1. Quando si utilizza una pentola in ghisa smaltata a gas naturale, non lasciare che il fuoco superi la pentola.Poiché il corpo della pentola è realizzato in ghisa, ha una forte efficienza di accumulo di calore e l'effetto di cottura ideale può essere ottenuto senza un grande fuoco durante la cottura.La cottura a fiamma alta non solo fa sprecare energia, ma provoca anche un eccessivo fumo d'olio e danneggia la parete esterna della pentola smaltata corrispondente.
2. Durante la cottura, riscalda prima la pentola, quindi metti il cibo.Poiché il materiale in ghisa viene riscaldato in modo uniforme, quando il fondo della pentola è riscaldato, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco basso.
3. La pentola in ghisa non può essere lasciata vuota per lungo tempo e la pentola in ghisa ad alta temperatura non deve essere lavata con acqua fredda, in modo da non causare rapidi sbalzi di temperatura, causando la caduta del rivestimento e compromettendo il servizio vita.
4. Pulire la pentola smaltata dopo il raffreddamento naturale, il corpo della pentola è meglio pulito, se si incontrano macchie ostinate, è possibile immergerlo prima, quindi utilizzare una spazzola di bambù, un panno morbido, una spugna e altri strumenti per la pulizia.Non utilizzare raschietti in acciaio inossidabile e spazzole metalliche con strumenti duri e taglienti.È meglio usare cucchiai di legno o cucchiai di silicone per evitare di danneggiare lo strato di smalto.
5. In caso di bruciature durante l'uso, immergerlo in acqua tiepida per mezz'ora e pulirlo con uno straccio o una spugna.
6. Non immergere a lungo la pentola in ghisa nell'acqua.Dopo la pulizia, applicare immediatamente uno strato di olio.L'olio per pentole in ghisa mantenuto in questo modo è nero e brillante, facile da usare, antiaderente e non facile da arrugginire.
Tempo di pubblicazione: 25 febbraio 2022
