Jika ada salah satu pot yang paling menarik akhir-akhir ini, itu adalah pot besi berenamel.Tidak hanya memenuhi kebutuhan konsumen (memasak dan merebus, dll.), Tetapi juga memenuhi persyaratan tingkat tampilan pot dan pot (dari segi tampilan, pot besi cor enamel benar-benar indah).
Untuk membeli panci besi cor enamel masalah ini, saya menemukan bahwa banyak orang akan memiliki pertanyaan: panci besi cor enamel tidak perawatan yang buruk?Panduan pemilihan pot sudah saya tulis sebelumnya, setiap pot dalam proses pemakaian, akan ada aturan pakai yang berbeda, sama seperti saya menggunakan pot besi sebelumnya, setelah 3 tahun pemakaian, dasarnya hampir menjadi pot anti lengket, pot besi cor enamel juga demikian, selama Anda menguasai beberapa keterampilan pemeliharaan, juga bisa menjadi pot enamel leluhur.Panci enamel besi tuang tidak lebih sulit dirawat daripada peralatan dapur lainnya, dan harganya sedikit lebih mahal setelah Anda membelinya.
Sebelum kita berbicara tentang perawatan, kita perlu tahu apa itu pot berenamel.Panci besi cor enamel, seperti namanya, melekat pada permukaan dalam dan luar badan panci besi cor dengan lapisan enamel, memberikan kegunaan panci besi cor dan penampilan enamel.
Panci enamel dapat dibagi menjadi dua jenis: enamel putih dan enamel hitam.Panci enamel hitam dapat dimasak dengan suhu tinggi dan cocok untuk menggoreng, menggoreng, menggoreng, memanggang, dan memasak hidangan dengan sedikit atau tanpa kelembapan.Sangat cocok untuk mewarnai daging.Panci enamel putih.Ada persyaratan yang lebih tinggi untuk teknologi pembuatan, kelancaran dalam panci, dan dapat secara efektif mengunci air di dalam makanan, sehingga makanan lebih otentik.Oleh karena itu, panci berenamel putih sangat cocok untuk merebus, merebus, dan merebus hidangan atau memasak hidangan dengan sup.Untuk dapur kecil putih, saya merekomendasikan pot enamel putih terlebih dahulu, pot enamel hitam bisa menjadi prioritas yang lebih rendah, tentu saja, beberapa merek pot enamel akan dibagi lebih lanjut sesuai dengan penggunaan tempat kejadian, seperti pot enamel Ding utara juga memiliki panci rebusan dan panci rebusan., untuk memenuhi kebutuhan memasak konsumen yang berbeda, ruang opsional lebih besar.
Pemeliharaan pot sebenarnya adalah proses yang berkesinambungan, tidak hanya membuka pot meskipun sudah selesai, seperti beberapa orang membuka pot, tidak lama setelah pot atau limbah, hati-hati melihat pembersihan tidak memperhatikan kerusakan permukaan pot, jadi menurut saya pemeliharaan mengacu pada pot, dengan pot, pembersihan dan penyimpanan 4 mata rantai.
Pertama, Mempersiapkan
jika Anda membeli pot enamel putih, selamat Anda dapat mengabaikan tautan ini, selama deterjen titik sentuh, tambahkan sedikit air hangat untuk menyeka garis, jadi di bawah fungsi yang sama, saya sarankan agar dapur putih kecil enamel putih, enamel putih awal lebih banyak merek asing, karena merek dalam negeri (seperti perwakilan dari pot enamel domestik utara ding) dimulai dengan, baik dari segi pot dengan profesionalisme desain fungsional dan penampilan, bisa sangat indah. merek asing, yang paling penting adalah kinerja biaya tinggi.Panci enamel hitam mendidih selama pembersihan selesai, panaskan api kecil pada suhu rendah, lalu gunakan minyak goreng untuk meratakan panci, lanjutkan memanaskan kaleng, akhirnya keringkan setelah istirahat OK.
Kedua, Untuk digunakan
Panci berenamel adalah yang paling rentan terhadap masalah dengan sambungan panci, dengan panci yang baik selama kontrol suhu, pemilihan alat memasak yang tepat, perlindungan tubuh panci dapat dilakukan.
A, ukuran suhu: Orang yang sering menggunakan panci besi cor enamel tahu bahwa panci jenis ini terlahir untuk menyukai api kecil, dan yang paling ditakuti adalah api besar.Jika api terlalu besar, panci akan gosong.Oleh karena itu, penggunaan pot jenis ini harus menghindari pembakaran kosong atau kering.
Untuk wajan besi cor enamel, bagus untuk jenis panas rendah yang lama, sedikit panas dan kehilangan air, tidak perlu memasukkan air ke dalam rebusan, hanya mengandalkan air dalam sayuran dapat menyelesaikan hidangan, biarkan bahannya tetap. rasa aslinya.Selain itu, desain tutup panci besi cor enamel juga dapat mengurangi kehilangan air, sangat cocok untuk memasak tanpa air.
B, alat memasak dengan panci besi cor enamel harus memilih alat memasak yang lunak, seperti spatula silikon.Atau spatula kayu.Jangan gunakan spatula, alat logam dengan potongan tajam, karena enamel di dalam panci akan mudah rusak.
C, panci enamel pelindung tubuh panci besi cor terlihat bagus, tetapi enamel sangat rapuh, yang paling ditakuti adalah semua jenis goresan, biasanya penggunaan harus lebih hati-hati, selain itu, api yang terbuka juga akan merusak tubuh panci, jangan tidak percaya Anda bisa melihat di bagian bawah pot mereka, berapa banyak jejak api.Selain penggunaan lebih banyak perhatian, juga dapat digunakan seperti perangkat keras pelat konduksi panas untuk memecahkan secara mendasar.
Titik panasnya adalah api bisa dilewati, karena panas logamnya bagus, sehingga panasnya lebih seragam, sehingga kehilangan panasnya kecil, dan tidak perlu khawatir kompor bahan bakar akan terbakar. enamel dan hitam, tetapi sekarang memiliki konfigurasi ini, hanya beberapa merek yang digunakan, dan merek lain belum digunakan.Selain itu, ada pengguna lain dalam keluarga, dan juga dapat menggunakan pelat perpindahan panas untuk melindungi panci.
Ketiga, Untuk membersihkan
A.Wajan besi tuang berenamel adalah jenis wajan yang sangat mudah saya gunakan untuk membersihkannya.Gunakan deterjen netral dan spons lembut untuk pembersihan harian Anda.Bagi Anda yang memiliki mesin pencuci piring, panci besi berenamel mungkin mengecewakan.Bahan panas dan pembersih di mesin pencuci piring dapat merusak lapisan enamel.Dan kilap permukaan enamel juga akan hilang, tetapi untungnya, panci besi cor enamel sangat mudah dibersihkan, menghadapi noda membandel dengan air, lalu dibersihkan.
B, Pembersihan bagian bawah panci yang disebutkan di atas, panci gas yang digunakan dalam waktu lama, panci akan menjadi bekas hangus, jika Anda tidak memiliki pelat penghantar panas pelepas, jadi hanya pembersihan buatan, jejak umum + soda kue dapat menyelesaikannya dengan air hangat, sedikit bekas sisa yang membandel akan menggunakan krim pembersih khusus, saya sarankan untuk membeli pot, akhirnya meminta pedagang memiliki krim pembersih khusus, beli kotak Dengan, pada dasarnya jumlah ini dapat digunakan untuk waktu yang lama.
Keempat, Untuk penyimpanan
Jangan main-main dengan panci untuk menaruh makanan, apalagi makanan semalaman, saya punya pengalaman darah dan air mata, sekali buang panci besi yang bagus.Untuk POT besi tuang berenamel, saya tetap tidak menyarankan menyimpan makanan, terutama dengan jenis sup apa pun.Lapisan enamel rentan terhadap korosi dari waktu ke waktu.Cara terbaik untuk membersihkannya adalah dengan mengelapnya dengan kertas dapur dan menjaga bagian dalamnya tetap kering.
Di mata saya, panci bukan hanya alat memasak sederhana, itu adalah cara Anda mencintai kehidupan, kehidupan tercermin dalam detail kecil ini, selama penggunaan dan pemeliharaan panci besi cor enamel yang benar, tidak hanya dapat memperpanjang umur tubuh panci, mengurangi kerusakan pada panci, juga dapat membantu Anda memasak makanan yang lebih baik, menghadirkan pengalaman kuliner yang lebih ekstrem.
Waktu posting: 17 Okt-2022
