Í raun er samsetningin ájárn potturvið höfum notað er öðruvísi.Til dæmis, frá sjónarhóli hráefna, er járnpottinum skipt í fínt járnpott og steypujárnpott.Steypujárnspottur er úr járni og er því oft kallaður hrájárnspottur.Þetta mun framleiða spurningu, steypujárn og fínt járn af þessum tveimur efnum úr járnpotti, sem er hentugra fyrir okkur að nota?
Wsem erbetri
Potturinn er úr steypujárni, sem er ekki auðvelt að bera önnur efnasambönd.pottur er öruggur eldhúsbúnaður á núverandi stigi.Í öllu ferlinu að elda og elda, ersteikingarpotturer ekki auðvelt að fella út, ekki auðvelt að falla af vandamálinu, jafnvel þótt það sé járnbotnfall, er líkaminn melting og frásog hagstæð.
Úr hráefninu er lyklapottinum skipt í fínt járnpott og steypujárnspott.Steypujárnspottur er oft kallaður hrájárnspottur.
Thesteypujárnpotturer úr gegnheilri módelsteypu með því að bræða grájárn.Hitaleiðingin er hæg og samhverf en pottahringurinn er þykkur, mynstrið er ekki slétt og það er líka mjög auðvelt að sprunga hann.Fíni járnpotturinn er úr svarthvítri járnplötusteypu eða handgerðu hamri.Það hefur einkenni þunns hrings, hratt hitaflutnings og viðkvæmt útlit.Fyrir almennt heimili er notkun á steypujárni betri.
Steypujárnpotturinn hefur þann eiginleika að þegar hitastig eldsins fer yfir 200C mun steypujárnpotturinn gefa frá sér ákveðna hitaorku og hitastýring matarins verður 230 ℃, en fíni járnpotturinn mun strax senda hitastigið. af eldinum að matnum.
En fínn járn potturinn hefur einnig kosti, vegna þess að hann er úr fínu járni, minna leifar, þess vegna er hitaleiðni samhverfari, ekki auðvelt að gerast við klístur pottinn ástandið.Í öðru lagi, vegna þess að aðalefnið er gott, er hægt að gera pottinn mjög þunnan og hitastigið inni í pottinum er hægt að gera hærra.Í þriðja lagi er stigið hátt, yfirborðið er slétt og hreint og hreinsunarvinnan er auðveld í framkvæmd.
Hhvernig ætti viðskiptavinur að velja og nota apottur?
Fyrst skaltu athuga hvort yfirborð pottsins er slétt, en getur ekki beðið um slétt sem spegill, vegna smíðaferlisins er potturinn óreglulegar ljósar línur.Það eru gallar, lítill útstæð hluti almennt er járn, gæði pottsins eru ekki mikil truflun, en litlar sprungur á gæðum pottsins eru tiltölulega stórar skemmdir, sérstaka athygli að athuga þegar þú velur.
Í öðru lagi er ójöfn þykkt pottsins ekki mjög góð, þú getur snúið botninum á pottinum á hvolf, með fingrunum á móti kúlulaga kjarna pottsins, slegið með harðri kubb.Því hærra sem potturinn er, því meiri titringur sem hann finnur, því betra.Þar að auki þýðir ryð á pottinum ekki endilega að gæðin séu ekki góð.Ryð pottsins gefur til kynna að geymslutíminn sé langur og því lengri sem geymslutími pottsins er, því betra, þannig að innri vélbúnaður pottsins geti verið stöðugri og það er ekki auðvelt að sprunga þegar það er notað.
Almennt er potturinn mjög viðkvæmur fyrir ryð.Ef líkaminn meltir og gleypir of mikið af efnasambandinu, þekkt sem ryð, mun það valda skemmdum á lifur.Því má ekki geyma innihaldsefnin yfir nótt.Á sama tíma er best að nota ekki pottinn til að sjóða súpuna, til að koma í veg fyrir að pottyfirborðið haldi tæringu sinni á hvíta brún fyllingarvökvans dofna.Við þvott á pottinum ætti einnig að nota eins lítið þvottaefni og hægt er til að koma í veg fyrir að hlífðarlagið burstist.Eftir að potturinn hefur verið burstur er einnig nauðsynlegt að þurrka vatnið innan í pottinum eins hreint og hægt er til að koma í veg fyrir ryð.Ef þú ert með vægt ryð skaltu nota edik til að hreinsa það upp.Þegar eldað er í potti, hrærið hratt og með minna vatni til að draga úr vítamínskemmdum.
Hentar ekki til steikingar með Yang plómu og öðrum súrum og basískum ferskum ávöxtum.Vegna sýru basískra ferskra ávaxta með ávaxtasýru, mun járn valda efnafræðilegum breytingum, sem leiðir til lítillar járnefna, fólk getur valdið eitrun eftir að hafa borðað.Það ætti ekki að steikja svartar baunir því tannínið sem oft er í sojaolíuhúðinni mun framkalla efnafræðilegar breytingar eftir járn, í grátt svart tannínjárn og gera svarta baunasafann í grátt svartan, skaða meltingu og frásog maga og maga. líkami.
Greinarmunur og samanburður á steypujárnipotturog fínt járnpottur
Í fyrsta lagi hefur fínt járn góða sveigjanleika, mikla hörku, getur smíðað pottinn tiltölulega þunnan, eldaðan járnpott hitaflutningur hratt og svínjárn er brothætt, notar steypuferlið til að framleiða hrájárnpott, getur ekki framleitt tiltölulega þunnan, hrájárnpott varmaflutningur er ekki eins hraður og fínn járnpottur, því ef miðað er við sparnað eldsneytis og rafmagns eins og eldsneyti og gas er fínn járnpottur hentugri en hrájárnpottur.
Tveir, fyrir daglega notkun matar steikja járn pottinn, velja hrájárn pottinn er viðeigandi.Hitaflutningur á hrájárnpotti er yfirleitt hægari en í fínu járnpotti og hitaleiðni er meiri en í soðnum járnpotti.Þess vegna, þegar matur er steiktur, er ekki auðvelt að líma hrájárnpottinn samanborið við fínan járnpott og olíuhitastigið er ekki auðvelt að vera of hátt, sem mun leiða til kókunar á matnum.Yfirborðssléttleiki hrájárns pottsins er lítill, það eru litlar eyður, steiktur matur í langan tíma, myndar lag af karbíðfilmu (pottskala) og olíufilmu á yfirborðinu, annars vegar getur komið í veg fyrir að olíuhitinn sé of hár , á hinn bóginn getur komið í veg fyrir ryðjárn pottinn.Fínt járn pottyfirborð slétt, nema steiktur límapottur, annars er yfirleitt erfitt að mynda pottinn.
Eftir ofangreindan samanburð getum við skilið að það er munur á steypujárni og fínu járnpottum í mörgum þáttum.Auðvitað hafa þau öll sín not.Við getum valið að nota steypujárnspotta eða fína járnpotta út frá daglegu lífi.Notkun járnpottseldunar, langtímaneysla getur bætt við að mannslíkaminn þarf snefilefni, aðallega járnsamsetning, auðvitað, járnpottur hefur einkenni hraðrar hitaleiðni og hitaleiðni, svo við verðum að borga eftirtekt til að sameina þessa eiginleika meðan á daglega notkun, svo að við getum sparað orku, en einnig getum gert dýrindis mat.
Pósttími: 18-feb-2023
