1. Լվացեք կաթսան
Թավայի մեջ եփելուց հետո (կամ եթե նոր եք գնել), տապակը մաքրեք տաք, թեթևակի օճառի ջրով և սպունգով:Եթե դուք ունեք որոշակի համառ, ածխացած բեկորներ, օգտագործեք սպունգի հետևի մասը՝ այն քերելով:Եթե դա չի աշխատում, մի քանի ճաշի գդալ կանոլա կամ բուսական յուղ լցնել տապակի մեջ, ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ կոշերի աղ և քսել տապակը թղթե սրբիչներով:Աղը բավականաչափ հղկող է, որպեսզի հեռացնի սննդի համառ մնացորդները, բայց ոչ այնքան պինդ, որ վնասի համեմունքը:Ամեն ինչ հեռացնելուց հետո կաթսան լվանալ տաք ջրով և նրբորեն լվանալ։
2. Չորացնել մանրակրկիտ
Ջուրը չուգունի ամենավատ թշնամին է, ուստի մաքրելուց հետո համոզվեք, որ ամբողջությամբ չորացրեք կաթսան (ոչ միայն ներսը):Եթե ջուրը մնա վերևում, ապա կաթսան կարող է ժանգոտել, ուստի այն պետք է սրբել կտորով կամ թղթե սրբիչով:Որպեսզի իսկապես համոզվեք, որ այն չոր է, տապակը դրեք բարձր ջերմության վրա՝ գոլորշիացումն ապահովելու համար:
3. Համեմել ձեթով և տաքացնել
Երբ տապակը մաքուր է և չորանում, սրբել ամբողջը փոքր քանակությամբ յուղով, համոզվելով, որ այն տարածվում է թավայի ամբողջ ներսի վրա:Մի օգտագործեք ձիթապտղի յուղ, որն ունի ցածր ծխի կետ և իրականում քայքայվում է, երբ դրա հետ եփում եք կաթսայում:Փոխարենը սրբեք ամբողջը մոտ մեկ թեյի գդալ բուսական կամ կանոլայի յուղով, որոնք ավելի բարձր ծխի կետ ունեն:Տապակը յուղով քսվելուց հետո դրեք բարձր կրակի վրա մինչև տաքանա և մի փոքր ծխի:Դուք չեք ցանկանում բաց թողնել այս քայլը, քանի որ չտաքացվող յուղը կարող է դառնալ կպչուն և կպչուն:
4. Հովացրեք և պահեք տապակը
Երբ թուջե կաթսան սառչում է, կարող եք այն պահել խոհանոցի սալիկի կամ վառարանի վրա, կամ կարող եք պահել պահարանում:Եթե դուք չուգուն եք դնում այլ կաթսաների և տապակների հետ, ապա կաթսայի ներսում թղթե սրբիչ դրեք՝ մակերեսը պաշտպանելու և խոնավությունը հեռացնելու համար:
Հրապարակման ժամանակը՝ օգ-25-2022
