Mit szólnál egy öntöttvas fazékhoz?A nyersanyagból a kulcs finom vasedényre és öntöttvas fazékra oszlik.Aöntöttvasedényez az, amit gyakran öntöttvas fazéknak neveznek.Az öntött vagy főtt vas fazék jobb?Öntöttvas fazék és finom vasedény melyik jó?
Mi a különbség az öntöttvas és a kovácsoltvas között?A vas öntöttvas kovácsoltvas rámutat: a kovácsoltvas különféle fűtéssel, miután széntartalma csökken, elősegíti a szilárdság javulását.Az öntöttvasat széntartalma különbözteti meg a kovácsoltvastól.A nyersvas széntartalma magasabb, mint a kovácsoltvasé.Az acél széntartalom tekintetében az öntöttvas és a kovácsoltvas között van.Az acél képlékeny, alkalmas szakítószilárdságú rétegre, és a vas kulcsfontosságú széntartalma több, mint az acél, a hajlékonyság nem túl jó, ezért általában munkanyomás-réteghez használják.Az edzett laminált üveg olyan laminált üveg előállítását és feldolgozását jelenti, amelyhez egyéb tápelemeket adnak annak érdekében, hogy az acéléval megegyező jellemzőkkel rendelkezzen.Az edzett laminált üveg nagy ütési nyomószilárdsággal (4-5-ször nagyobb, mint az általános fotovoltaikus üvegé), nagy szakítószilárdsággal (5-ször nagyobb, mint az általános fotovoltaikus üvegé), jó hőállósággal és fényes, átlátszó, lézeres vágási és egyéb jellemzőkkel rendelkezik.Erős sérülésekkel szembeni ellenállás esetén a törmelék diszpergált finom részecskék, éles szélek nélkül, edzett üvegnek is nevezik.Szilárdsága közel áll az acélhoz, és számos fő felhasználási területe van.Erőssége egyetemesen használhatóvá teszi, amint az itt-ott látható
Öntött illfőtt vaskonyhaedényekjobb?
Az edény öntöttvasból készült, amelyet nem könnyű más vegyületeket szállítani.Az edény ebben a szakaszban biztonságos konyhai felszerelés.A főzés és főzés teljes folyamatában az edényt nem könnyű összekeverni, nem könnyű leesni a problémáról, még ha van vasösszetételű összkeverék sem, a szervezet emésztése és felszívódása is előnyös.
A nyersanyagból a kulcs finom vasedényre és öntöttvas fazékra oszlik.Az öntöttvas edényt gyakran öntöttvas fazéknak nevezik.
Az öntöttvas fazék szürkevas olvasztásból készül, tömör modellöntéssel, lassú hővezetéssel, hővezetési szimmetriával, de vastag fazékgyűrűvel, a mintázat nem sima, nagyon könnyen repedhető;Finom vasedény fekete-fehér vaslemez öntvényből vagy kézi kalapácsozásból készül, vékony gyűrűvel, gyors hővezetéssel, finom megjelenéssel.Általánosságban elmondható, hogy az öntöttvas edény alkalmazása egy kicsit jobb.
Aöntöttvaskonyhaedényekjellemzője, hogy amikor a tűz hőmérséklete meghaladja a 200 ℃-ot, az öntöttvas edény bizonyos hőtechnikát bocsát ki, az ételre továbbított hőmérséklet 230 ℃-on van szabályozva, míg a finomvas edény azonnal küldi a hőmérsékletet a tűz az ételhez.
De a finom vas edénynek is vannak előnyei, mert finom vasból készült, kevesebb a maradék, így szimmetrikusabb a hővezetés, nem könnyen előáll a ragadós edény helyzet.Másodszor, mivel a fő összetevő jó, az edény nagyon vékonyra tehető, és az edény hőmérséklete magasabb lehet.Harmadszor, a szint magas, a felület sima és tiszta, a tisztítási munka pedig könnyen elvégezhető.
Legyen szó öntöttvasról vagy finomvasról, hogyan válasszák ki és használják az ügyfelek akonyhaedények?
Először is, nézd meg a pot felülete nem sima, de nem kérhet sima, mint egy tükör, mert a kovácsolási folyamat, a pot szabálytalan sekély vonalak.Hibák, kis kiemelkedés része az általános vas, a minősége a pot interferencia nem nagy, de a kis repedések minősége a pot sérülés viszonylag nagy, különös figyelmet kell fordítani, hogy ellenőrizze vásárláskor.
