Untuk peralatan dapur dari besi tuang, menurut saya banyak orang yang tidak menggunakannya dengan baik, atau tidak cukup menggunakannya.Panci besi, misalnya, dapat digunakan tidak hanya untuk membuat sup, tetapi juga untuk memanaskan susu, dan bahkan untuk membuat beberapa kue kecil, yang dapat digunakan dalam berbagai macam.
Hari ini kita akan menyoroti peralatan masak besi cor lainnya, wajan besi cor, yang tidak hanya membuat steak, tetapi juga banyak makanan penutup, seperti brownies dan remah apel.Jika kita mencoba beberapa metode baru, kita akan menemukan banyak kejutan.Ya, kita bisa membuat segala macam hidangan lezat dari wajan besi cor.Produk berlapis enamel bahkan lebih baik, karena wajan besi cor ini berwarna cerah dan dapat menambah gaya pada dapur atau pesta kita.Faktanya, wajan besi cor sangat dekat dengan peralatan masak rumahan, untuk menggoreng dan memasak sehari-hari, sangat kompeten.Keberadaannya menjadi asisten yang baik untuk juru masak kita, terutama bagi yang baru, dapat membantu Anda meningkatkan tingkat memasak Anda lebih cepat dan lebih baik.Mari kita bicara tentang beberapa keunggulan wajan besi.
1. Kontrol lebih
Hampir semua peralatan masak dari besi cor bisa digunakan di dalam oven, tidak hanya wajan besi cor, apalagi kompor rumah sehari-hari.Karena itu, wajan besi tuang digunakan untuk membuat banyak makanan lezat.Misalnya, saat kita membuat makanan penutup sehari-hari, seringkali kita menginginkan tidak hanya kulit yang renyah, tetapi juga warna cokelat keemasan yang bagus.Kami menuangkan adonan ke atas loyang besi tuang dan kemudian menyebarkannya ke dalam oven.Sering kali kita tidak senang dengan hasil akhirnya, entah karena tidak cantik atau terlalu kering.Dalam kasus ini, kita bisa menggunakan wajan besi untuk membuat makanan.Panaskan wajan di atas kompor, lalu masukkan ke dalam oven, dan makanan penutupnya akan baik-baik saja.
2. Dapatkan terorganisir
Wajan besi tuang dipanaskan di atas kompor, lalu kita bisa membuat karamel atau cokelat di wajan untuk menyiapkan kue atau kue tar.Sangat mudah sehingga koki pemula atau berpengalaman dapat melakukannya dengan baik.Dan kemudian kita akan menambahkan beberapa bahan lain ke dalam wajan agar lebih enak dan menyiapkannya untuk proses selanjutnya.
3. Pelestarian panas dan hemat energi
Salah satu sifat besi tuang adalah menghantarkan panas secara merata dan mempertahankan panas, yang merupakan alasan penting mengapa orang menyukai peralatan dapur dari besi tuang.Kita akan memanaskan wajan besi tuang di atas kompor, dan ini hanya akan memakan waktu beberapa menit, dan akan panas secara merata, yang sangat penting untuk memasak.Jika Anda membuat steak, itu akan memanaskan semuanya secara merata, jadi Anda tidak memiliki satu sisi yang kurang matang dan sisi lainnya gosong, dan itu akan membuat steak tetap empuk dan berair.Jika Anda membuat makanan penutup cokelat, Anda juga bisa memanaskan cokelatnya secara merata, sehingga semua makanan penutupnya mengembang dan cokelatnya merata.Hasilnya adalah makanan penutup yang tidak hanya terlihat enak, tetapi juga rasanya enak.
4. Tingkatkan keterampilan memasak Anda sambil bersenang-senang
Menurut saya memasak dalam hidup adalah sebuah keterampilan, tetapi juga semacam kenikmatan, semacam relaksasi di luar pekerjaan.Wajan besi tuang mudah digunakan dan merupakan asisten yang hebat baik bagi pemula maupun juru masak berpengalaman.Di akhir pekan, kami membuat makanan penutup sarapan sederhana dengan wajan besi di pagi hari, atau steak yang berair di siang hari.Sambil menikmati makanan, sambil minum wine, diam-diam menikmati waktu istirahat akhir pekan.Nyatanya, meski dalam proses memasak, menyaksikan makanan terungkap sedikit demi sedikit, itu semacam kesenangan, dan baunya.
Memasak adalah suatu keterampilan, tetapi juga kerinduan seseorang akan kehidupan yang lebih baik, melalui usahanya sendiri untuk memperoleh rasa bahagia, rasa kepuasan.
Waktu posting: Mar-10-2023
