conduzione del calore è più simmetrica, non è facile che si verifichi una situazione di pentola appiccicosa.In secondo luogo, poiché l'ingrediente principale è buono, la pentola può essere molto sottile e la temperatura nella pentola può essere più alta.In terzo luogo, il livello è alto, la superficie è liscia e pulita e il lavoro di pulizia è facile da eseguire.
Che si tratti di ghisa o ferro fine, come dovrebbero scegliere e utilizzare i clientistoviglie?
In primo luogo, guarda la superficie del vaso non è liscia, ma non puoi richiedere liscia come uno specchio, a causa del processo di forgiatura, il vaso presenta linee poco profonde irregolari.Difetti, piccola parte sporgente del ferro generale, la qualità dell'interferenza del vaso non è grande, ma piccole crepe sulla qualità del danno del vaso sono relativamente grandi, prestare particolare attenzione al controllo al momento dell'acquisto.
In secondo luogo, il piatto con uno spessore irregolare non è molto buono.Quando scegli e acquisti, puoi capovolgere il fondo del vaso, toccare con il dito il nucleo della sfera del vaso e batterlo con dei blocchi duri.Più forte è il piatto, più vibra, meglio è.Inoltre, la ruggine del vaso non è necessariamente la qualità non è molto buona, il vaso di ruggine mostra che il tempo di conservazione è lungo e il tempo di conservazione del vaso è più lungo, meglio è, quindi il meccanismo interno del vaso può essere più stabile, appena usato non facile da decifrare.In circostanze normali, la pentola è molto facile da arrugginire, se il corpo digerisce e assorbe troppi composti, cioè la parte arrugginita, causerà danni al fegato, quindi è necessario riempire gli ingredienti per rimanere durante la notte.Allo stesso tempo, è meglio non usare una pentola per far bollire la zuppa, nel caso in cui la superficie della pentola per mantenere il suo liquido di riempimento del bordo bianco antiruggine si sia abbassata.Lavare la pentola dovrebbe anche essere il meno possibile con detersivo, per evitare che lo strato protettivo venga spazzolato.Dopo aver spazzolato la pentola, devi anche pulire l'acqua nella pentola il più lontano possibile per prevenire la ruggine.Se c'è una leggera ruggine, usa l'aceto per pulirla.Quando si cucina con una pentola, è necessario friggere velocemente con meno acqua per ridurre i danni vitaminici.Non è adatto utilizzare la pentola per cuocere pomodori, frutti di piante di montagna, fiori di begonie e altra frutta fresca acida e alcalina.Poiché questo tipo di frutta acida e alcalina contiene acido della frutta, si verificheranno cambiamenti chimici dopo aver toccato il ferro, producendo alcune sostanze chimiche contenenti ferro, che possono causare avvelenamento dopo aver mangiato.I fagioli neri non devono essere cotti in pentola, perché le sostanze nocive spesso contenute nella buccia dell'olio di soia produrranno cambiamenti chimici dopo aver incontrato il ferro, trasformandosi in sostanze nocive di ferro grigio e nero e trasformando il succo dei fagioli neri in grigio e nero, gusto dannoso e digestione e assorbimento del corpo,
Dal punto di vista del risparmio energetico, le stoviglie in ferro cotto sono migliori di quelle in ghisa.Gli utensili da cucina in ghisa sono realizzati per fusione.Sono spessi, lenti nel trasferimento di calore e impiegano più tempo a cuocere ogni volta rispetto agli utensili da cucina in ferro cotto.La pentola di ferro cotto è fatta di forgiatura e pressatura della pentola, che ha una velocità di trasferimento del calore elevata e un tempo relativamente breve per bollire le cose.Una pentola in ghisa è migliore di una cotta per friggere il cibo.
Quando si frigge il cibo, poiché la velocità di trasferimento del calore della pentola in ghisa è elevata, non è facile incollare la pentola.La velocità di trasferimento del calore della pentola di ferro cotta è veloce, la temperatura dell'olio delle cose fritte è troppo alta, è facile cuocere il cibo.Inoltre, la superficie della pentola in ghisa è poco liscia, ci sono degli spazi vuoti, la superficie delle cose fritte formerà un film d'olio, per evitare che la temperatura della superficie della pentola sia troppo alta, la cottura degli alimenti, ma anche la ruggine.La superficie della pentola di ferro cotta è liscia e non è facile formare squame.Dopo aver fritto il cibo, non è pulito e facile da arrugginire.
In termini di durata, gli utensili da cucina in ferro cotto sono migliori di quelli in ghisa.Ghisastoviglieè più fragile, non resistente alla caduta, se colpito da oggetti pesanti o incollare volte in pentola, la superficie è facile da rompere e la pentola in ghisa non deve essere bruciata ad alta temperatura per troppo tempo, facile da indossare l'ossidazione.E la tenacità della pentola di ferro cotto è buona, cade accidentalmente o si trova al di fuori dell'impatto non si spezzerà e ha il vantaggio della resistenza alle alte temperature.
Quanto sopra è l'introduzione della pentola in ghisa e della pentola in ferro cotto, è possibile scegliere in base alle effettive necessità.Spero che il contenuto di cui sopra ti sia utile.
Tempo di pubblicazione: agosto-05-2023
