Hvað með pott úr steypujárni?Úr hráefninu skiptist lykillinn í fínt járnpott og steypujárnpott.Asteypujárnpotturer það sem oft er kallað steypujárnspotti.Er steypu- eða soðinn pottur betri?Steypujárnspottur og fínn járnpottur, hvað er gott?
Hver er munurinn á steypujárni og bárujárni?Járn hefur steypujárn ollu járn bendir til: ollu járni í gegnum margs konar upphitun eftir að kolefnisinnihald þess minnkar, stuðla að styrkleikabótum.Steypujárn er aðgreint frá bárujárni með kolefnisinnihaldi.Kolefnisinnihald grájárns er hærra en ollujárns.Stál er á milli steypujárns og bárujárns hvað varðar kolefnisinnihald.Stál er sveigjanlegt, hentugur fyrir togþolslag og lykilkolefnisinnihald járns er meira en stál, sveigjanleiki er ekki mjög góður, svo það er almennt notað fyrir vinnuþrýstingslag.Hert lagskipt gler vísar til framleiðslu og vinnslu á lagskiptu gleri sem bætt er við öðrum næringarþáttum til að það hafi sömu eiginleika og stál.Hert lagskipt gler hefur mikla höggþjöppunarstyrk (4 ~ 5 sinnum hærri en almennt ljósagler), háan togstyrk (5 sinnum hærri en almennt ljósagler), góða hitaþol og björt, gagnsæ, leysirskurður og önnur einkenni.Ef um er að ræða sterka mótstöðu gegn skemmdum, er ruslið dreift fínum agnum, án skarpra brúna, það er einnig þekkt sem hert gler.Það hefur styrkleika sem er nálægt stáli og hefur marga helstu notkunarmöguleika.Styrkur hennar gerir það að verkum að það er alhliða gagnlegt eins og sjá má hér og þar
Er kastað eðaeldað járneldhúsbúnaðurbetra?
Potturinn er úr steypujárni sem er ekki auðvelt að bera önnur efnasambönd.Potturinn er öruggur eldhúsbúnaður á þessu stigi.Í öllu ferlinu við matreiðslu og matreiðslu er potturinn ekki auðvelt að hafa heildarblöndu, ekki auðvelt að falla af vandamálinu, jafnvel þótt það sé járnsamsetning heildarblanda, er melting líkamans og frásog líka hagstæð.
Úr hráefninu skiptist lykillinn í fínt járnpott og steypujárnpott.Steypujárnspottur er það sem oft er kallað steypujárnspotti.
Steypujárn pottur er úr gráu járni sem bráðnar með solid líkan steypu, hægur hitaleiðni, hitaleiðni samhverfa, en þykkur pott hringur, mynstur er ekki slétt, það er líka mjög auðvelt að sprunga;Fínn járnpottur er úr svarthvítri járnplötusteypu eða handgerðu hamri, með þunnum hring, hröðum hitaleiðni, viðkvæmu útliti.Fyrir almennt heimili mun segja, beiting steypujárns pottinn er aðeins betri.
Thesteypujárneldhúsbúnaðurhefur þann eiginleika að þegar hitastig eldsins fer yfir 200 ℃ mun steypujárnspotturinn gefa frá sér ákveðið magn af hitatækni, hitastiginu sem berst til matarins er stjórnað við 230 ℃, en fíni járnpotturinn mun strax senda hitastig eldinn að matnum.
En fínn járnpotturinn hefur líka kosti, vegna þess að hann er úr fínu járni, leifar eru minni, þannig að hitaleiðni er samhverfari, ekki auðvelt að eiga sér stað klístur pottaástand.Í öðru lagi, vegna þess að aðalhráefnið er gott, er hægt að gera pottinn mjög þunnan og hitastigið í pottinum getur verið hærra.Í þriðja lagi er stigið hátt, yfirborðið er slétt og hreint og hreinsunarvinnan er auðveld í framkvæmd.
Hvort sem það er steypujárn eða fínt járn, hvernig ættu viðskiptavinir að velja og notaeldhúsbúnaður?
Fyrst, líta á pottinn yfirborð er ekki slétt, en getur ekki beðið um slétt sem spegill, vegna smíða ferli, potturinn eru óreglulegar grunnar línur.Gallar, lítill útskot hluti af almennu járni, gæði truflunar pottsins eru ekki stór, en litlar sprungur á gæðum pottskemmdanna eru tiltölulega stórar, gaumgæfilega athugaðu þegar þú kaupir.