Másodszor, az egyenetlen vastagságú edény nem túl jó.Választáskor és vásárláskor az edény alját fejjel lefelé fordíthatod, ujjal megérintheted az edény gömbjének magját, és kemény kockákkal megütögetheted.Minél hangosabb az edény, annál jobban rezeg, annál jobb.Ezenkívül az edény rozsdája nem feltétlenül a minősége nem túl jó, a rozsda edény azt mutatja, hogy a tárolási idő hosszú, és az edény tárolási ideje hosszabb, annál jobb, így az edény belső mechanizmusa stabilabb lehet, csak nem használt könnyen feltörhető.Normál körülmények között az edény nagyon könnyen rozsdásodik, ha a szervezet túl sok vegyületet emészt fel és szív fel, vagyis a rozsdás részt, az májkárosodást okoz, ezért szükséges a hozzávalókat megtölteni az éjszakához.Ugyanakkor a legjobb, ha nem használunk edényt levesfőzéshez, ha az edény felülete, hogy megőrizze a rozsdásodástól mentes, fehér szélét, leapadjon.Mossa az edényt is a lehető legkevesebb mosószerrel, hogy megakadályozza a védőréteg ecsettel.Az edény kefélése után a lehető legteljesebbre kell törölnie az edényben lévő vizet is, hogy megakadályozza a rozsdásodást.Ha enyhe rozsda van, használjon ecetet a tisztításhoz.Fazékkal történő főzéskor gyorsan kell sütni kevesebb vízzel, hogy csökkenjen a vitaminkár.Nem alkalmas az edényben paradicsom, hegyi növény gyümölcsének, begónia virágának és más savas és lúgos friss gyümölcs főzésére.Mivel az ilyen savanyú és lúgos gyümölcsök gyümölcssavat tartalmaznak, a vas érintése után kémiai változások mennek végbe, amelyek vastartalmú vegyi anyagokat termelnek, amelyek étkezés után mérgezést okozhatnak.A feketebabot nem szabad edényben főzni, mert a szójaolaj héjában gyakran előforduló káros anyagok a vassal való találkozás után kémiai változásokat idéznek elő, szürke- és feketevas káros anyagokká alakulnak át, a feketebab levét pedig szürkévé és feketévé varázsolják. káros íz és a szervezet emésztése és felszívódása,
Energiatakarékossági szempontból a főtt vas konyhai edények jobbak, mint az öntöttek.Az öntöttvas konyhai eszközök öntéssel készülnek.Vastagok, lassúak a hőátadásban, és minden alkalommal tovább tart a főzés, mint a főtt vas konyhai eszközök.A főtt vasedény edénykovácsolásból és préselésből készül, melynek gyors a hőátadási sebessége és viszonylag rövid ideig forralja fel a dolgokat.Az öntöttvas edény jobb, mint a főtt étel sütéséhez.
Ételek sütésekor, mivel az öntöttvas edény hőátadási sebessége gyors, nem könnyű az edényt beilleszteni.A főtt vasedény hőátadási sebessége gyors, a sült dolgok olajhőmérséklete túl magas, könnyen elkészíthető az étel kokszolása.Ezenkívül az öntöttvas edény felülete alacsony sima, rések vannak, a sült dolgok felülete olajfilmet képez, hogy megakadályozza az edény túl magas hőmérsékletét, az élelmiszerek kokszosodását, de a rozsdát is.A főtt vasfazék felülete sima, nem könnyű edénykövet formálni.Sütés után az étel nem tiszta és könnyen rozsdásodik.
Tartósság szempontjából a főtt vas konyhai eszközök jobbak, mint az öntöttek.Öntöttvaskonyhaedényektörékenyebb, nem ellenáll az esésnek, ha nehéz tárgyak vagy paszta edények érik, a felület könnyen megreped, és az öntöttvas edényt nem szabad túl sokáig égetni magas hőmérsékleten, könnyen viselhető oxidáció.És a főtt vas fazék szívóssága jó, véletlenül esik vagy kívül esik a hatás nem reped, és megvan az az előnye, hogy ellenáll a magas hőmérsékletnek.
A fenti az öntöttvas edény és a főtt vasfazék bevezetése, a tényleges igény szerint választhat.Reméljük, hogy a fenti tartalom hasznos az Ön számára.
Feladás időpontja: 2023.05.05
