Véleményünk szerint az öntöttvas edények nehéznek tűnnek, de tartósak, egyenletesen melegednek, és jót tesznek az emberek egészségének.Az öntöttvas edény használatának számos előnye van, például az öntöttvas edény használatával csökkenthető a főzéshez felhasznált olaj mennyisége, elkerülhető a nem tapadó felületeken a káros vegyi anyagok esetleges hatása, és vasat biztosítunk a főzéshez.Az öntöttvas edény hosszú távú használata hatékonyan kezelheti a vashiányos vérszegénységet.Ezután részletesen bemutatom az öntöttvas edény előnyeit.
Először is: Milyen előnyei vannak az öntöttvas fazék használatának
A modern otthoni szakácsok gyakran kihasználják a tapadásmentes fazék nyújtotta kényelmet, de ne becsüljék alá a hagyományos fekete vas edényt.
A vasfazék előnyei
1.Egy öntöttvas fazék kevesebb olaj lehet.Öntöttvas pot hosszú ideig használt, a felület természetesen létrehoz egy réteg olaj, alapvetően egyenértékű a hatás a tapadásmentes pot.Kerülje el a túl sok olaj fogyasztását, ha nem használ túl sok olajat főzés közben.Egy öntöttvas edény tisztításához használjon forró vizet és egy merev kefét, hogy teljesen mosogatószer nélkül tisztítsa meg.
2. Az öntöttvas edények elkerülhetik a káros vegyszerek potenciális hatását a tapadásmentes edények felületén.A tapadásmentes edények gyakran tartalmaznak káros anyagokat, olyan vegyi anyagokat, amelyek károsíthatják a májat, befolyásolhatják a növekedést és fejlődést, és akár rákot is okozhatnak.Azt is felvetették, hogy a vegyi anyag miatt a nők korábban mennek át a menopauzán.Tapadásmentes edényben történő keveréskor a káros anyagok magas hőmérsékleten gázokká válnak, és az emberi szervezet a főzés során keletkező füstökkel együtt belélegzi őket.Ráadásul, ha egy tapadásmentes edény felületét egy lapáttal lekaparjuk, a káros anyagok az ételbe kerülnek, és közvetlenül elfogyasztják.Az öntöttvas edényeket nem vonják be a vegyszerrel, és nem jelentenek ilyen kockázatot.
3.Az öntöttvas fazék kiegészítheti a vaselemeket.Magas hőmérsékleten az öntöttvas edényben lévő vas kis mennyisége beszivárog az ételbe, így objektív vaspótlást biztosít.
Másodszor, melyek az öntöttvas edények előnyei
4. Öntöttvas edényben történő főzéskor kis mennyiségű vasion feloldódik az ételben, és az emberi szervezet számára a hemoglobin szintetizálásának legfontosabb eleme a vasion, így az öntöttvas edényes főzés hosszú távú használata hatékonyan vashiányos vérszegénység kezelésére.
5. Hozzáadása ecet főleg képződik vasban oldható só, hogy megakadályozzák a képződését a vas-oxidok befolyásolják a felszívódását, míg feloldása az oxid keletkezett.Új öntöttvas edényben jobb, ha nem kevergetve sütjük, hanem olajjal, hogy nagyszerű munkát végezzünk, mint például sült padlizsán, sült dolgok, úgy, hogy néhányszor, ami minden használat után ecsettel (azaz tiszta szeszes olajjal tisztítókefe le nem számít), ne tedd félre, és ne használj száraz ruhát, a tűzre kell helyezni, hogy megszáradjon, így nem rozsdásodik.
Harmadszor, az öntöttvas fazék előnyei
Az öntöttvas edények nehéznek tűnhetnek, de erősek, tartósak, egyenletesen melegednek, és jót tesznek az emberek egészségének.Az öntöttvas edény mérsékelt hővezető képessége miatt könnyen kombinálható a főzés során savas anyagokkal, ami 10-szeresére növeli az ételek vastartalmát, elősegítve ezzel az új vért és a vaspótlás célját, így vált évezredek egyik kedvelt főzőedénye
Az öntöttvas edények nyersvasból készülnek, és általában nem tartalmaznak más vegyszereket.A főzés és főzés során az öntöttvas edény nem oldódik fel, nem lesz probléma a leeséssel, még ha vasanyag is feloldódott, jó az emberi felszívódás, fő ok, hogy az öntöttvas pot jó kisegítő hatással van a vashiányos vérszegénység megelőzésére és kezelésére.
A só és az ecet magas hőmérsékleten a vasra gyakorolt hatása, valamint az edény és a lapát és a kanál kölcsönös súrlódása következtében az edény belső felületén lévő szervetlen vas kis átmérőjű porrá alakul.Miután EZEK A POROK az emberi szervezetben felszívódnak, a gyomorsav hatására szervetlen vassókká alakulnak, így válnak a vérképzés nyersanyagává, és töltik be kisegítő terápiás szerepét.Bár általában eszik rizst, tésztát, zöldségeket és így tovább, általában több vasat tartalmaz, de ezeknek a vasnak a nagy része a szerves vashoz tartozik, a gyomor-bélrendszeri felszívódási arány mindössze 10%, és az öntöttvas edényben lévő vas szervetlen vas. könnyen felszívódik a gasztrointesztinális traktusban, a szervezet felhasználja, a vasfazék főzésével megkétszerezheti a rizs vastartalmát;Öntöttvas edényes főzéssel az edények 2-3-szorosára növelhetik a vasat, így az öntöttvas fazékvas a legközvetlenebb.Ráadásul a zöldségek öntöttvas edényben történő főzésével csökkenthető a zöldségekben a C-vitamin veszteség, ezért a C-vitamin bevitel növelése és egészségügyi megfontolások miatt a zöldségfőzéshez is előnyben kell részesíteni az öntöttvas edényt.
Az öntöttvas edények könnyen rozsdásodnak.Az emberi test által felszívódó túlzott vas-oxid, azaz a rozsda károsítja a májat.Ezért, amikor az emberek öntöttvas edényeket használnak, bizonyos alapelveket kell követniük ahhoz, hogy az egészségre előnyösek legyenek.Ezek az elvek a következők:
1. alapelv: Az étkezés befejezése után meg kell mosni az edény belső falát, és meg kell szárítani az edényt, hogy elkerülje a rozsdát és a káros anyagok képződését.
2. alapelv: Ne főzzön levest öntöttvas edényben.Öntöttvas edényt nem szabad gyógyszer főzésére használni, öntöttvas edényt nem szabad mungóbab főzésére használni.
3. alapelv: Ne használjon öntöttvas edényeket az edények egyik napról a másikra tálalására, mivel azok savas körülmények között feloldják a vasat, és elpusztítják az edényben lévő C-vitamint.
4. alapelv: A lehető legkevesebb mosószert használjon az edény súrolásakor.Ha enyhe rozsda van az edényben, használjon ecetet a tisztításhoz.
5. alapelv: A lehető legkevesebb mosószert használjon az edény súrolásakor, majd törölje ki a vizet az edényből.Ha enyhe rozsda van, ecettel tisztítható.
6. alapelv: Komoly rozsda esetén fekete salakot, fekete öntöttvas edényt nem szabad újra felhasználni.
Ez a cikk csak egy egyszerű leírás, az öntöttvas edény további előnyeit találhatja meg a gyakorlati használat során, nem csak finom ételeket készíthet belőle, hanem a konyháját is szebbé teheti.
Feladás időpontja: 2022. december 23