Í öðru lagi er potturinn með ójafnri þykkt ekki mjög góður.Þegar þú velur og kaupir geturðu snúið botninum á pottinum á hvolf, snert kjarnann á kúlu pottsins með fingrinum og slegið í hann með hörðum kubbum.Því hærra sem potturinn er, því meira titrar hann, því betra.Að auki er ryð í pottinum ekki endilega gæðin eru ekki mjög góð, ryðpotturinn sýnir að geymslutíminn er langur og geymslutíminn er lengri, því betra, þannig að innri vélbúnaður pottsins getur verið stöðugri, bara notaður ekki auðvelt að sprunga.Undir venjulegum kringumstæðum er mjög auðvelt að ryðga pottinn, ef líkaminn meltir og dregur í sig of mikið af efnasamböndum, það er ryðgaða hlutanum, veldur það skemmdum á lifur og því er nauðsynlegt að fylla hráefnin til að vera yfir nótt.Á sama tíma er best að nota ekki pott til að sjóða súpu, ef til þess falli að yfirborð pottsins til að viðhalda ryðlausri hvítri brún fyllingarvökvans minnkar.Þvoið pottinn ætti einnig að vera eins lítið og mögulegt er með þvottaefni, til að koma í veg fyrir að hlífðarlagið sé burstað.Eftir að hafa burstað pottinn þarf líka að þurrka vatnið í pottinum eins langt og hægt er til að koma í veg fyrir ryð.Ef það er vægt ryð, notaðu edik til að hreinsa það upp.Þegar eldað er með potti er nauðsynlegt að fljótsteikja með minna vatni til að draga úr vítamínskemmdum.Það hentar ekki að nota pottinn til að elda tómata, fjallaplöntuávexti, begoníublóm og aðra sýru og basíska ferska ávexti.Þar sem þessi tegund af súrum og basískum ávöxtum inniheldur ávaxtasýru, munu efnabreytingar eiga sér stað eftir að hafa snert járn, sem framleiðir nokkur efni sem innihalda járn, sem geta valdið eitrun eftir að hafa borðað.Svartar baunir ætti ekki að elda í pottinum, vegna þess að skaðleg efni sem oft eru í sojaolíuhúðinni munu framleiða efnafræðilegar breytingar eftir að hafa lent í járni, umbreytast í grátt og svart járn skaðleg efni og gera safa svartra bauna í grátt og svart, skaðlegt bragð og líkama melting og frásog,
Frá sjónarhóli orkusparnaðar eru eldaðir járn eldhúsbúnaður betri en steyptir.Eldhúsbúnaður úr steypujárni er framleiddur með steypu.Þeir eru þykkir, hægir í hitaflutningi og taka lengri tíma að elda í hvert skipti en eldað járn eldhúsáhöld.Eldaði járnpotturinn er gerður úr pottsmíði og pressun, sem hefur hraðan hitaflutningshraða og tiltölulega stuttan tíma til að sjóða hluti.Steypujárnspottur er betri en eldaður til að steikja mat.
Þegar matur er steiktur, vegna þess að hitaflutningshraði steypujárnspottsins er hratt, er ekki auðvelt að líma pottinn.Hitaflutningshraði soðna járnpottsins er hraður, olíuhiti steiktra hluta er of hár, það er auðvelt að búa til matarkoks.Að auki er yfirborð steypujárnspottsins lágt slétt, það eru eyður, yfirborð steiktu hlutanna mun mynda olíufilmu, til að koma í veg fyrir að yfirborðshitastig pottsins sé of hátt, matarkoks, en einnig ryð.Yfirborð eldaðs járnpotts er slétt og það er ekki auðvelt að mynda pottaskala.Eftir steikingu er hann ekki hreinn og auðvelt að ryðga hann.
Hvað endingu varðar er eldhúsbúnaður úr soðnum járni betri en steyptur.Steypujárneldhúsbúnaðurer brothættari, ekki ónæmur fyrir falli, ef högg af þungum hlutum eða líma pott sinnum, yfirborðið er auðvelt að sprunga, og steypujárn pottinn ætti ekki að brenna við háan hita of lengi, auðvelt að klæðast oxun.Og soðnar járn pottur seigja er góð, óvart falla eða vera utan högg mun ekki sprunga, og hefur þann kost að viðnám við háan hita.
Ofangreint er kynning á steypujárnpotti og soðnum járnpotti, þú getur valið í samræmi við raunverulega þörf.Vona að ofangreint efni sé gagnlegt fyrir þig.
Pósttími: ágúst-05-2023
