Ka ndị mmadụ na-elebawanye anya na nri, ihe ndị a chọrọ maka kichin kichin dị elu ma dị elu, ọ bụghị naanị ụdị ejiji, kamakwa usoro mmepụta na ọdịdị aghọwo ihe ndị ahịa na-ahọrọ.Dị ka nke ugbu a na-ewu ewu enamelledihe nkedo ígwè cookware: nkedo ite, nkedo ígwè amịkpọ pan, nkedo ígwè kettle, nkedo ígwè maa ụlọikwuu set, wdg Taa, anyị ga-ekwu banyere ihe mere ndị mmadụ na-amasị enamel kitchenware, ihe mere ịhụnanya enamel mkpuchi, ọ bụghị a zuru ezu mmeghe, ọ dịghị ihe ọzọ nwere ike ka anyị nwere a n'ozuzu. nghọta.
Enamel mkpuchi
Enamel bụ ụdị iko a na-eji na ahụ ọla, nke a na-akpọkarị glaze.Jiri seramiiki ma ọ bụ iko dị ka ihe nkwado ma kpoo ya ruo mgbe ha abụọ jikọtara ọnụ.Ọ bụ ngwakọta nke silica, ihe ájá ájá nke, dị ka amamihe oge ochie si dị, nwere ọtụtụ ihe ndị ọzọ, dị ka soda, potassium carbonate na borax.
Usoro ịgba egbe nke enamel
Ngwá ọrụ kachasị mkpa nke enamel bụ ụrọ "ite na-agbaze", nke ejiri aka mee ya ma kpoo na 30 degrees Celsius maka ọnwa asaa.Ozugbo a kwadebere ya, a na-eji nwayọọ nwayọọ na-ekpo ọkụ na kiln, wee debe ya na 1,400 degrees Celsius (2,552 degrees Fahrenheit) ruo ụbọchị asatọ.Ihe enamel na-ekpo ọkụ na "ite na-agbaze" a ruo mgbe ọ ga-aghọ ihe doro anya, mmiri mmiri na-enweghị agba dị ka kristal.
Enwere ike ịgbakwunye ọla oxides dị iche iche iji mepụta agba dị iche iche: ọla kọpa na-agbanwe akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na mkpuru akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, cobalt blue, magnesium brown, platinum gray, ọla kọpa oxide gwakọtara na cobalt na magnesium ojii, na boron stannate ọcha.A na-agba ya ọkụ na kiln maka nkezi nke awa 14 tupu agbaze.Enwere ike ịdọba "gbazee" ahụ na tebụl nke nkedo (maka glazes doro anya) ma ọ bụ n'ime ite.nkedo ígwèebu (maka opaque glazes) na mma.
Mgbe ọ jụrụ oyi, ị ga-enwe mpempe akwụkwọ siri ike dị ka iko, nke ị na-egwepịa ma gwerie ya ka ọ bụrụ ntụ ntụ.N'ozuzu, ndị omenkà enamel na-azụta agba dị iche iche nke ntụ ntụ glaze.
Nhazi na usoro onunu ogwu
N'oge a, otu n'ime nnukwu nsogbu maka ndị omenkà enamel bụ àgwà nke glaze.Ọ bụghị na onye na-ebubata ya na-eme ihe ọ bụla na-adịghị mma, ọ bụ naanị na 99% nke mmepụta bụ maka ebumnuche mmepụta ihe, dị ka akara okporo ụzọ, casseroles, na bathtubs, bụ ndị na-adịghị ekwe ka e jiri ya mee ihe na akara ngosi enamelled.Na mgbakwunye, ọtụtụ glazes a na-ese, dị ka oji na ụfọdụ ọbara ọbara, na-enwekarị nnukwu ọla ndu na arsenic.N'ihi ya, a gbanweela usoro ndị a maka ihe nchekwa, si otú a na-ebelata ogo nke ọtụtụ enamels taa.
Taa, anyị ga-elekwasị anya na enamel kitchenware, cookware.Enamel kitchenware dịkwa ka enamel steamer, nwere àgwà nke kpo oku ngwa ngwa, elu okpomọkụ na-eguzogide na ngwa ngwa dissipation okpomọkụ.Karịsịa mma stewing na esi.Igwe oyi na-adị nwayọọ na-etinye uche na okpomọkụ n'ime oven Dutch nke nkedo a na-akpọ, na-enye ohere ka esichaa anụ buru ibu na obere oge, na-ekpochi anụ ahụ dị ọhụrụ.N'otu oge ahụ, dị mfe ihicha, agaghị ahapụ mmanụ.Enwere ike iji nkedo-ígwè ihe nkedo akpọchiri akpọchi Dutch Oven cookware na ebe a na-esi nri niile gụnyere hobs induction.
Uru nke enamelihe nkedo ígwè:
1.The elu nke enamel mkpuchi nwere ike n'ụzọ dị irè igbochi oxidation na nchara na metal elu na mma chebe metal.
2.Stable Ọdịdị, chemical Njirimara nso iko, agaghị adị mfe corroded ndị ọzọ bekee.
3.Easy dị ọcha, dị nro enamel elu, ọ dịghị mfe ịhapụ ntụpọ, mmanụ mmanụ, wdg.
4.Antibacterial, enamel elu-eji ire ụtọ na-enweghị oghere, nje bacteria siri ike na-agbaso ya, na-esi ike ịmalite.
5.High okpomọkụ na-eguzogide (elu okpomọkụ 280 degrees Celsius), ngwa ngwa na-enyefe ọkụ, edo kpo oku, ngwa ngwa ikposa ọkụ, mma mkpuchi ikike.
6.Ọ bụ ya mere a na-eji ya n’ebe a na-akwakọba ihe na ndị na-eku ọkụ.
Ihe nkedo nkedo kwesịrị ibu ụzọ kpoo ọkụ
Ị nwere ike kpoo pan nke nkedo tupu ị na-eme nri gourmet.Igwe nkedo na-ekpo ọkụ nke ọma ka ọ na-ekpo ọkụ.Na mgbakwunye, ọ na-eduzi okpomọkụ ngwa ngwa, ya mere preheating maka nkeji ole na ole tupu ịgbakwunye nri na-arụ ọrụ kacha mma.Igwe nkedo na-eduzi okpomọkụ nke ọma, yabụ n'oge na-adịghị anya ite ahụ dum ga-ekpo ọkụ nke ọma.Ozugbo ị marala ọmarịcha thermal conductivity nke ite ihe nkedo, anyị ga-adabere na ya ma amasị ya karịa.Ọ bụrụ na okpomoku dị oke ọkụ, ite nkedo nke agbachagoro agbacha agba ga-ese anwụrụ.N'ebe a, anyị nwere ike gbanyụọ ọkụ ma chere ka ọ dị jụụ tupu kpochaa ya ọzọ.Ọtụtụ ndị mmadụ ga-echegbu onwe ha na iji na nrụzi nke ite ihe nkedo ga-akawanye njọ, ya mere iji nyochaa ite nkedo abụghị ezigbo nhọrọ.N'ezie, ntụpọ nke ite nkedo adịghị mma, ma adịghị ike ya dị ntakịrị, enweghị ike izochi uru dị iche iche.Ihe ịrụ ụka adịghị ya na, n'agbanyeghị site na nhazi ụdị, ma ọ bụ na-arụ ọrụ nke oge, ọrụ zuru oke nke ite nkedo dị oke mma.Ọ bụrụhaala na ị na-aṅa ntị na nkọwa ole na ole, mgbe ahụ, ị ga-ahụ n'anya cookware a n'ezie.
Oge nzipu: Mar-03-2023
