Untuk pot yang biasa digunakan, kami biasanya memiliki beberapa spatula atau sendok, yang dapat digunakan bersama, atau dapat digantung di dinding sebagai hiasan.Jadi, tentu saja, akanpanci besi cor berenamel.Lapisan enamel terlihat sangat halus dan cerah.Ini adalah lapisan anti lengket tahan karat baru yang sangat mudah dibersihkan.
Dengan memanggang pada suhu beberapa ratus derajat, lapisan enamel melekat erat pada permukaan luar panci besi tuang, yang merupakan penghalang yang baik antara udara dan makanan.Lapisan enamel memastikan bahwa panas didistribusikan secara merata saat kita memasak makanan adiboga, dan juga mencegah makanan gosong menempel di wajan dan tidak mudah dibersihkan.Jika hanya pembersihan dan perawatan harian biasa, lapisan pelapisnya sangat keras, dan tidak mudah tergores.Namun, lapisan ini juga akan relatif rapuh dan peka terhadap benturan atau benturan yang besar, yaitu mudah pecah, yang merupakan aspek yang perlu kita perhatikan secara khusus.
Enamel berbeda dari cat biasa.Ini adalah campuran silika dan pigmen, yang terus dipanggang dalam oven suhu tinggi, dan akhirnya menjadi lapisan enamel berwarna.Lapisan enamel keras dan rapuh.Cukup kuat untuk gesekan biasa, tetapi mudah rusak oleh getaran atau benturan yang kuat.Misalnya, jika kita secara tidak sengaja menjatuhkan panci besi cor yang dilapisi ke lantai atau menabrak dinding, lapisan enamel akan pecah dan bocor keluar dari besi cor di dalamnya.Tentu saja, jika kita menekanpanci besidengan sekop atau sendok logam, kita juga dapat merusak lapisan enamel.
Mengingat sifat-sifat enamel, saat memilih sendok atau sekop untuk digunakan dengan panci besi cor berenamel, yang terbaik adalah memilih kayu, plastik, atau silikon.Bahan-bahan ini relatif lembut, bahan dasar tidak akan merusak variasi pot sehari-hari.
Di dapur, peralatan kayu sangat umum.Spatula kayu, beberapa sendok kayu dengan ukuran berbeda untuk kebutuhan kebanyakan orang, dan talenan kayu.Ini karena kayu merupakan bahan yang relatif lunak, baik itu panci stainless steel, panci aluminium ataupanci besi cor, sekop kayu sangat dianjurkan;Yang kedua bahan plastik, plastiknya lembut, tidak akan menggores permukaan pot.Jika ada yang salah dengan plastik, mungkin plastik menjadi lebih lunak saat dipanaskan.Jadi saat memasak, jangan biarkan spatula plastik di dalam panci sepanjang waktu, karena akan membuat plastik menjadi lunak dan berubah bentuk, dan mempengaruhi penggunaan normal nantinya.Ketiga, plastik akan terbakar pada suhu tinggi, sehingga peralatan dapur plastik akan terbakar setelah lama digunakan.Yang ketiga adalah peralatan dapur silikon, silikon sangat tahan panas, dapat menahan suhu tinggi beberapa ratus derajat.Perbedaannya adalah tidak lunak seperti plastik.Jadi sekarang peralatan dapur silikon semakin banyak, terutama spatula silikon, bahkan wajan anti lengket tradisional akan dipasangkan dengan spatula silikon.
Selain itu, banyak orang justru memilih peralatan dapur berbahan stainless steel, seperti sekop dan sendok stainless steel.Saya pikir sendok stainless steel juga bagus.Mereka tangguh, terlihat bagus dan mudah dibersihkan.Sedangkan untuk spatula stainless steel, agar tidak menggores permukaannyapanci, Saya sudah beralih ke spatula silikon, lagipula, panci besi cor berenamel lebih penting untuk dapur.Banyak orang akan mengatakan bahwa selama Anda menggunakannya dengan hati-hati dan tidak menggores permukaan wajan terlalu keras, Anda baik-baik saja.Bisa saja masing-masing memiliki hobinya masing-masing, pilihannya tidak harus sama, asalkan nyaman digunakan.
Setelah pengenalan di atas, saya rasa Anda sudah memiliki pemahaman dasar: ketika kita memilih peralatan dapur tambahan untuk panci besi cor berenamel, sebaiknya pilih kayu, plastik atau silikon, terutama sendok atau sekop yang perlu diaduk.Jika Anda lebih suka menggunakan peralatan masak stainless steel, tidak apa-apa, berhati-hatilah agar tidak menekan terlalu keras.Kini orang tidak hanya melihat kegunaan peralatan dapur, tetapi juga semakin melihat keindahan peralatan dapur.Toh, peralatan dapur yang bagus bisa membuat dapur menjadi lebih menarik.
Waktu posting: Mar-17-2023
