Ọ bụghị ikwubiga okwu ókè ikwu na ịhọrọ ezigbo ite nke nkedo na-enye aka maka isi nri dị mma.Ozugbo echere m na m nwere ike isi nri ụfọdụ dị mfe, ma mgbe m zụtara ite ihe nkedo, mgbe ụfọdụ ịkwanye anụ ezi braised na ihendori aja aja na ngwụcha izu na-atọkwa ụtọ nke ukwuu.
Igwe nkedo, na-ezokarị aka na carbon carbon alloy iron nwere ọdịnaya carbon karịa 2%.Ọ dị ike ma na-eguzogide n'ichepụta, otu okpomọkụ conduction na corrosion iguzogide, na dị nnọọ mma maka ite ihe.Ọtụtụ ndị ọkachamara na-esi nri na-ewere ite nkedo dị ka ihe esi nri nke na-enye ohere ọbụna isi nri na njikwa okpomọkụ.
Enwere ụdị ite ihe nkedo abụọ: enamelled na enweghị aha.Na ma ọ bụ na-enweghị enamel, uru nke ite ihe nkedo na-apụta ìhè: okpomọkụ otu, ezigbo akara, ezigbo nchekwa ọkụ, na ịdị mfe iji.
Ọnụego mgbapụta nke ite igwe nkedo dị elu nke ukwuu, n'ikwu okwu ndị mmadụ bụ, nri dị n'ime na n'èzí nwere ike ikpo ọkụ nke ọma, ọ dịghị mgbalị ọ bụla iji kpoo ngaji ha ha ha, na cooker induction zuru oke.
Iji were ọmụmaatụ nke sayensị, mgbapụta igwe anaghị agba nchara bụ ihe dịka 0.07.Ọbụna mgbe ọ na-ekpo ọkụ nke ukwuu, ị gaghị enwe ike ikpo ọkụ ọ bụla site na iji aka gị metụ ya aka.Okpomọkụ nke isi nri na ụdị ite a nwere ike iru n'akụkụ ebe nri na-akpakọrịta na ite ahụ.Ite nke nkedo nwere ihe na-ebupụta ihe ruru 0.64, nke nwere ike ikpocha nri niile.
kpo oku ekike
Ihe mkpuchi na ihe ndị ọzọ dị n'ite dị nnọọ nso, nke nwere ike ịmepụta obere mgbasa ozi nke ike ọkụ na gburugburu ebe a na-emechi emechi ka mma kpochie mmiri nri, belata ọnwụ nke nri, ma mee ka ọ bụrụ ihe mbụ.
Akara akara dị mma
Ite ihe nkedo na-enwe oke okpomoku dị elu (ọnụọgụ okpomọkụ na-etinye ma ọ bụ na-ebute site na mgbanwe na okpomọkụ nke otu ogo Celsius), nke pụtara na ozugbo ha dị ọkụ, ha nwere ike ịnọ na-ekpo ọkụ ruo ogologo oge.Mgbe etinyere ihe ndị ahụ, okpomọkụ dị n'ime ite ahụ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mgbe niile.Ị nwere ike sie ha ma gbanyụọ ọkụ ka ọ bụrụ stew, nke na-azọpụta ike.
Ọzọkwa, tụkwasara m obi, obi ụtọ nke efere na-ekpo ọkụ mgbe a na-eje ozi na-adị mkpa mgbe ụfọdụ karịa ụtọ ahụ n'onwe ya.N'ezie, ite nkedo dị arọ nke ukwuu, ọ dịghị mfe ịwụsa efere nke bụ otu n'ime ihe kpatara enamel nkedo ite ji ewu ewu, ọ mara mma n'ezie na tebụl!
Ezigbo mkpuchi ọkụ
Ọkụ meghere, ihe esi nri induction, oven eluigwe na ala (igwe igwe anaghị agba nchara), ofe, stew anụ, toast, dị mma na ihe niile.Ịtụnye ihe nkedo ígwè na oven na-eme ka isi nri dị mfe ma dị mfe, ma ọ bụrụhaala na a na-achịkwa okpomọkụ na oge, ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara ikwe omume ịda.Dị umengwụ dị ka m, achọrọ m ịkwadebe ihe ndị ahụ, hapụ ha ka ọ sụọ na anụ, wee jeere ha ozi ozugbo.
Ijiji na ude bụ na nkedo ígwè ite bụ obere obere na ọnụ, ọhụrụ ite maka oge mbụ na-emefu eji megharịa ọnụ eji megharịa ọnụ nwere ike ịbụ ntakịrị nnyapade ite, mgbe ojiji nke nchara kwesịkwara igbochi, a ga-enwe. bụrụ ụfọdụ usoro mmezi na njedebe nke isiokwu.
Ihe nkedo ígwè skillet
A na-eji ígwè nkedo dum mee ka ọ dịkwuo ike ma na-adịgide adịgide.N'ime aka ahụ ka a na-edozi osisi dum, n'adịghị ka ụfọdụ ndị na-emepụta ihe iji chekwaa ihe, aka ahụ dị oghere.Ọ bụrụ na ịzụrụ ite nkedo na-enweghị aka osisi, a na-atụ aro ka ị na-eji aka na-ekpo ọkụ, n'ihi na nkedo nkedo bụ nchekwa nchekwa ike, okpomọkụ adịghị mfe n'ezie.
