N'ikwu okwu banyere ite ihe nkedo, anyị ga-ekwu maka ịdị mma ya, na uru ndị a pụtara ìhè nye mmadụ niile.Cast-iron wok zuru oke maka ụdị nri anyị na-eme, ma ọ bụ isi nri ma ọ bụ sie.N'ezie, anọghị m ebe a iji webata ojiji nke nkedo-ígwè.Ihe m ga-atụle taa bụ ma ite nkedo ọ dabara maka oven.Nke a bụkwa ajụjụ ọtụtụ mmadụ na-eche, yabụ anyị kwesịrị ịkọwa ya.
N'ezie, ndị mmadụ nwere nghọtahie ụfọdụ gbasara iji ite ihe nkedo eme ihe.Ha na-eche na ite nkedo na-esighi ike ma na-achọ nlekọta na-enye nsogbu nke ukwuu, yabụ na ha na-enwekarị obi abụọ ma ite nkedo nwere ike iguzogide oke okpomọkụ na oven na ọ ga-emebi.N'ezie, ha ziri ezi inwe obi abụọ.Iji kichin eme ihe n'enweghị nsogbu dị ezigbo mkpa.Enwere m ike ịgwa ndị a n'ụzọ siri ike taa na nkedo ígwè dị ike, na-adịgide adịgide, ma ọ bụrụ na ị na-eji ma na-edozi ha nke ọma, ha nwere ike ịdịgide ruo ọtụtụ iri afọ n'enweghị nsogbu.
Nkedo ígwè bụ ihe na-adịgide adịgide nke a pụrụ iji mee ihe ruo ọtụtụ afọ, ọbụna ọtụtụ iri afọ.Enwere ọtụtụ ụdị nhazi nke ite ihe nkedo, na agba nke enamel nkedo ite dị iche iche.N'ezie, ịdị arọ nke ite ihe nkedo n'ozuzu buru ibu, nke na-enyekwara aka na-eduzi okpomọkụ nke otu na ichekwa okpomọkụ.Otu mwepu nke ite ihe nkedo bụ na ọ dị mfe nchara, ma ọ bụrụ na edoghị ya nke ọma, iwepụ nchara na-enwekwa nsogbu nke ukwuu, n'agbanyeghị ụdị ite ihe nkedo ọ bụla, mgbe ọ bụla anyị jiri ya mee ihe, anyị kwesịrị ịsacha ya ma hichaa ya. wee wepụ ya.
N'ezie, ite ihe nkedo na-abịa na mkpuchi mgbochi, na mkpuchi kachasị mma maka ụdị ọ bụla nke nkedo ígwè bụ mkpuchi enamel, nke na-egbochi ikuku ma mara mma nke ukwuu.Cast-iron wok na-arụ ọrụ nke ọma ma dịkwa mma iji ya na stovu anyị kwa ụbọchị ma ọ bụ na oven.Ọbụna na okpomọkụ dị elu, mkpuchi nke ite nkedo adịghị emepụta ihe ndị na-emerụ ahụ, nke a na-anwale ọkachamara.
Ọ bụrụ na ị na-esi nri anụ ma ọ bụ ihe dị otú ahụ, ị nwere ike itinye anụ ahụ n'ime ite nkedo, tinye ite ahụ na oven, gbanwee okpomọkụ na oge, wee chere ka efere ahụ gwụ.Ite igwe nkedo dịkwa oke mma ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịme achịcha ma ọ bụ pies.Ọ dị mfe ime, ọ dịkwa mma iji ite nkedo na oven.Ọzọkwa, ọ na-eduzi okpomọkụ nke ọma, nke na-eme ka ọ dịkwuo mma.
Mgbe ị na-eji ite ihe nkedo na oven, ị ga-akpachara anya mgbe niile.M na-ekwu ya n'ihi na nkedo ígwè dị arọ, n'ihi na ígwè nkedo na-adịkarị arọ, ya mere, iji chebe anyị, anyị na-eji aka anyị eme ihe karịa otu aka mgbe anyị na-etinye ígwè na oven ma ọ bụ pụta na ya.Ọzọkwa, etinyela mmiri n'ite nkedo, anyị kwesịrị ichere ka ọ dị jụụ, ka ọ ghara imebi ite ígwè n'ihi oyi na okpomọkụ.Maka ite ihe nkedo a na-agbanye tupu oge eruo, anyị nwekwara ike iji oven mee ka mkpuchi ya na-adịghị mma sie ike: jiri mmanụ ihe oriri na-ehichapụ n'ime na n'èzí nke ihe nkedo na mmanụ ihe oriri, ma jiri ahịhịa dị nro na-ehichapụ ya ọzọ. , wee kpoo ígwè nkedo na oven wee wepụ ya mgbe nkeji iri gachara.Nlekọta dị otú ahụ nwere ike ime ka mkpuchi nchara nke ite ihe nkedo dị ike karị, na-agbatịkwa ndụ ọrụ.
Na-esote, m ga-ewebata usoro ọrụ nke mmezi oge mbụ maka gị.Ị nwekwara ike ịga hụ akụkọ anyị gara aga banyere otu esi edozi ite nkedo, ị nwekwara ike ịmụta maka usoro nhazi nke ite ígwè enamel.Ihe na-esonụ bụ maka nlekọta nke ite ígwè nkedo mmanụ ihe oriri: Nke mbụ, jiri brush hichaa uzuzu na ihe ndị ọzọ dị n'elu ite ígwè nkedo.Sachaa ma hichaa ite nke nkedo nke ọma na mmiri ncha ọkụ, wee kpochaa ya na mmiri dị ọhụrụ wee kpoo ya na akwa dị nro.Ozugbo ite nkedo ahụ akpọnwụwo nke ọma, anyị nwere ike were mmanụ ihe oriri na-ekpuchi elu ite ahụ dum ma tinye ya n'akụkụ ihu n'etiti etiti oven na 300 degrees Celsius maka ọkara otu awa.N'ikpeazụ, anyị kwesịrị ikwe ka ọ dị jụụ na oven tupu anyị ebupụ ya.
Ọ bụghị nanị na oven na-enyere ite nkedo ígwè aka ime ụdị nri dị ụtọ, kamakwa ọ na-ewusi mkpuchi nchara nke anyị nwere ike iji obi ike mee ihe.
Oge nzipu: Feb-27-2023
