Fyrir wokið ættum við öll að kannast við, tegundir málmefna eru ekki þær sömu, lögun og stærð er líka mismunandi.Lykilatriðið sem ég mæli með í dag er wok úr steypujárni.Það hefur svo marga kosti umfram aðra wok að þú getur ekki lagt það frá þér.
Við byrjuðum mjög snemma að nota járnwok, að mínu mati er járnwok stór kringlótt pottur með tveimur handföngum.Nú er steypujárnswokið í grundvallaratriðum þetta form, en vinnslutæknin er þroskaðri og meðhöndlun ryðvarna er sífellt fullkomnari.Við skulum tala um hápunkta wok úr steypujárni.
Steypujárns wokauðvelt að ryðga, en einnig er hægt að forðast þau.Svo lengi sem rétt er viðhaldið, getur steypujárns wok ryðfyrirbæri minnkað verulega, en getur einnig lengt endingartíma steypujárns wok.Ef þú hefur áhyggjur af þessum þætti í steypujárni, þá get ég bara sagt að þú hafir áhyggjur fyrir ekki neitt.
Reyndar, til viðbótar við þennan ókost, hefur steypujárnswokið marga kosti.Í fyrsta lagi er upphitunin einsleit, sem dregur í raun úr eldunartímanum og lampasvartan mun einnig minnka.Annað er steypujárnswokið án húðunarhönnunar, inniheldur engin skaðleg efni, öruggari og heilbrigðari;Síðasta er líkamlegt non-stick pönnuáhrif, fyrir matreiðslu okkar miklu auðveldara.
Ræddu sérstaklega um hina ýmsu kosti steypujárnspotta
1.Umhverfisvernd og öryggi, non-stick
Einn stærsti höfuðverkurinn fyrir marga í því ferli að nota wokið er að festa wokið.Steypujárns wokeru algjörlega non-stick þegar þau eru notuð á réttan hátt, og því meira sem þau eru notuð, því betri eru þau.Enamel wok veggur er sléttur, viðloðun matvæla minnkaði mikið, non-stick áhrif eru mjög góð og auðvelt að þrífa.Steypujárnspönnu án glerungs þarf að sjóða í fyrsta skipti sem hún er notuð.Eftir að yfirborð woksins mun gleypa þunnt lag af fitu, ekki aðeins til að vernda wok líkamann er ekki auðvelt að ryðga og hefur einnig áhrif á non-stick, ekki nota þvottaefni eða stálkúlu eftir hverja notkun.
2.Hitaleiðni er einsleit og hröð
Steypujárnswokið er hitað jafnt og hitavörnin er góð.Hitastigið í wokinu er tiltölulega stöðugt.Nema fólk slökkvi ekki eldinn í langan tíma virðist steypujárnswokið líma wokið.Það hentar sérstaklega byrjendum sem eiga erfitt með að ná tökum á eldamennsku.Matreiðsla klikkar nánast aldrei.Vegna frábærrar hitaverndar kólna diskar ekki auðveldlega, sérstaklega á veturna, og ef þú þarft að elda á eldavélinni eftir að súpa hefur verið soðin, hefurðu engar áhyggjur af því að súpan kólni á meðan þú drekkur hana.Í því ferli að elda, haltu hitamiðlinum eftir upphitun, slökktu á hitanum áður en þú setur salt og notaðu hitastigið sem eftir er til að klára lokavinnslu matvæla, orkusparnað og umhverfisvernd.
Talaðu sérstaklega um viðhald á steypujárni wok aðferðir og færni
1, Fyrsta skiptið til að nota wokið, með fituhúðhitun þurrkaðu innri vegg woksins nokkrum sinnum.
2. Ekki nota steypujárn til að elda súr mat, því málmurinn mun hvarfast við sýruna.
3. Eftir hverja notkun, þurrkaðu yfirborðsrakann með pappírshandklæði eða tusku til að koma í veg fyrir ryð;Það er líka hægt að lækna það með því að hylja yfirborðið með lagi af matarolíu.
Þess vegna, þegar á heildina er litið, er steypujárnswok þess virði að byrja með.Talandi um hér, margir fóru að berjast, það eru svo mörg vörumerki á markaðnum og hvernig ættir þú að velja?Hvernig á að kaupa góða steypujárnspönnu?
Fyrst skaltu skoða efnið.Mest afsteypujárns woker úr hágæða háhreinu járni, þannig að þegar við veljum og kaupum verðum við að bera saman hvort það sé hreint járnefni, eftir allt saman, það tengist heilsu mannslíkamans, það er betra að fara varlega og við ættum að skilja smáatriðin sem þarf að íhuga.
Í öðru lagi, öryggi.Ekki er hægt að hunsa öryggisvandamál, þar á meðal tvo þætti öryggis.Eitt er efnisöryggið, svo sem hvort það inniheldur efnahúð, við vitum öll að kemísk efni valda skaða á mannslíkamanum, ef langtímanotkun er meira tengd heilsu manna.Á hinn bóginn er það öruggt að nota, svo sem hvort það sé heit hönnun, ekki líta niður á þessi litlu vandamál, það getur í raun forðast brunavandamálið sem stafar af kæruleysi í framtíðinni notkun.
Í þriðja lagi, hvort það er þykknunarhönnun.Nýja gerð steypujárns wok er hönnuð með þykknun, sem getur ekki aðeins gert allt matreiðsluferlið með betri hitaleiðni, heldur einnig gert það hitað jafnt og ekki auðvelt að framleiða líma botn vandamál.
Í fjórða lagi, líttu á lokið.Lokið skiptist að mestu í gler og gegnheilum viði tvenns konar.Ef um gegnheil viður er að ræða þarf að athuga hvort um hágæða timbur sé að ræða til að forðast vandamál með skaðleg efni vegna upphitunar í notkun og ef um gler er að ræða þarf að athuga hvort um sprengingu sé að ræða. sönnun hönnun.
Auðvitað,steypujárns woker ekki fullkomið, það eru gallar: auðvelt að ryðga, meiri þyngd osfrv. En þetta getur ekki hylja kosti þess, það er samt þess virði að velja okkar.
Birtingartími: 29. maí 2023