Enwere ụdị mkpuchi ite abụọ ịhọrọ.Ihe mkpuchi osisi nwere ike igbochi mmiri na-adaba azụ, mana nlekọta ahụ na-enye nsogbu.Ndị umengwụ ka na-ahọrọ mkpuchi iko.Nwere ike ozugbo na-edebe ite efere, adabara novice, ma mfe ọcha.
Ihe nkedo na-arị elu wok
Ihe nkedo-iron wok dị mma maka ịmegharị ma nwee nnukwu dayameta, na-eme ka ọ buru ibu maka ezinụlọ nke mmadụ anọ.Ị nwekwara ike iji aka na-ekpuchi ọkụ na-ekpo ọkụ na pads, nke dịkwa ọnụ ala.
Igwe ihe nkedo Japanese
Ọ bụrụ na oge okpomọkụ abịa, iri ite ọkụ n'ime ụlọ nwere ntụ oyi bụkwa ezigbo ahụmahụ.Ihichapụ ọsụsọ dị n'egedege ihu gị na iso ndị enyi kparịta ụka mgbe ị na-eri nri bụ ahụmahụ a na-adịghị ahụkebe.
Ite igwe nkedo a nwere ahụ miri emi, nke dabara adaba maka ịkwa akwa.Mee ofe n'okpuru ọkụ ka ọ dị jụụ, ma sie ọtụtụ efere congee ka ọ dị mma ma maa mma.Kwa ụbọchị, anyị na-aṅụkọ ọnụ ma na-erikọ nri ọnụ, site n'oge okpomọkụ ruo n'oge oyi.
Steak stek nke nkedo nwere otu aka
Dị ka e kwuru na mbụ, ihe nkedo ígwè dị mma maka steaks na anụ ndị ọzọ n'ihi na ha na-echekwa okpomọkụ nke ọma, na-ekpo ọkụ nke ọma ma na-ejide okpomọkụ ruo ogologo oge.Ogo nke dayameta 16cm na-amasịkwa m.Otu onye nwere ike iri ọtụtụ ihe, ma mmadụ abụọ nwere ike iri nri nke ọma.Ighe akwa ma ọ bụ obere steak n'ụtụtụ wee malite ụbọchị ahụ na-enwe mmetụta ume.
Ọfọn, ịma mma nke enamel nkedo ite ígwè na ụfọdụ ndụmọdụ ịzụ ahịa bara uru maka oge ọzọ.Ejikọtara ya bụ ụzọ ụfọdụ na nka nhazi nke ite nkedo agbachagoro agbachasị agbacha, nke ọma, iji mee ya nke ọma.
Ite esi esi: ite bụ ịtọ ntọala dị mma tupu eji ya, adabara maka ojiji emechaa.Maka oge mbụ, a na-atụ aro ka esi nri na mmanu abuba ma ọ bụ abụba anụmanụ ndị ọzọ, ma ọ bụrụ na ịnweghị otu mmanụ oliv na mmanụ ihe oriri ndị ọzọ.Yiri wok na mmanu abuba ka ọ na-ere.Mgbe ichichichara, emela ngwa ngwa ịsacha.Mee ka ọ dị jụụ ma saa nke ọma.
Ọ bụ ezie na ihe nkedo ígwè na-adịte aka nke ukwuu, ụdị spatula ọ bụla ga-eme, spatula osisi ma ọ bụ silicone na-adị nwayọọ karị.Ahapụla nri acidic na pan ruo ogologo oge, etinyekwala ihe dị ka marinades.Ekwesịrị ịsacha ite ihe nkedo ozugbo emechara, ọkachasị akụkụ anụ ezi nke akụkụ ite ahụ, iji gbochie nchara.Ozugbo akpọchara, tinye mmanụ dị obere, mmanụ esi nri ọ bụla, ma jiri naanị obere oyi akwa mee ka ite ahụ sie ike.Ụfọdụ nri na-arapara na ala nke ite ihe nkedo, nke enwere ike ịmịnye ma mee ka ọ dị nro tupu ihicha ya.Enwere ike kpuchie ntụpọ ndị siri ike iwepụ ya na ntụ ntụ soda na mmiri wee kpochapụ ya na akwa akwa akwa.
Na-asa ma kpochaa ite nke nkedo mgbe ejighi ya ma tinye ya n'ebe dị jụụ, ikuku na-eku ume na nkụ.Ọ bụrụ na ọ dị mkpuchi, tinye mkpuchi ahụ, ma tinye akwa mpempe akwụkwọ apịaji n'etiti mkpuchi na ite ahụ iji kwe ka ikuku ikuku na igbochi mmiri ịbanye na ime nchara.
Ọfọn, e nwere ọtụtụ ihe dị mkpa ka a na-elebara anya maka iji na nhazi nke ite ihe nkedo.Anyị ga-ewebata ọdịnaya ndị a ọzọ ma emechaa.N'ezie, na oge na-abawanye, ị ga-amarịrị na-eji nkà karịa, aka aka.Ọ bụghị naanị na ị nwere ike ime ka kichin gị dịkwuo mma, kamakwa ị nwere ike ịme nri ndị ọzọ, n'ihi na ndụ nke onwe ha iji tinyekwuo mma.
Oge nzipu: Dec-12-2022
