Խոսելով թուջե կաթսայի մասին՝ պետք է նշել դրա բազմակողմանիությունը, և այս առավելություններն ակնհայտ են բոլորի համար։Չուգունից պատրաստված վոկը կատարյալ է բոլոր տեսակի սննդի համար, որոնք մենք պատրաստում ենք, լինի դա եփել կամ թխում:Իհարկե, ես այստեղ չեմ, որպեսզի ներկայացնեմ թուջե կաթսայի օգտագործումը:Այն, ինչ ես պատրաստվում եմ այսօր քննարկել, այն է, թե արդյոք թուջե կաթսան հարմար է ջեռոցների համար:Սա նույնպես հարց է, որի մասին շատերն են մտածել, ուստի պետք է բացատրել այն:
Փաստորեն, մարդիկ թյուրիմացություններ ունեն չուգունի կաթսայի բնականոն օգտագործման վերաբերյալ:Նրանք կարծում են, որ թուջե կաթսան շատ փխրուն է և շատ դժվար սպասարկման կարիք ունի, ուստի նրանք հաճախ կասկածում են, թե արդյոք չուգունյա կաթսան կարող է դիմանալ ջեռոցում բարձր ջերմաստիճանին և կվնասվի:Իհարկե, նրանք ճիշտ են թերահավատորեն վերաբերվում։Խոհանոցային սպասքի անվտանգ օգտագործումը շատ կարևոր է:Այսօր ես կարող եմ նաև վճռականորեն ասել այս մարդկանց, որ թուջե կաթսաները շատ ամուր են, դիմացկուն, և եթե դրանք ճիշտ օգտագործեք և պահպանեք, դրանք կարող են տևել տասնամյակներ առանց խնդիրների:
Չուգունը շատ դիմացկուն նյութ է, որը կարող է օգտագործվել տարիներ, նույնիսկ տասնամյակներ:Գոյություն ունեն թուջե կաթսայի դիզայնի բազմաթիվ ոճեր, իսկ էմալացված թուջե կաթսայի գույնը բազմազան է։Իհարկե, ընդհանուր թուջե կաթսայի քաշը համեմատաբար մեծ է, ինչը նաև նպաստում է ջերմության միատեսակ հաղորդմանը և ջերմության պահպանմանը:Չուգունի կաթսայի թերությունն այն է, որ այն հեշտ է ժանգոտվում, եթե պատշաճ կերպով չի պահպանվում, ժանգը հեռացնելը նույնպես շատ անհանգստացնող է, անկախ նրանից, թե ինչպիսի թուջե կաթսա, ամեն անգամ օգտագործելուց հետո այն պետք է լվանալ և չորացնել, և ապա դրեք այն:
Իհարկե, թուջե կաթսան գալիս է հակաժանգոտածածկույթով, իսկ ցանկացած տեսակի թուջե կաթսայի համար լավագույն ծածկույթը էմալապատ ծածկույթն է, որը օդից դուրս է պահում և շատ գեղեցիկ է:Չուգունից պատրաստված վոկը գերազանց կատարում է և անվտանգ է օգտագործել մեր ամենօրյա վառարաններում կամ ջեռոցներում:Նույնիսկ բարձր ջերմաստիճանի դեպքում, թուջե կաթսայի ծածկույթը չի արտադրում վնասակար նյութեր, որոնք մասնագիտորեն փորձարկված են:
Եթե խորոված կամ նման բան եք պատրաստում, կարող եք միսը դնել թուջե կաթսայի մեջ, կաթսան դնել ջեռոցում, կարգավորել ջերմաստիճանն ու ժամանակը, ապա սպասել, որ ճաշատեսակը ավարտվի։Չուգունե կաթսաները նույնպես հիանալի են, եթե ցանկանում եք թխած հաց կամ կարկանդակներ պատրաստել:Այն հեշտ է պատրաստել, իսկ ջեռոցում չուգունից կաթսա օգտագործելը անվտանգ է:Բացի այդ, այն հավասարաչափ փոխանցում է ջերմությունը, ինչը դարձնում է ավելի լավ տեսք:
Ջեռոցում չուգունյա կաթսա օգտագործելիս պետք է մշտապես զգույշ լինել։Ես այդպես եմ ասում, քանի որ չուգունը ծանր է, քանի որ երկաթը չուգունը ընդհանուր առմամբ ծանր է, ուստի ապահով լինելու համար մենք օգտագործում ենք մեր ձեռքերը, քան միայնակ, երբ թուջը դնում ենք ջեռոցում կամ դուրս գալիս:Նաև թուջե կաթսայի մեջ ջուր մի լցրեք, պետք է սպասել, որ այն սառչի, որպեսզի ցրտից և շոգից երկաթե կաթսան չվնասի։Նախապես համեմված թուջե կաթսայի համար մենք կարող ենք նաև օգտագործել ջեռոցը, որպեսզի ամրացնենք դրա չկպչուն ծածկույթը. օգտագործեք բուսական յուղ՝ չուգունի ներսը և դրսից բուսայուղով սրբելու համար, իսկ փափուկ խոզանակով այն նորից քսեք: , իսկ հետո չուգունը տաքացնել ջեռոցում ու 10 րոպե հետո հանել։Նման սպասարկումը կարող է ավելի ամուր դարձնել թուջե կաթսայի ժանգածածկույթը, ինչպես նաև երկարացնել ծառայության ժամկետը:
Հաջորդը, ես ձեզ համար կներկայացնեմ նախասեզոնային ճշգրտման գործառնական քայլերը:Կարող եք նաև գնալ տեսնելու մեր նախորդ հոդվածները, թե ինչպես պահել թուջե կաթսան, ինչպես նաև կարող եք ծանոթանալ արծնապակի չուգունի կաթսայի պահպանման եղանակին:Հետևյալը վերաբերում է բուսական յուղի չուգուն կաթսայի պահպանմանը. Նախ, խոզանակով մաքրեք փոշին և այլ բեկորները թուջե կաթսայի մակերեսին:Չուգունե ամանը զգուշորեն լվացեք և սրբեք տաք օճառի ջրի մեջ, ապա լվացեք թարմ ջրով և չորացրեք փափուկ կտորով:Երբ թուջե կաթսան մանրակրկիտ չորանա, կարող ենք թուջե կաթսայի ամբողջ մակերեսը քսել բուսայուղով և գլխիվայր դնել ջեռոցի միջին դարակին կես ժամով:Վերջում պետք է թողնել, որ այն սառչի ջեռոցում՝ հանելուց առաջ։
Ջեռոցը ոչ միայն օգնում է չուգունե կաթսային պատրաստել բոլոր տեսակի համեղ ուտեստներ, այլ նաև ամրացնում է ժանգոտ ծածկույթը, որը մենք կարող ենք վստահորեն օգտագործել:
Հրապարակման ժամանակը՝ Փետրվար-27-2023
