Ինչպես համեմել չուգուն հոլանդական կաթսա

1. Ճարպ խոզի մի կտոր պատրաստելու համար համոզվեք, որ այն մսային է, որպեսզի յուղն ավելի շատ լինի, ազդեցությունն ավելի լավ է։

2, Կաթսան կոպիտ կերպով լվանալու համար վառեք մի կաթսա տաք ջրով, այնուհետև մաքրեք կաթսայի մարմինը և մակերեսը խոզանակով:

3, Կաթսան վառարանի վրա դնելու համար միացրեք մարմանդ կրակը և դանդաղ չորացրեք կաթսայի ջրի կաթիլները։

4. Ճարպը կաթսայի մեջ դնելու և շրջելու համար։ապա օգտագործեք խոհանոցային աքցանը, քսեք կաթսայի յուրաքանչյուր սանտիմետրը:Զգուշորեն տարածեք, թող յուղը դանդաղ թափանցի կաթսայի մեջ։

5. Երբ միսը սեւանա եւ կարամելանա, իսկ կաթսայի ձեթը սեւանա, հանեք այն եւ կաթսան մաքրեք ջրով։

6. Կրկնել 3-րդ, 4-րդ և 5-րդ քայլերը մոտ 3 անգամ:Երբ խոզի միսն այլեւս սեւ չէ, այն հաջողությամբ պատրաստվում է։Այսպիսով, դուք կարող եք քսել միսը խմբաքանակներով, կամ կարող եք կտրել նախորդ խոզի մսի մակերեսը և քսել այն ներսի մասով։

7, Վերջին քայլը՝ կաթսան ջրով մաքրելու և կաթսայի մարմինը չորացնելու համար կարող ենք երեսին բուսայուղի շերտ դնել, որպեսզի կաթսան հաջողությամբ համեմենք։