Ինչպես պահպանել թուջե կաթսան

Նախ մաքրեք նոր կաթսան

(1) Ջուրը լցրեք թուջե կաթսայի մեջ, եռալուց հետո լցրեք ջուրը, այնուհետև փոքր կրակի տաք թուջե կաթսան, վերցրեք մի կտոր ճարպ խոզի միս, զգուշորեն սրբեք թուջե կաթսան:

(2) Չուգունի կաթսան ամբողջությամբ սրբելուց հետո թափեք յուղի բծերը, սառեցրեք, մաքրեք և կրկնեք մի քանի անգամ:Եթե ​​յուղի վերջնական բծերը շատ մաքուր են, դա նշանակում է, որ կաթսան կարող է սկսել օգտագործել:

Երկրորդ, սպասարկում օգտագործման մեջ

1. Տաքացրեք տապակը

(1) Չուգունե կաթսան տաքացման համապատասխան ջերմաստիճանի կարիք ունի:Չուգունյա կաթսան դնել վառարանի վրա և 3-5 րոպե տաքությունը միջինի հասցնել։Կաթսան ամբողջությամբ կջեռուցվի։

(2) Այնուհետև ավելացնել ճաշ պատրաստելու յուղը կամ խոզի ճարպը և միասին ավելացնել սննդի բաղադրիչները՝ եփելու համար:

2. Միսը եփելուց սուր հոտ է գալիս

(1) Դա կարող է պայմանավորված լինել թուջե թավայի չափազանց տաք լինելու կամ միսը նախկինում չմաքրելու պատճառով:

(2) Եփելիս ընտրեք միջին ջերմություն։Սնունդը կաթսայից դուրս գալուց հետո կաթսան անմիջապես դրեք հոսող տաք ջրի մեջ՝ լվանալու համար, տաք ջուրը կարող է բնական ճանապարհով հեռացնել սննդի մնացորդների և յուղի մեծ մասը։

(3) Սառը ջուրը կարող է ճաքեր առաջացնել և վնասել կաթսայի մարմնին, քանի որ թուջե կաթսայի դրսի ջերմաստիճանն ավելի արագ է նվազում, քան ներսից:

3. Սննդի մնացորդների բուժում

(1) Եթե պարզվի, որ սննդի մնացորդներ դեռ կան, ապա դուք կարող եք մի քիչ կոշերի աղ ավելացնել թուջե կաթսայի մեջ, այնուհետև սրբել սպունգով:

(2) Քանի որ կոպիտ աղի հյուսվածքը կարող է հեռացնել ավելորդ յուղն ու սննդի մնացորդները և վնաս չի պատճառի թուջե կաթսային, կարող եք նաև կոշտ խոզանակ օգտագործել սննդի մնացորդները հեռացնելու համար:

Երրորդ՝ չուգունյա կաթսան օգտագործելուց հետո չոր պահեք

(1) Չուգունե ամանները կեղտոտ տեսք ունեն, երբ մթերքները խրված են դրանց վրա կամ ներծծված են լվացարանի մեջ ամբողջ գիշեր:

(2) Կրկին մաքրման և չորացման ժամանակ պողպատե մետաղալարով գնդակը կարող է օգտագործվել ժանգը հեռացնելու համար:

(3) Չուգունի կաթսան ամբողջությամբ մաքրվում է, մինչև այն ամբողջովին չորանա, այնուհետև դրսից և ներսից պատված է կտավատի յուղի բարակ շերտով, որը կարող է արդյունավետորեն պաշտպանել չուգունի կաթսան: